REPA: al via i corsi di formazione sulle attrezzature dei partner OEM

CRONACA PER L'IMPRESA - Il 17 e 18 febbraio REPA, leader europeo nella distribuzione di ricambi per apparecchiature per la ristorazione e la refrigerazione, macchine per il caffè e distributori automatici, ha dato avvio a un ciclo di corsi tecnici sulle attrezzature degli OEM partner, rivolti ai centri assistenza. Il primo appuntamento ha avuto come tema centrale le attrezzature di Welbilt Inc. impiegate presso le catene di ristorazione rapida (QSR).

REPA si impegna da anni per facilitare l'accesso ai ricambi originali, ampliando progressivamente le disponibilità nei propri magazzini con l'obiettivo di ridurre i tempi sia per la manutenzione programmata che per gli interventi di riparazione sulle macchine OEM, incluse quelle operative nei QSR.

La nuova sala corsi di REPA, inaugurata in occasione del training dedicato a Welbilt, ha ospitato responsabili e tecnici di centri assistenza provenienti da tutta Italia. A guidare le sessioni sono stati Samuele Rivola, Regional Technical Manager SWE di Welbilt Iberia, e Manuel Favaro, Regional Technical Manager di Welbilt Italia. I partecipanti hanno lavorato sulla risoluzione dei malfunzionamenti più frequenti su due attrezzature centrali nei ristoranti di una catena di ristorazione rapida: la griglia Garland e la friggitrice Frymaster.

Il programma ha coperto aspetti tecnici specifici: dal "gapping" – ovvero la calibrazione della piastra all'altezza richiesta dai fast-food – all'attuatore, fino alla scheda elettronica SIB. I tecnici hanno approfondito funzione, posizione e sostituzione di ciascun ricambio, tutti disponibili presso il centro logistico automatizzato di Cesena e ricercabili tramite codice originale Welbilt nel webshop REPA.

"L'inaugurazione del nuovo spazio formativo dedicato ai nostri partner OEM e ai centri assistenza che desiderano approfondire la conoscenza tecnica delle apparecchiature e dei loro ricambi originali, segna l'inizio di un percorso volto a velocizzare gli interventi sul campo e aumentare le riparazioni al primo colpo" afferma Gabriele Nanni, Director Sales Italy di REPA, che aggiunge: "Crediamo che la combinazione tra la rapidità della distribuzione e la profonda conoscenza dei modelli macchina e dei relativi componenti, condivisa anche dal nostro team di assistenza tecnica, costituisca un fattore importante per preservare le performance delle attrezzature OEM nel tempo."

"Questo primo training rappresenta molto più di un momento formativo: è la dimostrazione concreta di come la sinergia quotidiana tra Welbilt e REPA permetta di offrire ai tecnici una visione completa e integrata dell'ecosistema che sta dietro alle nostre apparecchiature" afferma Manuel Favaro, Regional Technical Manager di Welbilt Italia, che continua: "Conoscere non solo la macchina, ma anche la filiera del ricambio, la logistica e i processi che ne garantiscono la disponibilità su tutto il territorio, significa mettere i centri assistenza nelle condizioni di lavorare con maggiore consapevolezza, rapidità ed efficacia. È così che, insieme, costruiamo solidità, continuità operativa e un reale supporto al business delle catene di ristorazione rapida."

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