Novità assoluta. FLO presenta le prime stoviglie monouso senza plastica per l'Horeca

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE - FLO e Qwarzo scelgono la sostenibilità senza compromessi. Dopo una fase di sperimentazione conclusa con successo nel segmento del vending, le due aziende italiane hanno sottoscritto un accordo di lunga durata per avviare la produzione industriale di Alpha, la nuova linea di stoviglie monouso in carta che rappresenta un cambio di paradigma nel mercato del mass market.

Fino ad oggi, il settore del packaging in carta aveva dovuto fare ricorso a rivestimenti plastici per garantire la resistenza ai liquidi alimentari. Alpha rompe questo schema: si tratta della prima soluzione in carta funzionalizzata con un coating innovativo a base di silice, capace di contenere cibi e bevande mantenendo integralmente la riciclabilità come carta. Il prodotto supporta inoltre il compostaggio domestico, conciliando così praticità, estetica e responsabilità ambientale secondo i principi dell'economia circolare.

La partnership tra FLO, multinazionale italiana di riferimento in Europa per il packaging alimentare sostenibile, e Qwarzo, PMI bresciana specializzata in rivestimenti di nuova generazione, è frutto di oltre quattro anni di collaborazione costruttiva. Il rivestimento Qwarzo® che caratterizza Alpha è un coating minerale a base di silice: invisibile, inodore e insapore, sostituisce i film plastici tradizionali senza compromettere le proprietà ecologiche della carta sottostante.

Luca Panzeri, Fondatore e CTO di Qwarzo, commenta così il traguardo raggiunto: «Questa alleanza con un gruppo leader come FLO – afferma – si inserisce nel nostro percorso di crescita, che ha già visto importanti traguardi. È la conferma della capacità della nostra tecnologia di rappresentare una valida alternativa alla plastica, in linea con la Direttiva europea SUP e disponibile su scala industriale. Siamo orgogliosi di quanto realizzato finora insieme a FLO: una vera storia di successo italiano tra Brescia, Parma e Verona, che prosegue con un obiettivo comune di transizione ecologica.»

Dal canto suo, Daniele Simonazzi, CEO del Gruppo FLO, sottolinea l'importanza della innovazione: «Collaboriamo con Qwarzo da diversi anni – dichiara – e siamo orgogliosi di aver dato vita a una linea che non ha precedenti nel packaging alimentare. FLO applica da sempre il principio di neutralità dei materiali, perché l'esperienza insegna che per ogni prodotto esiste la soluzione più adatta. Oggi poter offrire al mercato nazionale ed europeo stoviglie in carta funzionalizzata con Qwarzo® rappresenta un vero passo avanti, considerando che molti prodotti qualificati come "di carta" contengono ancora pellicole plastiche che ne limitano la riciclabilità. Alpha, invece, è priva di plastica e frutto di una sinergia vincente tra due realtà italiane.»

La gamma Alpha comprende bicchieri, piatti e posate in carta rivestita con Qwarzo®, un coating brevettato a base di silice, esente da plastica e PFAS. Questo rivestimento crea una barriera altamente protettiva contro acqua, grassi, ossigeno e calore, preservando l'integrità del contenitore e salvaguardando il gusto degli alimenti e delle bevande consumati. La produzione avviene negli stabilimenti di Fontanellato e Verona (Isap) facenti capo al Gruppo FLO.

Qwarzo ha già collezionato numerosi riconoscimenti nel settore, tra cui la qualifica di "Innovation Leader 2025" assegnata dal Corriere della Sera e Statista. Nel palmares figurano inoltre il S.E.M.I. Innovation Award, il Tocco Future Materials Award e il Zero Waste Product of the Year per il suo gancio in carta destinato all'agricoltura.