Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione 2
On air la nuova campagna ZUEGG "Zero Zuccheri Aggiunti"
Una nuova visual identity per la linea Zero Zuccheri Aggiunti di Zuegg, accompagnata da una campagna omnichannel on air dal 7 aprile.
Peck presenta la sua nuova linea di caffè
Il brand di alta gastronomia lancia la sua nuova linea di caffè: tre miscele e quattro monorigine a cui si aggiungono a rotazione quattro specialty.
Il prezzo della carne è aumentato del 3,3% in un anno
Nel febbraio 2024, la maggior parte dei paesi dell’UE ha segnalato un aumento dei prezzi della carne, rispetto a febbraio 2023. Ecco i dati Eurostat.
Offerta di lavoro - Capo Partita per elegante ristorante di nuova apertura - Venezia
Prestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida città di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca 4 cuochi capo partita.
Zacapa Rum alla Design Week: un'esperienza sensoriale creata con Massimiliano Locatelli e Carlo Cracco
Con Zacapa Soul Nest, l'esperienza sensoriale in collaborazione con Carlo Cracco e Massimiliano Locatelli, Zapaca Rum è alla Design Week di Milano.
Il 2023 è stato un anno positivo per il commercio agroalimentare italiano. L'indagine Ismea
In particolare, le esportazioni mettono a segno un nuovo record, oltrepassando 64 miliardi di euro, in crescita del 5,7% rispetto al 2022.
Rete Clima e Fondazione Lavazza insieme con 500 nuovi alberi a Torino
Obiettivo: rigenerare Parco Stura Sud a Torino e tutelare la biodiversità locale. Rete Clima e Fondazione Lavazza pianteranno 500 nuovi alberi.
Fuorisalone 2024: Acetaia Giusti e Timemade per raccontare l'impatto del tempo sui frutti del lavoro umano
Dal 15 al 21 aprile, alla Boutique Giusti di Milano, sarà possibile scoprire una selezione di opere TIMEMADE firmate dal designer David Dolcini.
Tuttofabrodo apre le porte della seconda casa torinese
Nuovo menù per Tuttofabrodo, che approda in un nuovo indirizzo torinese con il suo format di cucina orientale contemporanea ideato da Elisa Neri nel 2021.
Offerta di lavoro - Cuoco turnante per locale specializzato in carne - Dormelletto (NO)
Il ristorante Red Beef di Dormelletto (NO) sta cercando un Addetto alla griglia appassionato e competente.
La Città della Pizza, terza tappa a Milano
Tutto pronto nel capoluogo meneghino per ospitare i 25 talenti emergenti nel terzo appuntamento di La Città della Pizza.
Al ristorante stellato Vecchio Ristoro, chef Oggioni punta su materie prime e sapori fuori dal comune
Alla scoperta del ristorante gourmet di Aosta Vecchio Ristoro, situato all'interno di un mulino del Seicento, dove scoprire accostamenti e sapori sorprendenti.
Carlsberg Italia lancia EXTRA10, l’innovativo sistema di spillatura DraughtMaster
Coniuga tecnologia, sostenibilità e praticità il nuovo sistema di spillatura DraughtMaster di Carlsberg Italia dedicato a tutti i bar e i piccoli ristoranti.
Masottina presenta a Vinitaly le ultime annate delle "Rive"
Punta di diamante della storica azienda veneta, le ultime annate delle Rive di Masottina saranno protagoniste al Vinitaly di Verona 2024.
Enrico Marmo unico chef italiano al Salon International de l’Agrume
Enrico Marmo del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) parteciperà al primo Salon International de l’Agrume, a Menton in Francia.
Tendenze chiave per il mercato del vino statunitense nel 2024
I dati IWSR mostrano che Millennial, segmenti premium e mercati di esportazione potrebbero contribuire a migliorare le prospettive per la categoria vini USA.
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per Pizzeria Gourmet - Cuneo
La pizzeria "Crusco", del circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.
Findus ottiene la certificazione sulla parità di genere da Bureau Veritas
Findus ha ricevuto la Certificazione UNI/PDR 125:2022 per il suo impegno verso l'equità di genere sul luogo di lavoro.
9,9 milioni i professionisti occupati nei servizi di alloggio e ristorazione in Europa
Secondo un'indagine Eurostat su dati nei paesi europei nel 2021, le attività di servizi di alloggio e ristorazione hanno dato un forte contributo all'economia.
Gelati Froneri: tra le novità dell'estate due proposte Maxibon e i coni KitKat
Tra le novità del 2024, Froneri presenta due nuovi gusti Maxibon e i coni KitKat, nella versione vaniglia e cacao.
INCAPTO porta in Italia una nuova ''ricetta'' del caffè sostenibile
Specialty coffee in grani ed equo solidale: così la startup INCAPTO riduce gli scarti e garantisce qualità grazie alla collaborazione diretta con i coltivatori.
Apre a Roma Marea, il ristorante che punta tutto sul comfort food di mare
Da un’idea dello chef Emanuele Paoloni e Marco Quattrucci nasce Marea, ristorante che fa della freschezza dei prodotti ittici il suo punto di forza.
Costadoro produce energia rinnovabile dagli scarti di caffè. Prosegue l'impegno dell'azienda BCorp per l'ambiente
Costadoro per la sostenibilità: la pellicola argentea che avvolge il chicco di caffè viene trasformata in risorsa per la produzione di biogas.
Offerta di lavoro - Addetto Cucina per Brand di Food Truck - Conegliano
Brand di Food Truck Berti cerca persone da inserire nel proprio team per la loro nuova apertura a Conegliano (TV).
Riapre il Grand Hotel Fasano e presenta la stella Michelin del ristorante Il Fagiano e le nuove camere ristrutturate
La Stella Michelin al Ristorante Il Fagiano e le nuove camere sono le principali novità del Grand Hotel Fasano. Ma è solo l'inizio!
Horeca Expoforum torna a Torino nel 2025
Dopo il successo della prima edizione di Horeca Expoforum, GL events Italia fissa le date del 2025: a Torino dal 16 al 18 marzo.
Gruppo Caffo 1915: sei eccellenze conquistano l'Ampolla d'Oro 2024
Un cospicuo palmares assegnato da una giuria di esperti con degustazione alla cieca sottolinea la qualità delle specialità di Gruppo Caffo 1915.
Grand Hotel Excelsior Vittoria inaugura il nuovo La Pergola Bar à Champagne
Un ambiente romantico e sofisticato nel cuore di Sorrento, da La Pergola Bar à Champagne si potrà degustare una selezione di etichette d’eccellenza.
Aperto il bando di selezione per la Nazionale Italiana Cuochi 2024/2028
Fino al 28 aprile 2024 sarà possibile inviare la propria candidatura per la selezione nazionale della NIC. Ecco come partecipare e le prove da affrontare.
La rivoluzione del caffè a Napoli: come Francesco Costanzo e La San Marco stanno ridefinendo la tradizione
Una chiacchierata con Francesco Costanzo, che ci ha raccontato il ruolo della formazione e delle macchine de La San Marco nella rivoluzione del caffè napoletano