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Redazione 2
Rinasce Il Monastero di Cortona con un nuovo ristorante
Monastero di Cortona riapre il 27 marzo con nuova Osteria del Santo, menù stagionali e 1 stella per i vini. Hotel 5 stelle unisce tradizione toscana e modernità
Horeca Expoforum 2025 celebra il successo della seconda edizione
Horeca Expoforum 2025 chiude con 12.500 visitatori e 200 brand su 14.000 mq: un successo per business, innovazione e solidarietà nel settore food e ospitalità.
Migration: la nuova drink list di Elementi Cocktail & Pizza
La nuova drink list di Elementi Cocktail & Pizza di Prato segue il fil rouge della migrazione e si ispira alle rotte degli animali per raccontare storie.
Offerta di lavoro - Addetto alla preparazione dei panini per cocktail bar stagionale - Scalea
Il Cocktail Bar "Bar Genova Atipico" di Scalea (CS) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Addetto alla preparazione dei panini e piatti freddi
TUTTOFOOD 2025: a Tokyo svelato il nuovo format internazionale
TUTTOFOOD 2025 cresce in Asia con il 12% di espositori; focus su innovazione, 90.000 visitatori attesi e TUTTOFOOD Week come fuori salone ufficiale.
FareTurismo 2025: l'opportunità d'oro per chi cerca lavoro nel settore turistico
FareTurismo: 2.000 colloqui a Roma dal 19 al 21 marzo per entrare nel settore turistico in crescita che vale l'11% del PIL italiano.
Zeppole di San Giuseppe: la tradizione napoletana arriva a Milano
A Milano, Pane, Prosciutto & Mozzarella celebra la Festa del Papà con le tradizionali Zeppole di San Giuseppe, disponibili fritte o al forno.
Mille&UnBabà 2025: Guglielmo Cavezza conquista la vittoria
Guglielmo Cavezza vince Mille&UnBabà 2025 con un babà innovativo. Il concorso celebra creatività e tradizione con ingredienti e abbinamenti sorprendenti.
Apre in Versilia il nuovo punto vendita della catena di cash & carry ZONA
ZONA inaugura l'undicesimo cash&carry a Seravezza: servizi per i professionisti, prodotti locali, tecnologia sostenibile e copertura del litorale tirrenico.
Fipe al MASAF: strategie per il rilancio della ristorazione in Italia e all'estero
FIPE incontra il Ministro Lollobrigida per promuovere la ristorazione italiana: focus su eventi nazionali, competizioni internazionali e formazione dei talenti.
Mario Carli è il nuovo brand ambassador di Fashion Diamond Luxury Vodka
Mario Carli, campione mondiale barman, diventa brand ambassador di Fashion Diamond Luxury Vodka, un'icona del lusso e dell'eccellenza nella mixology.
Caffè alle stelle: il clima mette in crisi i produttori mondiali. I dati FAO
Prezzi del caffè in aumento del 38,8% nel 2024 per eventi climatici estremi. FAO prevede ulteriori rincari. A rischio i piccoli produttori.
Sarà Ilenia Ruggeri il nuovo Direttore Generale di Sanpellegrino
Ilenia Ruggeri nominata Direttore Generale di Sanpellegrino. Manager con 20 anni nel Gruppo Nestlé guiderà lo sviluppo dei brand e l'innovazione sostenibile.
Dagli scarti del caffè nascono nuovi prodotti: la ricerca ENEA
ENEA scopre 93 molecole benefiche negli scarti del caffè, aprendo nuove prospettive per prodotti alimentari, cosmetici e agricoli sostenibili.
Via libera dall'UE per l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners
La Commissione Europea approva l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners, rafforzando il settore della ristorazione organizzata.
Horeca Expoforum in corso al Lingotto Fiere di Torino. Ecco i prossimi eventi
Lingotto Fiere di Torino palcoscenico della seconda edizione di Horeca Expoforum, evento di riferimento per la ristorazione, l'ospitalità e il food&beverage.
Partesa porta il Wine Lab a Milano Marittima
Partesa torna in Emilia-Romagna con il Wine Lab, un evento per il settore Horeca dedicato alla degustazione e alla formazione sui vini di qualità.
MARR chiude il 2024 in crescita: risultati e prospettive per il futuro
MARR chiude il 2024 con ricavi in crescita e investe sulla logistica per rafforzare la sua leadership nel foodservice.
Roma Whisky Festival: l'edizione 2025 registra un record di presenze e partecipazione
Il Roma Whisky Festival 2025 chiude con numeri record, premi prestigiosi e un pubblico in crescita, confermandosi evento di riferimento per gli appassionati.
Birrificio Contadino Cascina Motta: le birre Bio ora anche Gluten Free
Dal 2025 l'intera produzione del birrificio piemontese diventa accessibile a tutti i consumatori grazie a un innovativo processo naturale che elimina il glutine
Flores Guest Series: serata mixology con Agostino Galli e Sirak Meconnen
Flores Guest Series occasione unica per scoprire nuovi volti e nuove interpretazioni della miscelazione classica. Nuovo appuntamento in programma il 18 marzo.
A Internorga le novità dei marchi di Gruppo Evoca
Internorga 2025 ospita le novità del Gruppo Evoca, con uno stand rinnovato per un'esperienza immersiva dedicata agli appassionati e ai professionisti del caffè.
Despar Italia annuncia la scomparsa del presidente Gianni Cavalieri
Despar Italia esprime cordoglio per la scomparsa di Gianni Cavalieri, Presidente di Despar Italia e di Syneos, capogruppo di Ergon SpA.
Grande successo per 'Le Settimane nei Ristoranti' con APCI
Grande partecipazione ai primi eventi di degustazione del progetto In Europe we care for Beef, promosso con APCI per valorizzare la carne bovina.
SCA Arena arriva all'Horeca Expoforum! Ecco le gare in programma
Il 17 e 18 marzo 2025, le seconde tappe del Coffee Triathlon e del Latte Art Throw Down organizzate da SCA Italy alla Coffee Arena dell'Horeca Expoforum.
Peroni Nastro Azzurro 0.0% rinnova la partnership con Scuderia Ferrari HP
Peroni Nastro Azzurro 0.0% partnership con Scuderia Ferrari HP per il lancio di "The Welcome Present", un omaggio allo stile italiano con Leclerc e Hamilton.
Mercanti di Spirits presenta il catalogo 2025. Ecco le novità
Mercanti di Spirits presenta il Catalogo 2025, un viaggio tra eccellenze food & beverage, con nuove proposte curate dai suoi esperti.
Trieste Coffee Experts 2025: unire le forze per il futuro del caffè
Trieste ospita a dicembre Trieste Coffee Experts, l'evento che fa incontrare i protagonisti del caffè per affrontare insieme le sfide del settore e del futuro.
Gruppo Iren introduce la Mensa Diffusa per i suoi dipendenti
Iren e 360Welfare offrono la "Mensa Diffusa", un servizio che migliora il welfare aziendale e supporta le attività locali.
Federvini avverte: rischi dalle contromisure UE sui dazi transatlantici
Federvini auspica che le Istituzioni europee e americane trovino un accordo che escluda vini e spiriti dall’ambito delle contromisure tariffarie.