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Redazione
Mozzarella di Bufala Campana Dop raddoppia a Cibus
La Mozzarella di Bufala Campana Dop riparte dal Cibus di Parma, la fiera internazionale dell’agroalimentare in programma dal 3 al 6 maggio.
Apre "Riva D'Arno" la quarta caffetteria di Ditta Artigianale
Nel centro storico di Firenze apre “Riva D’Arno”, la quarta caffetteria di Ditta Artigianale dal design accattivante, che utilizza colori e simboli esotici dei paesi d’origine del caffè e che inneggia alla coesistenza tra culture diverse
OperaPrima presenta i suoi panetti
OperaPrima, la prima e unica stendi pizza automatica con sistema brevettato di lavorazione a freddo, completa la sua offerta è mette a disposizione anche la materia prima: l’impasto per pizza
Biscotti e merendine, nuove abitudini di consumo. Il focus IRI tra dinamiche e opportunità
L'analisi IRI mostra l'andamento delle categorie di biscotti e merendine, grandi protagoniste dei prodotti da forno, con dinamiche molto diverse.
Da Lurisia i nuovi aperitivi analcolici con soli aromi naturali
Lurisia entra nel mondo dell’aperitivo con due nuove referenze analcoliche create con aromi naturali del territorio: genziana e assenzio
Al via il concorso di Fiorucci “Premiati e Pagati”
Ha preso il via il Concorso on Pack “Premiati e Pagati” di Fiorucci che pone in palio per i consumatori un anno di bollette pagate per energia elettrica, gas, internet e telefono.
Fra Diavolo raddoppia a Milano e si prepara alle nuove aperture del 2022
Il secondo indirizzo nel capoluogo milanese inaugura un ricco programma di nuove aperture per il brand di pizzeria artigianale Fra Diavolo.
Consorzio Tutela Formaggio Asiago: nuova campagna di investimenti per i mercati esteri
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago apre una nuova stagione di promozione in USA e Europa per consolidare il buon avvio sul fronte export del 2022
Rinaldi 1957 è il nuovo distributore di Pusser's Rum in Italia
Rinaldi 1957 è il nuovo distributore italiano di Pusser's Rum, l’unico rum al mondo realizzato seguendo le indicazioni della Marina inglese.
Nasce Creative Blend, la collezione di whiskey americani di Dream Whisky
Creative Blend è il risultato dell’assemblaggio di cinque diverse botti di whiskey rilevate dalla nota distilleria Death’s Door nel Wisconsin
S.Pellegrino Young Chef Academy: svelata la giuria italiana
Andrea Aprea, Donato Ascani, Giuseppe Iannotti, Viviana Varese e Jessica Rosval sono i membri della giuria italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy
Rizzoli Emanuelli presenta a Cibus 2022 le sue novità di prodotto
Rizzoli Emanuelli parteciperà alla 21ª edizione di Cibus con una serie di iniziative gastronomiche che si affiancheranno alla presentazione di gustose novità di prodotto.
Better Future Kit di Camst Group e Guzzini: addio alle posate monouso nelle mense
Better Future Kit è un astuccio di posate in acciaio inox realizzato da Camst Group con la collaborazione di Guzzini per incentivare il riuso sostituendo le posate in plastica monouso e plastica compostabile nelle mense scolastiche e aziendali
La linea Semplicissimi Doria si arricchisce con i nuovi Frollini e Crackers
Novità in casa Doria, all'interno della linea Semplicissimi: sugli scaffali i nuovissimi Frollini Semplicissimi e i Crackers Semplicissimi Verdure e Semi
Partito il primo tavolo di confronto tra le industrie delle bevande e il mondo della distribuzione
Il primo tavolo tecnico di confronto tra grandi aziende del beverage e distributori promosso da Italgrob ha messo al centro il tema dei trasporti e della logistica
La spesa degli italiani tra rincari e nuovi trend. L'indagine IRI sul Largo Consumo
L'indagine IRI sui primi mesi del 2022 confuta le previsioni del 2021 sul largo consumo, alla luce del nuovo panorama d'incertezza offerto dal conflitto in corso.
Addio all'imprenditore Antonio Molinari
Si è spento all'età di 81 anni Antonio Molinari, imprenditore che portò al successo internazionale l'azienda di famiglia nota per la sambuca
Nuovo pack sostenibile per gli gnocchi di Laboratorio Tortellini® Alta Tradizione
Continua l’impegno sostenibile di Surgital, che ha scelto per uno dei suoi prodotti più tipici confezioni in plastica 100% riciclabile monofilm non accoppiata. Tredici i colori, tanti quanti le referenze, che ricordano l’ingrediente distintivo della ricetta
La nuova proposta gastronomica del Bistrot Beluga dell'Hotel Romeo
Beluga, il bistrot del ROMEO hotel di Napoli, ha riaperto con una nuova proposta gastronomica creata dallo chef Salvatore Bianco
The World's 50 Best Restaurants. Ecco i vincitori dei premi Champions of Change 2022
Quattro fuoriclasse della ristorazione mondiale, che con le loro azioni guidano il cambiamento del settore e della società, sono i vincitori dei premi Champions of Change 2022, che anticipa The World’s 50 Best Restaurants.
Al via Meet Massari R-evolution, il progetto formativo di Molino Dallagiovanna
Meet Massari R-evolution: la Colazione secondo Iginio Massari. Parte dalla Puglia il 9 maggio il nuovo progetto formativo di Molino Dallagiovanna
Le capsule compostabili Covim selezionate per lo spazio “Cibus Innovation Corner”
Le Bevande Solubili Covim in capsule compostabili compatibili sono state selezionate come “Novità di prodotto" nello spazio Cibus Innovation Center
Brockmans Gin, l'anima internazionale del gin inglese ultra-premium
Brockmans Gin, il gin ultrapremium inglese che ha debuttato di recente sul mercato italiano, ha un'anima internazionale: le sue botaniche speciali provengono da tutto il mondo.
Il marchio pulyCAFF nel Registro dei Marchi Storici di interesse nazionale
pulyCAFF ha ricevuto un riconoscimento che sottolinea la qualità e la resilienza di un’azienda che ha saputo e sa rispondere puntualmente alle richieste e ai nuovi trend del mercato
Il Decreto Bollette a sostegno delle imprese, ma per Confcommercio non basta
Il cosiddetto Decreto Bollette ottiene il via libera anche in Senato e dal Governo arriva così un aiuto concreto per mitigare i costi in bolletta di luce e gas, sia per le famiglie che per le imprese.
Salumeria Upnea vince “Cortesie per gli ospiti Ristorante”
Salumeria Upnea vince la puntata di “Cortesie per gli ospiti Ristorante”, andata in onda lo scorso 22 aprile su Real Time
Ecco come è cambiata la prima colazione italiana
Secondo un'indagine dell'Osservatorio Nestlé gli italiani dedicano in settimana in media 15 minuti alla colazione che consumano principalmente in casa. 7 su 10 non la saltano mai e i più giovani sono i meno coinvolti in questo rito
Apre a Roma la pizzeria Extremis
Apre a Roma la pizzeria Extremis, il progetto ristorativo ideato da Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio e Edoardo Cicchinelli propone un format unico nel suo genere
Norah Was Drunk. La nuova drink list è un viaggio nella storia della miscelazione
Tra rivisitazioni dei grandi classici degli anni ’80 e ’90 e nuovi cocktail, Niccolò Caramiello firma la nuova drink list di Norah Was Drunk.
Dalla Corte USA per la prima volta alla Specialty Coffee Expo di Boston
Dalla Corte USA ha partecipato per la prima volta al Specialty Coffee Expo di Boston presentando al pubblico americano la sua gamma di macchine da caffè made in Italy