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Redazione
Ferrarelle protagonista del 34° Premio Marketing
Ferrarelle è l'azienda protagonista del Premio Marketing 2022: gli studenti che parteciperanno creeranno un piano marketing per il brand
Intesa Sanpaolo, Urbani Tartufi e Truffleland: insieme per sostenere i coltivatori della filiera dei tartufi
L’obiettivo dell’accordo tra Intesa Sanpaolo e Urbani Tartufi è di favorire il supporto finanziario agli imprenditori agricoli che intendono realizzare nuovi impianti e/o ampliamenti tartufigeni aderendo al progetto Truffleland di Urbani Tartufi
Nascono le versioni light e senza lattosio della Ricotta di Bufala Campana Dop
Con la modifica del disciplinare la Ricotta di Bufala Campana Dop incontrerà sempre più le esigenze dei consumatori
Tutto il buono di Ortonuovo: materie prime di qualità, fornitori locali selezionati
Ortonuovo è una realtà veronese che offre produzioni buone e artigianali come fatte in casa, con materie prime fresche e senza conservanti, affidabili e sostenibili.
VDA Group: un altro passo verso la tecnologia smart nell'ospitalità
VDA Group ha acquisito il 53% della statunitense Telkonet, puntando così ad incrementare la sua presenza "smart" nel mondo dell'ospitalità.
Pubblici esercizi: continua la crisi del comparto
I pubblici esercizi continuano a subire gli effetti della pandemia, dallo stop dato dalle banche alla liquidità denunciato da MIO al calo dei consumi: Fipe chiede un forte intervento da parte del Governo
Al via “Campus Autogrill”, il percorso formativo di Autogrill rivolto ai giovani della regione Sicilia
Al via “Campus Autogrill”, l’iniziativa promossa da Autogrill per proporre un’opportunità di formazione e inserimento lavorativo in ambito food ai giovani under 30 della regione Sicilia.
World Pizza Day 2022: la parola ai professionisti
In occasione del World Pizza Day 2022 Mirko Rizzo e Diego Vitagliano ci aiutano a scoprire i nuovi trend del mondo della pizza
Tenuta Vitalonga: vino e ospitalità nel cuore dell'Umbria
Tenuta Vitalonga Wine & Ospitality. Il calore dell’ospitalità e i sapori dell’Umbria autentica, tra radici nella memoria e moderna sostenibilità.
TheFork presenta il bilancio 2021 e le nuove tendenze della ristorazione nel 2022
Forte della sua presenza internazionale, TheFork presenta i risultati del 2021 e delinea quali saranno i trend della ristorazione per il 2022.
Inaugurato a Trieste il Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy
È stato inaugurato lo scorso 10 gennaio l’undicesimo Anno Accademico del Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy
Linea Bella Vita Free zero grassi di Latteria Merano
Gli yogurt senza lattosio e senza grassi di Latteria Merano sono ideali come spuntino proteico per chi è attento all'alimentazione e non vuole rinunciare al gusto.
Ripartono le attività dell’Associazione Le Donne della Birra
Riprendono le attività dell'Associazione Le Donne della Birra con due moementi di formazione online e l'incontro a Beer&Food Attraction
Offerta di lavoro - Capo Partita Pasticceria - Rignano sull’Arno (FI)
Offerta di lavoro: Torre a Cona Wine Resort ricerca 1 Capo Partita Pasticceria per per la stagione 2022 (marzo-novembre)
Arriva a Roma la pizza di Dazio
Tonda, buona e moderna: arriva a Roma la pizza di Dazio. La recente apertura in una storica struttura della Capitale è la nuova sfida professionale di Mattia Lattanzio e Giovanni Giglio
Dalla pasticceria dell'Hanswirt, antica locanda dell'Alto Adige, una ricetta speciale
Un viaggio alla scoperta dei segreti di biscotti e dolci invernali nella cucina storica del ristorante Hanswirt, in Alto Adige.
Sibona miglior distilleria al mondo per 4 anni consecutivi
È la prima distilleria nella storia ad essere insignita per 4 anni consecutivi del titolo di Miglior Distilleria Mondiale per ISW.
Cecchetto sceglie l'etichetta ambientale digitale per i suoi vini
Cecchetto ha scelto di informare al meglio i suoi consumatori inserendo sulle proprie bottiglie l’etichetta ambientale digitale di Junker
Nuovo indirizzo torinese per Pacifik Poke
Continua l'espansione di Pacifik Poke in Italia: il 2022 inizia con un nuovo indirizzo torinese a Collegno.
Il futuro degli italiani secondo il Rapporto Coop
L’immagine degli italiani che si affacciano al 2022 secondo due survey dell’Ufficio Studi Coop condotte a dicembre 2021
Si terrà ad aprile Roma Food Excel
Si terrà dal 24 al 27 aprile 2022 - e non più a marzo - Roma Food Excel, fiera dedicata al mondo Horeca e alle aziende del settore food
IEG e Koelnmesse siglano un accordo per promuovere Sigep e Anuga
Nuova intesa strategica per promuovere Sigep di Italian Exhibition Group nei foodshow di ANUGA in tutto il mondo.
I finalisti italiani del World Chocolate Masters si raccontano attraverso il cioccolato
I finalisti italiani del World Chocolate Masters 2022 preparati da Chocolate Academy Milano si presentano sotto un punto di vista inedito raccontando la loro storia, gli ostacoli affrontati e le loro più grandi ispirazioni.
Prosecco DOC: primo bilancio sui dati 2021
Nel 2021 la Denominazione Prosecco Doc registra un ulteriore crescita con 627,5 milioni di bottiglie prodotte (+25,4%)
La pizza napoletana è la più amata. Un'indagine per il World Pizza Day
In occasione del World Pizza Day, che si celebra il 17 gennaio, Deliveroo ci offre la mappa della passione per la pizza in Italia.
Da oggi 14 gennaio stop ai prodotti in plastica monouso
Entra in vigore oggi 14 gennaio il Decreto Legislativo 196, che vieta l'utilizzo di prodotti in plastica monouso tra cui posate, piatti e bicchieri
Le donne protagoniste dell'enoturismo
Le donne protagoniste dell'enoturismo: + 12% di aumento delle prenotazioni in cantina dal pubblico femminile
Al via la settima stagione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti
Per la prima volta in chiaro la settima stagione di 4 Ristoranti, le nuove sfide tra i migliori ristoratori decise da Alessandro Borghese
Comal srl: tradizione e innovazione dal 1982
Dal 1982 Comal Srl, con sede a Novi di Modena, è specializzata nella produzione di salumi di alta qualità e di barre da affettamento. Quest'anno sarà presente a Marca 2022
Zodiaco Leone: la nuova limited edition di Pastiglie Leone ispirata all'astrologia
È ispirata all'astrologia “Zodiaco Leone”, la nuova collezione di Pastiglie Leone realizzata in collaborazione con la designer Petra Zublasing