Alfa Forni "I Colori d'Italia": la limited edition di forni per la cucina outdoor

Alfa Forni lancia la limited edition "I Colori d'Italia" ed è la nuova collezione di forni domestici con tecnologia professionale ispirata alle più famose città italiane. Sette modelli di forni per pizza con lo skyline di altrettante città italiane sullo sportello. Il design ricco di dettagli impreziosisce la cucina esterna che si anima con i colori in laccatura lucida. Le città a cui si ispira la serie sono: Roma (rosso); Milano (bianco); Venezia (oro); Firenze (verde); Napoli (azzurro); Palermo (giallo); Torino (color vinaccia).

"La nuova serie rappresenta un'esclusiva collezione di forni domestici per pizza ed è stata pensata per tutti coloro che hanno l'Italia nel cuore – spiega Sara Lauro, executive committee e partner di Alfa Forni – I nostri forni sono totalmente made in Italy e in questa limited edition abbiamo creato dei veri e propri pezzi unici, arricchiti dal design. Per ogni modello sono disponibili solo 77 esemplari, tutti numerati. La cifra non è scelta a caso, per noi ha un significato speciale: 1977 è l’anno della fondazione della nostra azienda, la scintilla che accese, per la prima volta, la fiamma della nostra passione".

La collezione “I Colori d’Italia” è basata sulla tecnologia a gas del forno "2 Pizze" della linea Moderno, uno dei best seller dell'azienda, che viene personalizzato con targa “edizione limitata”, numerazione del prodotto (da 1 a 77) e logo cromato.
Inoltre, viene aggiunta una serie di accessori per la preparazione della pizza: cover in tessuto ricamata, termometro laser, pala per la pizza, spatola per i panetti, rotella e spazzola. Particolarmente curato anche il packaging: una prestigiosa confezione in legno di betulla, personalizzata con il logo Alfa Limited Edition.

La nuova frontiera del forno per la casa: la tecnologia e il design.

I forni della linea Moderno sono il frutto della tecnologia made in Italy (tutta la filiera fa perno sull'area di produzione ad Anagni, in Lazio). Il forno raggiunge i 500° C in pochi minuti per la classica cottura di appena 90 secondi, cioè quella richiesta dalla vera pizza napoletana. Per garantire le performance di cottura ottimizzando al tempo stesso i consumi, Alfa ha sviluppato la tecnologia Heat Genius™ che riduce nettamente il consumo di gas e che consente di cuocere il condimento a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza rimane sempre fragrante e ben cotta. Ciò perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti ricurve del forno. In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando anche parte della loro umidità e l’impasto diventa croccante senza bruciare.

Alfa Forni è un’azienda specializzata nella produzione di forni per pizza domestici e professionali. Fondata nel 1977 a Roma dagli imprenditori Rocco Lauro e Marcello Ortuso, due giovani cugini calabresi che decisero di costruire un forno a legna per alimentare le loro feste in giardino, oggi l'azienda occupa circa 70 dipendenti e 200 lavoratori nell'indotto. Con un fatturato di 15 milioni di euro nel 2022, Alfa Forni esporta il 70% della produzione in oltre 60 paesi di destinazione.

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