MILOS Greek Food ha aperto il primo locale nell'area di Milano
MILOS Greek Food ha aperto a Milanofiori. Brand italiano dello street food greco punta all'apertura di 12 locali entro il 2026 e allo sviluppo di un franchising
RISTORANTI - MILOS Greek Food ha inaugurato venerdì 12 dicembre il suo primo locale nell'area di Milano, presso il Centro Commerciale Milanofiori di Assago, segnando una nuova fase di sviluppo per il giovane brand italiano dello street food greco di qualità. Il marchio, partito da Roma a maggio 2025, ha già registrato una crescita rapida nella capitale con due locali operativi e un terzo in arrivo entro fine anno, confermando il dinamismo del progetto imprenditoriale che punta a portare i sapori autentici della Grecia in formula fast-casual contemporanea.
MILOS rappresenta il primo marchio della basket company italiana Spoon Brands, nato dalla collaborazione con gli imprenditori Yousef Sharafi, Giorgia Silenzi e Saverio Chiostro. Dopo le aperture romane, Milano costituisce una delle piazze più strategiche per l'espansione verso nord del brand.
La scelta di Milanofiori risponde a una logica di alta attrattività: il centro commerciale attrae quotidianamente clientela per la pausa pranzo, giovani e famiglie nel tempo libero, oltre al pubblico degli eventi ospitati dal vicino Forum di Assago.
Il menu propone i grandi classici della tradizione greca: gyros pita, souvlaki, insalata greca con feta DOP, patate speziate, moussaka, yogurt greco con miele e noci e altre specialità realizzate con ingredienti importati direttamente dalla Grecia. L'ambiente richiama le atmosfere delle isole in chiave contemporanea, con packaging sostenibile nei colori bianco e azzurro, vini e birre d'importazione.
Il locale, di circa 70 metri quadrati in formula "mall corner", è progettato per garantire un servizio rapido grazie a kiosk digitali, app dedicata, delivery e programmi di fidelizzazione. La tecnologia costituisce un pilastro del concept: attraverso i kiosk digitali e la MILOS App i clienti possono ordinare in autonomia, evitare la fila, accumulare punti e ricevere offerte esclusive.
Con l'apertura di Milanofiori, MILOS entra in uno dei mercati più competitivi d'Italia, confermando la solidità del progetto. Nel rispetto dei valori di sostenibilità e inclusività, il brand punta a superare i dodici punti vendita diretti entro il 2026, per poi aprire anche allo sviluppo in franchising.
