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Redazione
Bazzara Academy: a luglio riparte la formazione
A luglio ripartono i corsi per professionisti e coffee lovers di Bazzara Academy: in calendario a settembre anche il corso di Q Grader
Antonio Auricchio è il nuovo Presidente AFIDOP
Antonio Auricchio, Presidente del Consorzio Tutela Gorgonzola, è stato eletto Presidente dell’Afidop – Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP
I vincitori dei concorsi promossi da Caffè Moak letterario e Fuori Fuoco
Yhoanna Mihaylova ha vinto la 19° edizione di Caffè Letterario mentre Maurizio Cacioppo la 7° edizione di Fuori Fuoco, concorsi promossi da Moak.
Oranfrizer premia le scuole
Per il concorso Trasformarancia di Oranfrizer sono stati presentati 600 elaborati di studenti. Grande partecipazione da parte delle scuole per l'intero progetto Il Giardino delle Arance
Due miscele Amigos Caffè premiate dall’International Taste Institute di Bruxelles
Il Mingardi S e miscela 7 Origini 100% arabica di Amigos Caffè hanno ricevuto due stelle al Superior Taste Award
San Benedetto e il Comune di Popoli insieme per la Sala Espositiva "Gran Guizza"
Presentato a Popoli l’ambizioso progetto a fini educativi di San Benedetto per la nascita della nuova Sala Polivalente Espositiva “Gran Guizza”
Pasta di nuovo protagonista sulle tavole degli italiani
La Pasta di semola secca ha conosciuto nell'ultimo anno una vera e propria esplosione del fatturato. L'analisi di mercato firmata IRI.
Starhotels acquisterà solo "Made in Italy" per sostenere l'economia del Paese
Starhotels decide di investire esclusivamente sul “Made in Italy”, al fine di dare un sostegno concreto all’economia del Paese.
Vesuvio Buono, il lievitato di Pasticceria De Vivo che omaggia il territorio
La Pasticceria De Vivo di Pompei realizza Vulcano Buono, una nuova golosa creazione artigianale che omaggia le eccellenze partenopee
Riapre il ristorante Due Camini e la Puglia diventa cuore del Mediterraneo
Dopo mesi di chiusura lo Chef Domingo Schingaro propone un viaggio tra gli ingredienti iconici del Mediterraneo portando in tavola tutto l’entusiasmo per la ripartenza
Barancli, il nuovo gin friulano creato da Michele Piagno
Michele Piagno lancia il suo nuovo gin Barancli, un distillato che ricorda la montagna e il territiorio di orgine del barman
CAST Alimenti punta sul gusto italiano per la ripartenza della ristorazione
CAST Alimenti si prefigge di alimentare il dibattito sulla ripartenza della ristorazione professionale con un originale progetto multimediale.
Luca Montersino è il nuovo Brand Ambassador di Filicori Zecchini
La torrefazione Filicori Zecchini annuncia l’inizio della collaborazione con lo chef Luca Montersino, ora nel ruolo di Brand Ambassador
Famiglia Olivini presenta Explorer
Famiglia Olivini amplia la sua proposta di vini bianchi con Expolorer prodotto con le uve di vigne Incrocio Manzoni di dieci anni e Trebbiano di Lugana
I weekend del gusto a Villa Terzaghi. La Romagna sbarca sul Naviglio Grande
Per tutto il mese di luglio la Romagna sbarca sul Naviglio Grande: a Robecco sul Naviglio, 26 km da Milano.
Birra Menabrea fra crescita ed efficienza energetica
La stagione 2021 di Birra Menabrea si apre con un ampliamento della capacità produttiva ed una new entry a catalogo nella linea “Arte in lattina”.
DentroFuori si evolve in DF Exclusive 2.0: pinsa romana, cucina gourmet e sushi di carne
Il progetto ristorativo ideato da Cristian Federici evolve nel DF Exclusive 2.0, un nuovo locale ripensato con tratti gourmet
Caffè Pedrocchi celebra i suoi 190 anni con una miscela di Caffè Moreno
Il 9 giugno si sono celebrati a Padova i 190 anni di Caffè Pedrocchi per cui la torrefazione Caffè Moreno ha realizzato una miscela dedicata
UIV. Vino: export in recupero nel primo trimestre 2021
Un'elaborazione UIV-ISMEA su dati Istat rivela che i dati dell'exportdel vino migliorano nei primi 3 mesi del 2020 con marzo che registra un +12% a valore
XVI Salone dei vini e degli oli: l’eccellenza del Sud Italia in scena a Sannicandro di Bari
Martedì 15 giugno al Castello Normanno Svevo, dalle 15 alle 21, circa cento aziende presentano al pubblico i loro prodotti. Ingressi contingentati e su prenotazione.
50 Top Pizza: Da Michele è la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo
50 Top Pizza ha deciso di indire un premio destinato alle migliori catene artigianali di pizzerie: sul podio Da Michele, Sorbillo e Big Mama Group
Lesaffre. Nuovo appuntamento BakingWeb "Il panificio nell'era digitale"
Si terrà martedì 15 giugno l’incontro Lesaffre BakingWeb di formazione a distanza, riservato ai professionisti della panificazione, dal titolo “Il panificio nell’era digitale”.
Sostenibilità e transizione ecologica: la ricerca scientifica per Provolone Valpadana è la priorità
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana coinvolge le proprie aziende associate nel progetto “Made Green in Italy”
Bombay Sapphire® presenta una nuova special edition: arriva Bombay Sapphire Sunset ®
BOMBAY SAPPHIRE®, il Premium Gin leader al mondo, presenta BOMBAY SAPPHIRE SUNSET®, una special edition che prende ispirazione dai colori e dal calore del sole al tramonto.
Bar e igiene. I corsi di formazione "Puly Day" di pulyCAFF® per gli operatori
I consumatori tornano al bar ma sono più attenti alla qualità e all'igiene. pulyCAFF propone i "Puly Day", corsi di formazione per operatori bar.
La svolta sostenibile della tavola di Arc
Con i contenitori in vetro Arc offre soluzioni sostenibili, vere alternative alla plastica, in termini di prezzo, salute, sicurezza e tutela ambientale.
Levissima: a Milano un murales sostenibile dedicato alla nuova linea Natura
Levissima ha realizzato a Milano un murales che grazie ad una particolare vernice con cui è dipinto, contribuisce alla riduzione dell’inquinamento
Rummo celebra 175 anni di eccellenza con un francobollo commemorativo
Rummo entra a far parte da protagonista della filatelia italiana e mondiale celebrando i suoi 175 anni
#ParlaConMe: Terzo Settore e Responsabilità Sociale d'Impresa nella puntata del 9 giugno
Lo scorso 9 giugno la puntata del programma radiofonico #Parlaconme di Simona Riccio è stata dedicata al Terzo Settore e alle esperienze virtuose durante la pandemia