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Redazione 2
L'Aceto Balsamico di Modena IGP incontra il mondo del vino a Vinitaly 2024
A Vinitaly una degustazione in purezza dell'Aceto Balsamico di Modena IGP nel padiglione della Regione Emilia-Romagna e una in abbinamento con il Prosecco DOC.
“Future Menus 2024” il rapporto sulle tendenze nel food service
Unilever Food Solutions presenta il rapporto annuale che offre una prospettiva globale sulle tendenze emergenti nella ristorazione.
Dorange OF e i capolavori delle distillerie Bonollo Umberto al Vinitaly
Accanto al mondo OF è presente a Vinitaly anche il brand Ballor, considerato tra i più iconici e storici nel mondo del buon bere italiano.
Istituito il 'Premio Maestro d'Arte della Cucina Italiana'. Presto i nomi dei primi ambasciatori italiani
Con l'approvazione del Senato, ha il via libera il ddl che istituisce il Premio "Maestro dell'Arte della Cucina Italiana". Entro 60 giorni i sei premiati.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita con Esperienza per Ristorante di pesce - Jesolo
Per il ristorante Fisherman di Jesolo, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire nel team.
Ristorazione italiana: 54 miliardi di valore aggiunto nel 2023. Ecco i dati del Rapporto Fipe
Presentato il Rapporto Ristorazione 2024 di FIPE-Confcommercio, che mostra i dati di settore per il 2023 e annuncia i piani 2024 delle imprese.
Ortofrutta, settore strategico dell’agroalimentare italiano, protagonista a Macfrut 2024
Dall’8 al 10 maggio 2024 al Rimini Expo Centre 1400 espositori (+22%), il 40% dei quali esteri, e 1500 top buyer per Macfrut.
Latina ospita la quinta tappa del tour nazionale Regioni d'Europa - Mercati Internazionali
Dal 12 al 14 aprile in programma a Latina la grande kermesse con artigianato e street food in Piazza del Quadrato e Viale Italia.
Il Pescatorio diventa il primo all day long di mare a Roma
A quasi dieci anni dall’apertura, il Pescatorio evolve e diventa un format dedicato al pesce aperto tutto il giorno dalle 8:30 alle 22:30.
Mercanti di Spirits distribuirà i Ron Cubani Doble 9
Ron Doble 9 è proprio un omaggio ai coltivatori di tabacco di Cuba. Verrà distribuito in esclusiva per il mercato italiano da Mercanti di Spirits.
Offerta di lavoro - Pasticciere per hotel 4 stelle - Almazzago
Il Tevini - Dolomites Charming Hotel, prestigiosa struttura a 4 stelle Superior del Trentino ad Almazzago (TN), cerca un Pasticciere.
Presentato il Report 2023 del Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari
Nel report 2023 emerge che l'ICQRF ha effettuato 54.658 controlli. Quelli di Dop e Igp sono stati 15.796 e Bio 5.763. Oltre 21 milioni di euro di sanzioni.
Mutti ricerca 1.200 collaboratori stagionali
Mutti sta cercando 450 collaboratori a Montechiarugolo (PR), 400 a Collecchio (PR) e 350 a Oliveto Citra (SA). Nell'articolo i dettagli per candidarsi.
BrewDog lancia un concorso con WeRoad per appassionati di birra e viaggi
Acquistando due prodotti della gamma BrewDog in bottiglia o lattina è possibile vincere una gift card per viaggiare con WeRoad.
Il mercato totale europeo delle caffetterie di marca cresce del 3,3%. Il rapporto di World Coffee Portal
Project Café Europe 2024 è il rapporto annuale definitivo del World Coffee Portal sul mercato europeo altamente diversificato delle caffetterie di marca.
Milano Design Week: Allegrini è wine partner del progetto "Trattoria Altra Vista" del collettivo Anotherview
Per la Milano Design Week, Allegrini, storica cantina veneta della Valpolicella, partecipa come wine partner ufficiale al progetto “Trattoria Altra Vista".
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco e capo partita per ristorante guida Michelin - Milano
"La Società Milano", ristorante selezionato dalla Guida MICHELIN a Milano appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco e di 1 Capopartita
E-work: 600 posizioni aperte per il settore Horeca
E-work cerca 600 addetti food and beverage in tutta Italia, con mansioni di cucina e housekeeping per il segmento dell’hôtellerie di lusso in espansione.
ANSEB: Aumentare l'importo dei buoni pasto detassati da 8 a 10 euro, manovra fondamentale
Audizione di Anseb nell'ambito dell'esame del disegno di legge "Semplificazioni in materia di lavoro e legislazione sociale": ANSEB chiede alcune priorità.
Mondelez International genera in Italia un valore aggiunto di 514 milioni di euro!
Un'impatto sull'occupazione di oltre 6.700 posti di lavoro e attività che generano 514 milioni di euro di valore aggiunto: è Mondelez International in Italia.
Jägermeister in Italia si conferma come il terzo marchio più venduto nella categoria amari
Jägermeister è il terzo marchio più venduto nella categoria amari e il liquore alle erbe più amato al mondo. Ora guarda al mercato Italia.
L'ultima novità Ar.pa Lieviti: il preparato per Crema Catalana
Il gusto intenso della famosa crema, impreziosito da una nota di vaniglia e dall’aroma di cannella, da oggi alla portata di tutti grazie ad Ar.pa Lieviti.
Al via la nuova campagna di comunicazione di McDonald's firmata Leo Burnett
La nuova campagna di comunicazione McDonald's ha come protagonisti i ragazzi, immortalati con una night cam di notte mentre mangiano un panino.
La GDO italiana tra discontinuità e nuova normalità. Lo studio Mediobanca
L'indagine Mediobanca contiene un'analisi approfondita di tutti i main player della Gdo alimentare italiana e dei maggiori operatori di quella internazionale.
Un'importante scoperta per la cura dell’insonnia da uno studio di Nestlé Research
Da uno studio dell’Osservatorio Nestlé, emerge un dato preoccupante: circa l’85% della popolazione italiana, dorme meno di otto ore.
Al Fuorisalone il pane di Davide Longoni protagonista con la microbakery mobile di MadreProject
Dal 15 al 21 Aprile, il pane di Davide Longoni sarà protagonista presso Villa Bagatti Valsecchi a Varedo, con la micro bakery mobile di MadreProject
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria napoletana - San Marco Argentano
"Ammasciata Pizzeria Napoletana Autentica" a San Marco Argentano (CS), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Pizzaiolo.
Menù di primavera e pranzi all'aperto da Conciabocca al Testaccio
Chef Giulio Burtone, il direttore Giulio Marchesini e la sommelier Rita Suatoni hanno dato vita a Conciabocca, un’osteria contemporanea, nel cuore di Testaccio.
La prima Borsa della Birra Italiana sarà a Padova a ottobre
Non più ad aprile bensì a ottobre, la prima Borsa della Birra Italiana annuncia un cambio date e si avvicina alle festività natalizie con tante idee
Svolta nel turismo dell’olio, arrivano il rapporto annuale e il sito ufficiale con oltre 300 experience
Al via la collaborazione tra Città dell’Olio, Unaprol-Coldiretti e Roberta Garibaldi: così nasce il primo report di settore e il portale turismodellolio.com.