Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
Fileni ottiene la certificazione B Corp
Fileni, leader nella produzione di carni italiane biologiche e già Società Benefit, raggiunge l'ambita certificazione e rafforza il proprio impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale
Contro lo sfruttamento nella filiera del pomodoro: Princes Industrie Alimentari e Oxfam Italia
La collaborazione tra Princes Industrie Alimentari e Oxfam Italia porta avanti l'impegno nella tutela dei diritti dei lavoratori nella filiera del pomodoro.
A Roma Termini arriva Mignon alle Mura
A Roma Termini arriva Mignon alle Mura: nel maestoso atrio di stazione 200 mq dedicati al food affacciati sulle Mura Serviane
Parla con me: la seconda parte dell'intervista di Simona Riccio a Giampaolo Grossi di Starbucks Italy Srl
Oggi in onda a Parla con me di Simona Riccio, la seconda parte dell'intervista a Giampaolo Grossi, General Manager di Starbucks Italy Srl.
Riso da sushi, le varietà italiane per la cucina giapponese
Come si ottiene il miglior riso da sushi? Si comincia in campo, dalla selezione della migliore cultivar di riso “tondo o originario”.
L’analisi Monitoraitalia sulle prime 270 aziende lattiero casearie
Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 270 società di capitali appartenenti al settore lattiero caseario per il triennio 2018-2020.
Fruttaebacche.it primo sito web di frutta secca a neutralizzare le sue emissioni CO2
L’e-commerce fruttaebacche.it, brand di Euro Company, ha recentemente ottenuto l’attestato come “CO2 emission zero website”, primo a tema frutta secca.
Birra del Borgo. Chiude lo stabilimento storico, dipendenti licenziati
Sono state mandate a casa più di 40 persone, mentre lo stabilimento storico di Collerosso viene chiuso. È grave la crisi di Birra del Borgo.
Il Gruppo Hörmann presenta la serranda avvolgibile ShopRoller SR
Disponibile con equipaggiamento di sicurezza RC 2 o RC 3, la serranda ShopRoller SR Hörmann amplia oggi i propri ambiti di applicazione grazie alla nuova costruzione FTK, che la rende idonea anche a pareti non portanti.
Caro benzina e Covid frenano i consumi degli italiani
Una mannaia per l'Horeca e i consumi degli italiani, fra il caro benzina che causa aumenti delle materie prime e Omicron che frena le prenotazioni
SiteMinder svela i 12 canali di prenotazione alberghiera che hanno generato più ricavi nel 2021
Calssifica SiteMinder: crescono le prenotazioni dirette dai siti degli hotel; Hostelword Group sale di 3 posizioni e Smartbox Group fa il suo ingresso nella classifica
Horeca. Ecco come recuperare il canone Rai 2021
L'Agenzia delle Entrate ha istituito il codice tributo per recuperare le somme del canone tv 2021 tramite credito d’imposta.
La proposta formativa della Mixology Academy per i futuri bartender
Il 2022 sarà l'anno dei barman/barlady. Come accedere a questa professione in pochi mesi con concrete prospettive di carriera
Italiani primi in Europa per consumo di frutta. Ecco alcuni fra gli agrumi esotici più ricercati
Con una spesa media di 512 euro all'anno, gli italiani sono primi in Europa per consumo di frutta, anche di agrumi meno noti come kumquat, combava, caviale di limone e pomelo
L'Elementare Trastevere presenta il suo nuovo menù invernale
L’Elementare Trastevere presenta il suo nuovo menù invernale: pizza romana con sopra i piatti della tradizione gastronomica capitolina e i vicoli trasteverini che fanno da cornice
Offerta di lavoro – friggitore – San Vitaliano (NA)
DELESPO SRL, azienda operante nel settore della ristorazione ricerca la figura di un Friggitore da inserire nel proprio contesto ristorativo
Acqua MIA presenta una nuova capsule collection
Acqua MIA presenta una nuova capsule collection: 6 nuove grafiche realizzata da una giovane designer d’eccezione: Camilla, figlia del presidente di Gruppo Sant'Anna
Dall’Osservatorio di TUTTOFOOD i nuovi trend di settore
TUTTOFOOD presenta, grazie al suo osservatorio privilegiato, una panoramica sulle tendenze dell’anno appena iniziato.
Un primo passo verso il "giusto riconoscimento alla tazzina tricolore"
L'approvazione da parte del Mipaaf, della candidatura a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco del caffè espresso italiano con un commento del Consorzio Promozione Caffè.
Oranfrizer: gli agrumi siciliani si nutrono di innovazione
Oranfrizer testa nuove pratiche sostenibili per monitorare gli agrumeti e migliorarne la gestione, riducendo sprechi e ottimizzando le risorse
I biscotti Bucaneve Doria da oggi anche senza glutine
La linea dei biscotti Bucaneve senza glutine da oggi comprende i Bucaneve Cereali e Semi e i Bucaneve MaxigocceXL.
Obiettivo PepsiCo: eliminazione della plastica vergine a base fossile in tutti i suoi pacchetti di patatine entro il 2030
PepsiCo Europe annuncia che entro il 2030 prevede di eliminare la plastica vergine a base fossile in tutti i suoi sacchetti di patatine
Torna la linea My Selection di McDonald's
Torna My Selection: per la quarta edizione dei panini McDonald’s selezionati da Joe Bastianich verranno utilizzate 650 tonnellate di prodotti tipici, DOP e IGP
Chef Express rafforza la sua presenza a Firenze
Chef Express continua a investire sulla ristorazione per chi viaggia, e rinnova la sua presenza nella stazione di Firenze Santa Maria Novella
Ristoranti: chiusure a tempo per mancanza di clienti
Chiusura a tempo dei ristoranti per mancanza di clienti: lo ha reso noto Paolo Bianchini, presidente dell’associazione di categoria MIO Italia, Movimento Imprese Ospitalità.
Il 2021 fa meglio del 2020 nella ristorazione
L'Osservatorio dei consumi Confimprese-EY registra nella ristorazione un netto miglioramento della performance di dicembre 2021 sul 2020. Ma i risultati sono ancora lontani dal 2019.
Bonduelle Food Service: il nuovo numero di Ispirazioni Culinarie Magazine è dedicato alle pokè
Ispirazioni Culinarie Magazine, il periodico di informazione di Bonduelle Food Service, dedica un numero speciale alle pokè realizzato in collaborazione con lo Chef Jerome Fandino
Monte delle Vigne: arrivano i nuovi vini che raccontano le colline di Parma
Monte delle Vigne presenta due varietali vinificati in purezza, barbera e malvasia, e il Cabernet Franc 2018, primo fermo biologico prodotto sul territorio, per guardare al futuro
Nuovo sito per Oleificio Zucchi: racconta la cultura dell'olio
Il nuovo sito istituzionale di Oleificio Zucchi vuole diventare il nuovo punto di riferimento della cultura dell'olio.
Alessandro Proverbio è il nuovo Direttore Generale di Molini Lario
Cambio dirigenziale in Molino Lario: dopo una lunga carriera in azienda Alessandro Proverbio è stato nominato nuovo Direttore Generale