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Redazione
Montelvini presenta “FM333”, il primo Cru di Asolo Prosecco DOCG
Montelvini dà il benvenuto al primo Cru del territorio, ottenuto da un unico vigneto a 333 metri sul livello del mare grazie a una tecnica di vinificazione innovativa
Il problema della carenza di personale nei ristoranti del Regno Unito e l'impatto della Brexit
1,3 milioni di lavoratori stranieri hanno lasciato il Regno Unito nel 2020. L'ospitalità britannica ha un grosso problema da affrontare.
Pay-Back Group: il piano di supporto all’Horeca per il recupero di marginalità
Pay-Back Group, leader in Europa nel recupero di marginalità, ha pensato alle aziende dell'Horeca con servizi dedicati.
"Arte in lattina" di Menabrea, arriva la nuova birra non filtrata
Menabrea presenta la sua Birra non filtrata in lattina, referenza va ad arricchire la linea “Arte in…”
Riforma PAC: per il vino maggiori informazioni in etichetta
Con la Riforma della Politica Agricola Comune (PAC) novità per le etichette dei vini che daranno informazioni anche online su calorie e ingredienti
Stock Spirits Italia trionfa alla London Spirits Competition
In occasione della London Spirits Competition, Stock Spirits Italia si aggiudica 10 medaglie d'argento, vincendo con ogni prodotto candidato in concorso
Convegno A.M.I.R.A. Campania: ripartire dall'accoglienza
Si è tenuto presso “Il Mulino della Signora” di Sturno (AV) un incontro della sezione Campania di A.M.I.R.A. per accogliere i nuovi soci e parlare di ripartenza del settore
Presentata al pubblico la nuova AlbaHORECAcademy
Presentati ufficialmente i nuovi corsi della AlbaHORECAcademy, una nuova divisione della Alba Accademia Alberghiera
A Slow Fish i laboratori del gusto di Quality Beer Academy
Quality Beer Academy anche quest’anno collabora attivamente alla realizzazione di Slow Fish con ben 16 laboratori del gusto con partner d'eccezione che si teranno per tutta la durata dell'evento
S.Pellegrino e Food For Soul: insieme per un futuro più sostenibile
Nuova partnership globale tra S.Pellegrino e Food for Soul, l'organizzazione no-profit fondata dallo chef Massimo Bottura e da Lara Gilmore.
ISIT Istituto Salumi Italiani Tutelati: Lorenzo Beretta riconfermato alla Presidenza
Lorenzo Beretta è stato confermato all’unanimità alla Presidenza dell’Istituto Salumi Italiani Tutelati, per dare continuità e impulso al percorso di crescita dell'Istituto.
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco - Gorgo al Monticano (TV)
Offerta di lavoro pubblicata dal portale LavoroTurismo: Villa Foscarini Cornaro a Gorgo al Monticano (Treviso) ricerca Aiuto Cuoco.
Le Bontà in 5 minuti di Cerreto si arricchiscono di nuove ricette
Cerreto presenta cinque nuove ricette pronte in cinque minuti, pratiche e nutrienti, dedicate agli amanti del biologico.
Al via in Trentino la rassegna A tutto Müller
Degustazioni a palazzo, speciali aperitivi, visite in vigneto e in cantina, menù a tema e molto altro. Protagonista assoluto, il Müller Thurgau.
Regusto Bag: al Festival Dei Due Mondi di Spoleto il comparto Horeca contro lo spreco alimentare
Per tutta la durata del Festival Dei Due Mondi di Spoleto Regusto ha distribuito ad alcuni locali le Regusto Bag per sensibilizzare sul tema dello spreco alimentare
Da Sorì la Burrata Nobile di Roccamonfina
Sorì presenta la Burrata di Bufala, una soffice e sottile sfoglia di mozzarella di bufala con un cuore di sfilacci di mozzarella e panna
Lavazza A Modo Mio Deséa nell’ADI Design Index 2020
L’ADI (Associazione Disegno Industriale) Design Index 2020 sceglie la macchina Lavazza A Modo Mio Deséa, esposta anche nella mostra temporanea nel nuovo ADI Design Museo a Milano.
Spritz all'acqua di mare per l'inaugurazione del Beach Bar Spritzerò a Miliscola
Venerdì 2 luglio l'inaugurazione del beach bar Spritzerò alla spiaggia di Miliscola con uno Spritz a base di acqua marina denaturata.
Piace l'amaro a fine pasto e nei drink miscelati. Le nuove tendenze del distillato
L'abitudine italiana di godersi un amaro a fine pasto si è consolidata durante il 2021, in purezza o negli abbinamenti della mixology.
CapaToast e Rio Mare annunciano una nuova partnership
CapaToast, il primo franchising interamente dedicato al toast e Rio Mare, azienda leader nel settore delle conserve ittiche parte di Bolton Group, annunciano una nuova partnership
Offerta di lavoro - Barista - Jesolo (VE)
Offerta di lavoro pubblicata dal portale LavoroTurismo: hotel ubicato a Jesolo ricerca Barista da inserire subito nel suo staff.
Un libro racconta le pizzerie Centenarie di Napoli servendosi della realtà aumentata
Presentato il 28 giugno a Napoli nella sede dell’AVPN - Associazione “Verace Pizza Napoletana” il progetto che accoglie l'innovativo volume sulle pizzerie centenarie di Napoli arricchitto dalla realtà aumentata
Ibis Panettone, il nuovo coadiuvante di Lesaffre Italia ideale per i lievitati
Ibis Panettone è il nuovo coadiuvante di Lesaffre Italia ideale per i lievitati che assicura al prodotto finito massima freschezza e morbidezza a lungo
Nasce Accademia Spadoni
Nasce Accademia Spadoni, realtà dedicata alla formazione di Molino Spadoni ideata per aiutare a sviluppare competenze nel mondo dei prodotti da forno
Sodexo lancia Brio!, un nuovo servizio delivery per uffici e PMI
Sodexo lancia Brio! un nuovo servizio di food delivery per i dipendenti che si adatta alle nuove esigenze del mondo del lavoro post covid
Nasce Robin Food, la cooperativa di food delivery che sfida le multinazionali
Un gruppo di fattorini fiorentini ha dato vita a Robin Food, la cooperativa che sfida le multinazionali con soluzioni eque e sostenibili.
Conferenza Stato Regioni: arrivano 5 milioni per le mense biologiche
5 milioni andranno a Regioni e Province autonome per le mense biologiche: si ridurrà il costo per le famiglie e si investirà anche per una maggiore informazione sull'alimentazione
Arcoroc: nuove proposte per esaltare la drink list
Bourbon Street, Old Square e Lousiane sono le novità di Arcoroc per esaltare la proposta mixology dei locali
Presentato Parmelier, il corso per diventare degustatori di Parmigiano
Presentato dal Consorzio il progetto Parmelier corsi di degustazione - anche per chef e operatori del settore - per conoscere il parmigiano reggiano dop
Il Municipio VII di Roma entra nel progetto virtuoso di Spesasospesa.org
Lab00 Onlus, Emergency, Sorgenia, CNH Industrial ed i partners del progetto, uniti insieme per la lotta allo spreco a sostegno della solidarietà.