A Porto Cervo apre Smash Club: il nightlife diventa "social destination"

RISTORAZIONE - Debutta venerdì 10 luglio, con l'Opening Night dalle ore 21, il nuovo indirizzo della Costa Smeralda che promette di ridisegnare i confini tra ristorazione, mixology e vita notturna. Si chiama Smash Club ed è firmato dall'imprenditore romano Tommaso Leopizzi insieme a Marco e Simone De Angelis, fondatori di De Angelis Ventures.

Il locale porta con sé un'etichetta precisa, quella di "Social Nightlife Destination": un formato che punta a superare la classica sequenza di ristorante, cocktail bar e club separati tra loro, proponendo invece un unico spazio dove questi momenti si susseguono senza soluzione di continuità. È lo stesso Leopizzi a spiegare la logica dietro il progetto: «Negli ultimi anni abbiamo visto cambiare il modo di vivere la serata: le persone cercano luoghi che offrano un'esperienza completa, senza dover passare continuamente da una location all'altra. Smash Club nasce per rispondere a questa evoluzione, dando vita a quello che definiamo Social Nightlife Destination: un luogo in cui food, mixology e nightlife convivono sotto lo stesso tetto».

Il filo conduttore della proposta gastronomica è lo smash burger, tecnica di cottura che prevede di schiacciare la carne sulla piastra rovente per esaltarne gusto, consistenza e caramellizzazione, abbinata a ingredienti selezionati. Attorno a questo piatto ruotano una signature cocktail list, una carta vini e una selezione di Champagne, pensate per accompagnare l'evoluzione della serata dall'aperitivo alle ore piccole. Anche gli ambienti seguono questa logica di continuità: l'estetica, definita Mediterranean Contemporary, unisce area food, cocktail bar, giardino e zona nightlife in un unico percorso, senza separazioni nette tra i diversi momenti.

Il progetto non si esaurisce negli spazi del locale. Smash Club ha attivato un servizio di take away e delivery rivolto a ville, yacht e residenze private della Costa Smeralda, che comprende oltre ai piatti anche distillati, vini e Champagne, e cura inoltre l'organizzazione di eventi privati su misura.

Per i fondatori, Porto Cervo rappresenta solo il punto di partenza di un progetto destinato a espandersi. La località è stata scelta per la sua vocazione internazionale e per un pubblico abituato a cercare proposte curate e distintive. Marco e Simone De Angelis chiariscono l'ambizione dietro la scelta: «Abbiamo immaginato Smash Club come un'identità capace di evolversi e di trovare spazio in contesti diversi, mantenendo sempre la stessa visione. Porto Cervo è per noi il luogo ideale da cui iniziare questo percorso, con l'ambizione di portare il concept anche in altre destinazioni internazionali».