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Redazione
AB InBev presenta i risultati del terzo trimestre 2022
Anche per il terzo trimestre del 2022 AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra, ha registrato risultati finanziari positivi
Ardbeg presenta Hypernova, il single malt più affumicato di sempre
A partire da questo mese Ardbeg presenta Hypernova, un esclusivo single malt capace di trasportare i palati in una nuova dimensione
Il ristorante The Cook di Ivano Ricchebono conquista 2 forchette del Gambero Rosso
Con la nuova edizione del Gambero Rosso, il ristorante The Cook di Ivano Ricchebono è stato premiato con un’importante crescita di punteggio
Gruppo Togni affida a Life strategia e comunicazione del brand Rocca dei Forti
Per il suo brand di punta Rocca dei Forti, il Gruppo Togni ha scelto la società integrata Life a presidio di tutte le discipline della comunicazione
Orto by Jorg Giubbani: ristorante e chef premiati dalla Guida del Gambero Rosso
Orto by Jorg Giubbani conquista due forchette nella Guida Gambero Rosso e raggiunge 83 di punteggio. Per lo chef arriva anche il premio Cuoco Emergente 2023
Caffè Borbone e Banco Alimentare insieme contro gli sprechi
Caffè Borbone contribuisce all'iniziativa di Banco Alimentare per il recupero del cibo non consumato e ridistribuito sul territorio tra le persone più bisognose.
Nasce "Zabà Nero", lo zabaione di Alberto Marchetti al sakè italiano gliAironi
Zabà è la speciale linea di zabaione realizzata dal maestro gelatiere Alberto Marchetti con grandi realtà dell'enogastronomia piemontese. Zabà Nero nasce infatti in collaborazione con gliAironi.
Camst group e Gruppo Hera rinnovano il protocollo d’intesa sull’economia circolare
Dopo due anni di collaborazione, è stato rinnovato senza una scadenza temporale il protocollo siglato nel 2020 da Camst group e Gruppo Hera
Retail Awards 2022: ecco i vincitori
Svelati in occasione di Forum Retail i vincitori della sesta edizione dei Retail Awards, il premio IKN Italy che celebra successi, valorizza le eccellenze e scopre talenti del settore
L’International Horeca Meeting verso il 2023, anteprima a Milano
A Milano l'anteprima della dodicesima edizione dell’International Horeca Meeting di Italgrob, manifestazione che viene organizzata in collaborazione con Italian Exhibition Group nel più ampio contesto di Beer&Food Attraction, fissata dal 19 al 22 febbraio 2023 nel quartiere fieri...
Trafalgar investe nella società di "ristorazione smart" Your Kitchen
Trafalgar S.p.A. veicolo per gli investimenti del Gruppo Giacomini, ha investito in Your Kitchen, società attiva nella ristorazione a distanza per strutture ricettive di lusso
La campagna del pomodoro in Italia chiude con 5,5 milioni di tonnellate di prodotto trasformato
Cala del 10% la campagna del pomodoro in Italia, ma il confronto è con un 2021 da record. Anica: "L'annata più difficile di sempre".
Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e Salame Piemonte IGP alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e Salame Piemonte IGP sono tra i protagonisti della grande maratona degli show cooking con i grandi chef alla 92esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, nel weekend di fine ottobre e fino al 1° novembre
Dal 5 al 7 novembre torna Golosaria
Torna a Milano dal 5 al 7 novembre Golosaria, rassegna ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti e dedicata alle eccellenze dell’artigianato agroalimentare italiano. Debutta quest'anno l'area MIXO dedicata al bere miscelato
illycaffè presenta la nuova Iperespresso X1 Anniversary ECO MODE
La nuova Iperespresso X1 Anniversary ECO MODE di illycaffè : veloce e sempre pronta, con una tecnologia fast-heating a basso consumo energetico
Per la prima volta in Italia la Finale della Coppa del Mondo del Panettone
Tre giorni di eventi, presentazioni, workshop e laboratori aperti al pubblico nella splendida location di Palazzo delle Stelline di Milano che ospiterà, dal 4 al 6 novembre, la finale del concorso internazionale "Coppa del Mondo del Panettone", realizzato in collaborazione con As...
PIZZIUM Spa rileva il 100% di Crocca Srl
PIZZIUM Spa acquisisce Crocca Srl. L’operazione mira a consolidare la posizione di PIZZIUM nel settore della ristorazione e creare un Gruppo in grado di soddisfare i diversi gusti degli amanti della pizza
Sanpellegrino presenta i risultati del progetto “La fonte della biodiversità di Acqua Panna”
Presentati i risultati del progetto nato dalla collaborazione avviata tra Sanpellegrino, Federparchi e la Scuola Sant’Anna di Pisa per lo studio e monitoraggio della flora e della fauna della riserva di 1.300 ettari a Scarperia dove sgorga Acqua Panna, ritenuta di grande valore n...
Foody: proseguono gli incontri con gli studenti del progetto “Mercoledì c’è il Mercato”
Lotta allo spreco, biodiversità e sicurezza alimentare al centro dell’incontro tra la Vicesindaco Anna Scavuzzo e gli studenti del progetto di Foody “Mercoledì c’è il Mercato”
3 italiani su 4 della Generazione X fanno merenda tutti i giorni! La ricerca Unione Italiana Food - BVA Doxa
Una ricerca Unione Italiana Food - BVA Doxa ha fotografato la merenda (di oggi e di ieri) e lo stile di vita degli italiani della Generazione X, tra i 42 e i 57 anni.
Ai nastri di partenza la seconda edizione di Gin & Sound
Il lungo weekend di Halloween dedicato al Gin in tutte le sue declinazioni tra degustazioni, mixology e musica
La nuova gamma Knorr Professional per tutte le esigenze del mondo Horeca
Unilever Food Solutions presenta l'ampia gamma di brodi Knorr Professional. Studiate dagli chef per gli chef, queste referenze rispondono a alle esigenze di tutte le cucine professionali e sono adatte a ogni tipo di ristorazione
Assobibe al nuovo Governo: in questa fase di inflazione, no a nuove tasse
ASSOBIBE augura buon lavoro al nuovo Governo: fondamentale ripartire senza nuove tasse che graveranno su cittadini e imprese
Cibus Tec Forum: il format si conferma vincente
Conclusa la prima edizione di Cibus Tec Forum, la due giorni dedicata alle tendenze delle tecnologie per il food&beverage e il packaging. L'appuntamento è con Cibus Tec (24/27 ottobre), che registra già il 60% dell’area espositiva confermata
Dalla Costa: la pasta "da paura" per la giornata di Halloween
Dalla Costa porta in tavola la scary edition della sua speciale pasta dedicata ai più piccoli, nelle forme: ragno, pipistrello, strega e zucca
Rational: uno sguardo al futuro della ristorazione
Tecnologia per la preparazione del cibo, per il marketing, per il delivery: il 9° TrendTalk di Rational ha mostrato come si stanno organizzando sia le start-up che le aziende consolidate
Il Santamonica aggiudica due forchette del Gambero Rosso
La prestigiosa guida Ristoranti d’Italia 2023 del Gambero Rosso premia il Santamonica con due forchette, una in più rispetto all’edizione dell’anno precedente
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco Lavapiatti - Milano
Ristorante vineria a Milano (zona Navigli), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco Lavapiatti da inserire all'interno del proprio team.
Sezamo consegna in 90 minuti le eccellenze dei panifici e delle pasticcerie di Milano
Pane sfornato fresco ogni giorno, torte di pasticceria, cannoli e molto altro: con Sezamo la rivoluzione della spesa è arrivata
Il gusto dell'Alto Adige nelle ricette dello chef Norbert Niederkofler con le mele Marlene®
Lo chef tre Stelle Michelin Norbert Niederkofler propone 5 piatti che vedono protagonista le mele Marlene® di cui è il nuovo testimonial, per una collaborazione all’insegna del gusto e della sostenibilità