Fundraising da 5 milioni di euro per un nuovo hub sulla Costa d’Amalfi di Petrone Caseificio Smart

Petrone Group Srl, in collaborazione con Ac Finance, annuncia con orgoglio l’avvio di un’operazione di fundraising da 5 milioni di euro per il lancio del primo hub di Petrone Caseificio Smart sulla pittoresca Costa d’Amalfi.
Questo ambizioso progetto segna un punto di svolta nel mondo dei formaggi e della gastronomia, combinando innovazione, tradizione e altissima qualità.

Il Caseificio Smart di Petrone Group rappresenta l’incarnazione perfetta dell’unione tra innovazione e tradizione nel settore caseario. Grazie a un brevetto esclusivo, il Caseificio arricchisce il latte con aromi e ingredienti naturali, creando formaggi distintivi e di alta qualità. La missione di Petrone Group è chiara: promuovere l'ecosostenibilità, l'artigianalità e la tutela delle antiche tradizioni casearie italiane, senza compromettere l'innovazione.

Il nuovo hub sulla Costa d’Amalfi non sarà solo un centro di produzione e vendita di formaggi Smart, ma un’esperienza gastronomica completa. Un luogo dove i visitatori potranno scegliere tra:
- Ristorante Fine Dining: con menù elaborati da chef di fama mondiale, che valorizzeranno al massimo i formaggi Smart.
- Pizzeria Gourmet: pizze creative e gustose, realizzate con ingredienti di altissima qualità e formaggi Smart.
- Street Food: i prodotti saranno disponibili anche in versione express per lo street food, perfetti per un’esperienza informale e di gusto.
- Pasticceria e gelateria molecolare: innovazioni dolciarie che combinano tradizione e tecnologia, per dessert e gelati unici nel loro genere.

Espansione globale e innovazione culinarie

L’apertura del primo hub è solo l’inizio del piano di espansione globale di Petrone Group. L’azienda prevede di inaugurare 8 flagship store in tutto il mondo, oltre a numerosi pop-up store, dove non solo verranno venduti i formaggi Smart, ma si offriranno anche esperienze culinarie d’avanguardia, come eventi speciali e degustazioni guidate.
Il primo hub di Petrone Group sulla Costa d’Amalfi sarà ubicato in una dimora storica con vista sul mare, circondata da terrazzamenti e giardini incantevoli. Questo paradiso gastronomico non solo offrirà la possibilità di gustare e acquistare i formaggi Smart, ma sarà anche il luogo ideale per eventi esclusivi e per vivere a pieno l’atmosfera questa regione.

Petrone Group rivoluziona il concetto di alta cucina, pizzeria gourmet e pasticceria finissima, proponendo menu e prodotti di alta qualità a prezzi accessibili. I formaggi Smart saranno offerti a prezzi competitivi, partendo da 25/30€ al kg per la linea di formaggi e 18/20€ al kg per le mozzarelle di bufala Smart. Con il progetto di street food, Petrone Group porterà il suo innovativo concept lungo le coste e le isole adiacenti, rendendo l’alta cucina alla portata di tutti. 

Il supporto di Ac Finance

Petrone Group, con il supporto di Ac Finance, si prepara a definire nuovi standard nel settore dei formaggi e della gastronomia globale. L’operazione di fundraising per il primo hub sulla Costa d’Amalfi è un passo significativo verso la realizzazione di una visione che unisce qualità, innovazione e autenticità. 

Petrone Group con sede a Fisciano (SA), ha depositato il progetto IEM (Innovative Enrichment Milk) in Camera di Commercio nel 2019. IEM è un dispositivo firmato da Vincenzo Petrone, che punta a rivoluzionare l’industria casearia raggiungendo contemporaneamente importanti obiettivi di sostenibilità. L’azienda prevede di toccare 1 Miliardo di fatturato dal terzo anno, grazie alla vendita dei formaggi arricchiti stagionati (Grana in forme e Caciocavallo).

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