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Redazione
Ospitiamo - L'Arte dell'Accoglienza debutta nel novembre 2022
Ospitiamo – L’arte dell’accoglienza, è l’evento organizzato dalla filiale italiana di Fiera di Norimberga -NürnbergMesse Italia.
Idee regalo food&beverage per il Natale 2021
Una carrellata di idee regalo a tema food&beverage per rendere speciali le feste in compagnia di amici e parenti
Giuseppe Aloisio vince il primo Campionato Mondiale di Originale Pinsa Romana
I migliori pinsaioli si sono sfidati per il primo Campionato Mondiale di Originale Pinsa Romana nella sede Di Marco.
Fassangue: a Centocelle fra carpacci, tartare e sushi di scottona
Fassangue nasce fra le mura della Macelleria Caputo a Roma, su una proposta ben definita: carne di altissima qualità e passione per il cinema.
Al via la terza edizione di Panettone Maximo
Domenica 5 dicembre al Boscolo Circo Massimo si terrà Panettone Maximo 2021 • Agrimontana, la terza edizione del Festival del Panettone di Roma e del Lazio.
In Gazzetta Ufficiale lo stop alle pratiche sleali
Arriva lo stop alle speculazioni sul cibo con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiare del decreto contro le pratiche sleali.
Campari Group e Bonfiglioli Consulting insieme per la Supply Chain
Focus della collaborazione con Bonfiglioli Consulting è stata l’area della Supply Chain dove il Campari Group era impegnato in un percorso di evoluzione verso un modello operativo standard da condividere con tutti gli stabilimenti
Panettoni. La proposta industriale arretra mentre cresce l'artigianale
La ricerca realizzata da CSM Ingredients e NielsenIQ mostra come il panettone artigianale stia conquistando sempre più mercato.
"Fuori dal ristorante" Francesco Cerea racconta i dietro le quinte dei succesi firmati Da Vittorio
"Fuori dal ristorante" è il libro di Francesco Cerea che ripercorre, tra aneddoti e curiosità, il cammino della propria famiglia e le attività oltre Brusaporto
Offerta di lavoro - lavapiatti & addetto pulizie - Salerno
Time Vision Scarl ricerca per Cliente operante nel settore della ristorazione n. 1 lavapiatti e addetto alle pulizie.
Proxima, il nuovo progetto di Franco Pepe apre le porte in Basilicata
Franco Pepe apre Proxima, un nuovo tempio della pizza all’interno del San Barbato Resort Spa & Golf in Basilicata
Fantapiada, la novità nel mondo snack
La Fantapiada è uno snack panificato salato che assume la forma di dorate rondelle croccanti, fatte artigianalmente, con ingredienti semplici, di prima qualità ed italiani.
Boom di rincari: le aziende del vino costrette a rivedere i listini
A ridosso delle festività natalizie, Unione Italiana Vini denuncia il boom di rincari che influiscono del 30% sul costo del prodotto finito.
Annunciato il vincitore dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2021
L'India con Jumboor Estate rappresentato da B.M. Nachappa vince la sesta edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award
Maximilian I Rosè Extra Dry, uno spumante per un brindisi d’eccellenza
Lo spumante Maximilian I Rosè Extra Dry si presenta di un elegante colore rosa dai riflessi ramati, con una frizzante bollicina rosata ottenuta da una speciale cuvée di uve a bacca rossa.
Lavoro: quasi 10mila offerte in inverno. Al top Turismo e Ristorazione
Cresce di oltre il 100% l'offerta di posizioni lavorative nei settori turismo e ristorazione per l'inverno 2021.
Firmato il MoU tra Associazione Caffè Trieste e il Ministero per l'Agricoltura del Kenya
Sottoscritto il memorandum d'intesa tra l'Associazione Caffè Trieste e il Ministero dell'Agricoltura, Fauna, Pesca e Cooperazione del Kenia. Un importante strumento che per collaborare in maniera sinergica e propositiva allo sviluppo della filiera del caffè
Gli alberghi non possono pagare IMU e affitti. L'emergenza non è ancora finita
A pochi giorni dalla scadenza dei pagamenti, Confindustria Alberghi denuncia: l'emergenza non è ancora finita.
Gin Engine: Leonardo Todisco è il nuovo Brand Ambassador
Leonardo Todisco entra a far parte del team Gin Engine in qualità di brand ambassador. La collaborazione è stata celebrata con una serata al Bamboo di Bologna
Gelato Festival World Masters: il miglior gelato del mondo è ungherese
Ádám Fazekas della gelateria Fazekas Cukrászda di Budapest vince il Gelato Festival World Masters con il gusto “Frutta di Pistacchio"
Fuoricasa: le prospettive per il futuro con Università della Birra
Il business del futuro? È snello e agile. Le prospettive del food&beverage con Università della Birra™ e Liuc Business School
Pizza e food truck. AVPN avvia la certificazione "pizzerie in movimento"
L'Associazione Verace Pizza Napoletana ha avviato la certificazione delle "pizzerie in movimento". Il primo è Alessio Lacco, che gira per Atlanta con un'Apecar.
CATTEL SpA affida all’arte la sua immagine con il progetto FoodArt
CATTEL SpA affida all’arte la sua immagine: con il progetto FoodArt la cucina diventa arte, il piatto un’opera e lo chef un grande artista
Oltre 400 candidati ambiscono al titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna
Pizza Bit Competition vedrà sfidarsi 400 pizzaioli professionisti, in gara per diventare il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna.
Torna la Winter Edition di Ritter Sport
Tornano le tavolette Winter Edition di Ritter Sport in 3 gusti perfetti per l'inverno: Mandorle Caramellate, Biscotto Speziato e Dolcetti al cocco
L’Enoteca La Torre a Villa Laetitia conquista le Tre Forchette del Gambero Rosso
L’Enoteca La Torre a Villa Laetitia conquista le Tre Forchette della Guida del Gambero Rosso e conferma la Stella Michelin
Offerta di lavoro - Camerieri di Sala - Pescara
Osteria Frate Tac di Pescara cerca camerieri di sala con disponibilità immediata. Si offre contratto di lavoro a tempo pieno
Appuntamento il 5 dicembre per l'inaugurazione di Kebhouze
C'è finalmente una data ufficiale per l'apertura di Kebhouze, a Milano, la catena di kebab di Gianluca Vacchi.
AIGAB chiede chiarimenti al Governo su affitti brevi, turismo e Super green pass
AIGAB-Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi sollecita il Governo e il Ministero del Turismo affinché vengano diramati chiarimenti rispetto alle ultime disposizioni sull’introduzione del Super green pass a partire dal 6 dicembre.
Latteria Sorrentina porta i latticini di Napoli a Parigi
Latteria Sorrentina ha presenziato al congresso annuale di Les Collectionneurs realizzando assaggi con protagonisti i latticini napoletani