Prática porta il FIT LITE Speed Oven a EuroShop 2026:

ATTREZZATURE E ARREDI HORECA - Prática presenta il FIT LITE Speed Oven a EuroShop 2026, la più importante fiera mondiale del retail, in programma dal 22 al 26 febbraio 2026 a Düsseldorf, in Germania. Il forno sarà esposto presso lo stand esclusivo di Prática nella Hall 13, Stand A53.

Parte del portfolio FIT Line, il FIT LITE è la soluzione sviluppata appositamente da Prática per le operazioni di retail orientate agli snack e al food-to-go che richiedono velocità, consistenza e ingombri ridotti.

Il FIT LITE applica gli stessi principi di cottura condivisi dall'intera FIT Line, combinando aria impingement ad alta velocità con la tecnologia a microonde per garantire un riscaldamento uniforme, finiture croccanti e una qualità alimentare costante e replicabile.

Progettato per operazioni incentrate sugli snack e su scala ridotta, è ottimizzato per la finitura di prodotti refrigerati o già pronti come panini e prodotti da forno, dove la rapidità del servizio e l'affidabilità operativa sono essenziali.

Con un ingombro compatto adatto ai piani di lavoro standard da 60 cm, il FIT LITE si integra facilmente in convenience store, caffetterie, panetterie e altri ambienti di ristorazione retail.
Il design ventless consente un'installazione immediata, garantendo maggiore flessibilità nella disposizione degli spazi e semplificando le operazioni di installazione. Il funzionamento è semplice e intuitivo, con un'interfaccia touchscreen reattiva e una completa programmabilità delle ricette.

FIT LITE memorizza fino a 1.024 ricette con un massimo di otto passaggi ciascuna, organizzate in 16 gruppi, garantendo un'esecuzione uniforme tra turni e team.
Il controllo indipendente di temperatura, velocità dell'aria e potenza del microonde consente un'adattamento preciso ai diversi elementi del menu, mantenendo al contempo risultati replicabili.
Progettato intorno ai flussi di lavoro reali, il FIT LITE semplifica anche le routine quotidiane. Una camera di cottura in acciaio inox arrotondata, istruzioni per la pulizia su schermo e un convertitore catalitico facilmente rimovibile semplificano la pulizia e la manutenzione ordinaria, supportando la continuità operativa e il tempo di attività.
All'interno della FIT Line, il FIT LITE si affianca agli altri modelli offrendo prestazioni proporzionate per le operazioni snack-oriented. Insieme, FIT LITE, FIT SM, FIT Express, FIT ST e FIT XL formano un portfolio coerente che consente agli operatori di selezionare il livello appropriato di capacità, prestazioni e connettività per la propria attività, senza compromettere la qualità del cibo.
A EuroShop 2026, Prática invita i visitatori a scoprire come il FIT LITE supporti la moderna ristorazione retail con risultati costanti, flussi di lavoro efficienti e attrezzature progettate per rispondere alle esigenze degli ambienti ad alto turnover.

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