A Beer & Food Attraction Fonte Plose presenta ALPEX_SUPREME TONIC WATER

La terza giornata di Fonte Plose a Beer Attraction è stata caratterizzata da una speciale presentazione di ALPEX _SUPREME TONIC WATER presso l’area Mixology Lab, area dedicata all’arte del Mixology dove si incontrano ogni giorno bartender, chef e manager alla ricerca di nuove tendenze e proposte per i loro locali. Davide Gregorini, Direttore Commerciale Fonte Plose, è salito sul palco insieme al bartender Claudio Samà (Flair Academy) per dare dimostrazione delle potenzialità della nuova linea di toniche e bibite sodate premium per la miscelazione. Davide Gregorini ha introdotto Alpex, il progetto e le aspettative sui nuovi prodotti, mentre Claudio ha preparato sotto gli occhi del pubblico alcuni cocktail ideati per valorizzare le diverse referenze che già nei primi giorni della manifestazione hanno suscitato grande interesse e consenso da parte degli operatori. Claudio Samà ha specificato: “Con Alpex noi professionisti ci troviamo di fronte ad un prodotto di altissima qualità e ricerca, versatile per la realizzazione di cocktail alcolici e analcolici ma perfetto anche per la bevuta semplice. Una bella opportunità per stimolare la creatività dietro al bancone!” Una bella platea, tante domande da parte del pubblico e l’American bar impegnato a soddisfare le richieste di cocktail suggeriti nella drink list Alpex: una grande soddisfazione per Fonte Plose al suo debutto nel mondo della mixology! Nel corso di Beer & Food Attraction, allo stand Fonte Plose professionisti e appassionati hanno potuto ritrovare tutte le bevande di eccellenza dell’azienda, dall’Acqua Plose ai succhi e thè freddi BioPlose e le bibite Plose Vintage, e ovviamente la nuova linea ALPEX. Oltre che nell’American Bar del Mixology Lab, anche nello spazio espositivo Fonte Plose è stato allestito un corner dedicato alla degustazione delle nuove Alpex in purezza o potendo scegliere dalla “drink list” ideata per l’occasione. ALPEX_SUPREME TONIC WATER, riconoscibile dall’inconfondibile testa di stambecco, si appresta a “scalare” i banconi dei migliori bar d’Italia ed Europa, andando a completare la ricca offerta di bevande premium che ormai contraddistingue il marchio Fonte Plose. Acqua Tonica Indian Dry. Decisa nel gusto e pulita al palato, con una nota amaricante che la rende perfetta per esaltare il gusto dei migliori gin e distillati aromatici. Acqua Tonica Italian Taste. Ingredienti di ispirazione mediterranea, ricca nei profumi e negli aromi: dal rosmarino alla vasta gamma di sentori di agrumi. Ginger Beer. Gusto avvolgente e piccante, ottenuto miscelando aromi che esaltano la naturale freschezza dello zenzero, per sorprendenti Moscow Mule e analcolici dal gusto deciso. Ginger Ale. Alpex fa la differenza rispetto agli altri ginger ale: speziato e delicato al tempo stesso si presenta elegante nel sapore, con una piccantezza persistente, un gusto pieno, morbido e spiccatamente agrumato. Stimola la fantasia nei cocktail ma è anche ottimo liscio con cannella e anice stellato per esaltarne le note speziate. Soda Water. Bolla persistente e perfetto bilanciamento di sapidità, ideale come base per cocktail sodati classici ma sorprendente anche in purezza.  

I COCKTAIL PRESENTATI

• ALPEX SALATO - Alpex Italian Taste Tonic Water, Gin Caprisius
• THE SPICY APPLE - Alpex Ginger Beer, Bourbon, liquore alla mela
• GIN TONIC ALPINO - Alpex Indian Dry Tonic Water, Gin Roner Z44
• AMERICANO - Alpex Soda, Vermouth, Bitter
• ALPEX ZERO - Alpex Ginger Ale, succo di mela BioPlose

   

Fonte Plose Spa: l’azienda e i prodotti

Fonte Plose è una storica azienda familiare nata negli anni 50 dall’intuizione di Giuseppe Fellin che proprio in quegli anni scoprì le straordinarie proprietà delle sorgenti d’acqua che sgorgano dalla fonte situata a 1.870 metri sul livello del mare nel Monte Plose, in Alto Adige, dando il via all’ambizioso progetto di imbottigliare e distribuire un’acqua di eccellente qualità. Sin dalle origini l’azienda ha sede a Bressanone (BZ) dove la famiglia Fellin, attenta a rispettare i valori e le tradizioni locali, ha costruito un modernissimo stabilimento che consente di imbottigliare l’acqua secondo le più rigide regole igieniche, preservandone inalterate le eccezionali qualità.

L’Acqua Plose, con un residuo fisso di soli 22,0 mg/l e una durezza bassissima (1,2 F) è una delle più pure e leggere al mondo. In particolare presenta un valore minimo di sodio (1,2 mg/l), è quasi priva di nitrati e non vi è presenza di nitriti. Con un pH di 6,6 risulta ideale per essere assimilata dal corpo umano: essa è infatti leggermente acida proprio come l’acqua intracellulare che troviamo all’interno del nostro organismo, che oscilla tra 6,4 e 6,8. Un altro importante elemento da sottolineare è l’elevato contenuto di ossigeno presente nell’Acqua Plose, molto alto rispetto alla media delle acque in commercio e pari a circa 10 mg/l.

Vista l’unicità e l’elevata qualità dell’Acqua Plose, non è contemplato l’imbottigliamento in plastica, ma sono prodotte e distribuite in tutta Italia unicamente bottiglie in vetro, dal sobrio design atto a esaltare la purezza dell’acqua stessa. L’azienda si occupa di ogni aspetto dell’imbottigliamento e lo fa secondo i più elevati standard di ecosostenibilità, nel rispetto del territorio in cui opera, dei valori e delle tradizioni locali. L’intento di salvaguardia dell’ambiente si rispecchia anche nel riutilizzo del vetro: il 95% dei vuoti è a rendere, possibile grazie ad un efficiente servizio logistico e post vendita. Acqua Plose, grazie alla sua purezza e leggerezza, è utile per depurare l’organismo a tutte le età e ideale per i più piccoli.

L’offerta Plose si compone inoltre della linea di bibite frizzanti Plose Vintage (ai gusti Limone, Arancia, Chinotto, Gassosa, Tonica, Spuma bianca, Cedrata, Ginger, Pompelmo e Cola), senza coloranti chimici, e dei succhi e nettari BioPlose, 100% biologici, senza coloranti né conservanti e senza altro zucchero aggiunto se non quello naturalmente presente nella frutta (gusti: melagrana, mela, pera, pesca, albicocca, arancia-carota, pompelmo, arancia, ananas, mirtillo), così come la Tea Collection BioPlose, un’idea di qualità nel mondo dei thè freddi BIOLOGICI IN VETRO. Ideati in particolare per il canale Ho.Re.Ca. con 5 gusti: Thè & Limone, Thè & Pesca, Thè Verde, Thè Bianco & Zenzero, con estratti di sambuco, e Thè Bianco & Superfrutti.

Il 2020 segna per Fonte Plose un nuovo ambizioso debutto nel mondo della mixology con il lancio di ALPEX – SUPREME TONIC WATER, una linea completa di toniche e altre bibite sodate premium per bar e cocktail bar di eccellenza.

Dedicata espressamente al canale Ho.Re.Ca. e dotata di forte personalità per mettere a disposizione dei professionisti del settore un’alternativa ai “grandi classici” presenti sul mercato, esclusiva e di assoluta qualità, come garantisce l’esperienza dell’azienda altoatesina nel settore. Acqua Tonica Indian Dry, Acqua Tonica Italian Taste, Ginger Beer, Ginger Ale, Soda Water e a breve anche una Bitter Lemon a completare la gamma: queste le prime referenze con cui Alpex, riconoscibile dall’inconfondibile testa di stambecco, si appresta a “scalare” i banconi dei migliori bar d’Italia e d’Europa.