Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
Didiesse si aggiudica il Quality Award 2022
L'azienda napoletana Didiesse, specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso a cialde, porta a casa il Quality Award 2022, prestigioso premio che vede come giudici consumatori reali
Nomisma: un'indagine racconta il rapporto tra packaging e tracciabilità
Un'analisi di Nomisma mette in evidenza la propensione dei consumatori per la tracciabilità nel periodo post-covid.
Cattel supera l'Audit per la certificazione UNI ISO 45001:2018
Cattel ha superato anche l’audit per la certificazione UNI ISO 45001:2018 relativa al benessere dei lavoratori sul posto di lavoro
Apre un Harry's Bar a Torino Porta Nuova
Nuove aperture per Chef Express all’interno de Il Terrazzo, la nuova Food Lounge nella stazione di Torino Porta Nuova.
Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni Retail
Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni Retail con una nuova apertura a Torino Porta Nuova
Per 6 italiani su 10 la birra è sinonimo di socialità
Sempre più birre sulle tavole italiane delle festività natalizie e come regalo per riscoprire la socialità.
Ibis Green Frozen, la prima novità 2022 di Lesaffre Italia
Lesaffre Italia presenta Ibis Green Frozen, il coadiuvante clean label di nuova generazione per la surgelazione
Associazione Le Soste e Università Vita-Salute San Raffaele insieme per l’eccellenza della formazione
Siglato il Protocollo d’Intesa tra l’Associazione Le Soste e il Master in Filosofia del Cibo e del Vino dell’Università Vita-Salute San Raffaele
La crisi del settore catering ed eventi. ANBC: "a dicembre già persi 300 milioni di euro"
ANBC - Associazione Nazionale Banqueting e Catering denuncia la grave situazione del settore, con ingenti perdite anche nel mese di dicembre.
Deliveroo rivela i 100 piatti più popolari del 2021
Deliveroo rivela l’annuale report “Deliveroo 100”, la lista dei piatti più popolari sulla piattaforma in tutto il mondo. In testa alla classifica il Salmon Poke di Pokèria by NIMA di Firenze.
Bin Caffè rilancia il Caffè Filtro V60
La torrefazione Bin Caffè punta al rilancio del Caffè Filtro V60 realizzando anche corsi per baristi professionisti dedicati
Nutriscore vs Nutrinform: etichette a confronto. L'italiana batte quella a semaforo
Ecco cosa pensano i consumatori delle etichette. Tutti i dati dell'indagine "Le etichette fronte pacco in 7 Paesi: Nutriscore VS Nutrinform".
A Hospitality debutta Winescape
Per l’edizione 2022, Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, amplia la sua offerta espositiva con Winescape, la nuova area tematica interamente dedicata al vino e all’enoturismo.
ArGINtum Mare d’Inverno, la special edition di gin invecchiata in botte
ArGINtum Mare d’Inverno è una special edition prodotta in sole 100 bottiglie da Simone Alocci, Bar Manager dello Sparkling American Bar
Gruppo Cimbali tra le migliori aziende italiane per il lavoro femminile e la digitalizzazione
Gruppo Cimbali è stata nominato dall'Istituto Tedesco Qualità Finanza nella classifica "Italy's best employers for women" e “Digital Stars d’Italia 2021/2022 che ha premiato l’impegno per la realizzazione femminile sul lavoro e la capacità innovativa.
Offerta di lavoro - Direttore Operativo per Hotel Stagionale - Sassari
Hotel di lusso formale a Stintino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Direttore operativo di struttura da inserire all'interno del proprio team.
Nostromo rivoluziona il settore delle conserve ittiche con "Apri gira facile®"
Nostromo ha presentato "Apri Gira Facile®", una nuova confezione che innova il modo di produrre, confezionare e consumare il tonno in scatola
La solidarietà delle aziende food & beverage, per un Natale più "buono"
Molte aziende e realtà del settore food & beverage, da sempre impegnate nel sociale, nel periodo delle festività natalizie sono ancora più attive sul fronte solidarietà.
Heinz presenta la nuova Mayo Vegan
È in arrivo sugli scaffali una grande novità: la Mayo Vegan, una nuova maionese rigorosamente plant based ed egg-free.
Lavazza porta il vero espresso italiano nelle principali mete sciistiche italiane
Lavazza in tour nelle principali mete sciistiche con Vivi la montagna, che porta l'espresso italiano "in pista".
Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale
Fuorinorma: il nuovo progetto gastronomico di Federico Iavicoli e Valerio Desantis porta in tavola una cucina in continua evoluzione
Agriturismi in ripresa, buone le prospettive per il 2022
Per oltre 24 mila agriturismi italiani, arriva il bilancio di un 2021 di ripresa per oltre il 70% delle aziende, dato confermato in prospettiva anche per il 2022.
Cocktail di Natale: Bruno Vanzan svela i 3 shakerati perfetti per stupire gli ospiti
Bruno Vanzan rivela le tre ricette più adatte a celebrare al meglio le festività e far colpo sui propri ospiti: Very Peri, Santa's Hat, Campari Shakerato al Caramello
Apre a Roma 4FOOD, l'HUB dedicato all'agrifood innovation
Inaugurata la sede di 4FOOD, l'HUB dedicato all’AGRIFOOD INNOVATION al quale partecipano startup innovative, aziende, professionisti e imprenditori del settore.
Michele Magli è il nuovo direttore generale Fabbri 1905
Michele Magli succede a Sabino Spada nel ruolo di Direttore Generale della Fabbri 1905. La nuova carica è stata annunciata alla cena d’auguri aziendale
La Genovese premiata all'International Coffee Tasting 2021
La Genovese si è aggiudicata un doppio riconoscimento all'International Coffee Tasting 2021 con le miscele Anniversario e Juta.
Il Natale napoletano di Aria Restaurant
Aria Restaurant e il suo chef Paolo Barrale celebrano le Feste con un panettone gastronomico in edizione limitata e menù speciali per Natale, Santo Stefano e Capodanno
Cantina Tollo chiude in positivo il bilancio 2020-2021
Durante l’assemblea dei soci Tonino Verna è stato confermato Presidente di Cantina Tollo, che ha ottenuto anche il premio Industria Felix grazie alla performance gestionale e all’affidabilità finanziaria
Oltre 14 milioni di italiani in viaggio per le feste, ma i numeri sono in calo
È un quadro particolare quello emerso dall'indagine previsionale sul movimento turistico degli italiani per le festività natalizie realizzata dalla ACS Marketing Solutions per Federalberghi.
Il "Cinquanta - Spirito Italiano" premiato tra i bar rivelazione dell'anno
Il cocktail bar all’italiana “Cinquanta – Spirito Italiano” è stato riconosciuto come uno dei migliori bar d’Italia ai “Barawards 2021”