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Redazione
Accordo Fipe Afidamp: prezzi agevolati su materiali per la pulizia dei pubblici esercizi
Fipe e Afidamp hanno sottoscritto un accordo per consentire la fornitura di materiali e prodotti per la sanificazione e la pulizia.
Verdicchio d'oro nell'anno più nero: exploit nell'imbottigliamento nel 2020
Il 2020 dei vini marchigiani: Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica chiudono l'anno con un incremento dell'imbottigliato.
Come sfruttare gli spazi esterni del locale con il Sistema THERMOLOGIKA® SOLEIL di VORTICE
La lampada a raggi infrarossi THERMOLOGIKA® SOLEIL SYSTEM è la proposta VORTICE per sfruttare le aree esterne dei pubblici esercizi che necessitano di un riscaldamento.
Panettone World Championship: al via le selezioni nazionali e internazionali
Al via le selezioni nazionali e internazionali per la seconda edizione di Panettone World Championship, organizzata dall’Accademia dei Maestri del lievito Madre e del Panettone Italiano
I nuovi corsi online su caffè e mondo bar di Diemme Academy
Partono dal 10 febbraio i corsi in diretta streaming per la formazione professionale di baristi e operatori Horeca organizzati da Diemme Academy
Il nuovo appuntamento con Simona Riccio e #Parlaconme sul turismo
Nella puntata della trasmissione web-radio #Parlaconme del 4 febbraio, con Simona Riccio 3 relatori d'eccezione per parlare di Turismo.
Compral Latte e Inalpi unite sotto il segno di Milk Plus
Compral Latte e Inalpi hanno dato vita a un contratto di filiera con l'obiettivo di fare un prodotto sempre più all'altezza della richiesta dei consumatori.
La nuova referenza Ardbeg celebra i 13 anni di Mickey Heads alla guida della distilleria
La nuova referenza Ardbeg celebra il ritiro del suo storico Distillery Manager, Mickey Heads, con una limited edition.
Simone Rugiati diventa Ambassador per l’Italia della carne irlandese
Bord Bia sancisce la collaborazione con Simone Rugiati, Chef e personaggio televisivo, che diventa Ambassador della carne irlandese per l’Italia.
Gorgonzola DOP: produzione ed export in crescita. Le ricette da provare per San Valentino
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola rende noti i dati di produzione ed export relativi al 2020 e propone due ricette.
Lavazza: prosegue la formazione sul caffè degli studenti di Pollenzo
Il prossimo appuntamento di formazione sul mondo del caffè dedicato agli studenti dell'Università di Pollenzo si svolgerà online.
Popeye Zeneize: il drink allo champagne di Roberto Maone
Il bartender genovese Roberto Maone presenta la rivisitazione del classico French 75 con lo champagne. Ecco la ricetta
Fabbri 1905: Bruno Vanzan e Fabrizio Fiorani "duettano" per San Valentino
Con Vanzan e Fiorani torna il format "Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione” voluto da Fabbri 1905 per stimolare l'evoluzione dei consumi fuori casa
Le Donne del Vino alla Camera: "settore vino e imprese femminili fondamentali per la ripresa"
Le proposte delle Donne del Vino portate alla Camera da Donatella Cinelli Colombini e Paola Longo per arricchire il capitolo agricoltura del Recovery Fund.
Pellegrini Ristorazione acquisisce MyMenu
Pellegrini annuncia l’acquisizione della maggioranza di Mymenu, primo operatore a capitale italiano nel settore del food delivery, e amplica così la gamma di servizi dedicati alle aziende
Lotteria scontrini. Fipe avverte "pronto solo un locale su tre"
Fipe Federazione Italiana Pubblici Esercizi spiega in una nota stampa perché è contraria alla lotteria degli scontrini.
Carter Oblio: nuovo format per asporto e pranzo
Al locale romano Carter Oblio lo chef Ciro Alberto Cucciniello propone un nuovo format e un nuovo menu improntati sull'asporto e il cibo da strada
Serenissima Ristorazione punta su risorse umane e ambiente
Serenissima Ristorazione sta portando avanti il percorso di certificazione Family Audit per creare un ambiente di lavoro a misura dei lavoratori. Sul fronte ambientale ottenuta la certificazione Carbon Footprint Systematic Approach
Mercanti di Spirits presenta Vermouth e Bitter Borbone
Mercanti di Spirits distribuirà due esclusivi aperitivi firmati Liquori Borbone: Vermouth e Bitter prodotti secondo tradizione
Nuova immagine aziendale per PreGel
PreGel guarda al futuro con una nuova immagine aziendale rassicurante per la clientela tramite la ricomparsa dell’albero nel logo aziendale
"Maxtris Stellato": Ernesto Iaccarino firma il nuovo confetto "gourmet"
Italiana Confetti Maxtris lancia Maxtris Stellato, il confetto realizzato in collaborazione con lo Chef Stellato Ernesto Iaccarino
Cirfood combatte lo spreco alimentare a 360°
Le azioni di CIRFOOD per sensibilizzare dipendenti e consumatori sul tema dello spreco alimentare: un impegno quotidiano.
La Lucente SpA alla vigilia del centenario si rinnova
L'assemblea dei soci di La Lucente SpA ha presentato il piano delle attività per il 2021 ed eletto la nuova governance.
Il successo dei prodotti bio italiani in Cina
Il 19% dei consumatori cinesi ha acquistato almeno 1 prodotto bio italiano nel 2020: l'analisi Nomisma per ITA.BIO
Pernod Ricard Italia è il nuovo distributore di ITALICUS per l'Italia
Dopo UK, USA, Germania, Pernod Ricard avvia la distribuzione di Italicus Rosolio di Bergamotto anche in Italia.
Nuove medaglie d'oro per Follador Prosecco dal 1769
Brillano le nuove medaglie di Follador Prosecco dal 1769 al concorso internazionale indetto dalla guida GILBERT & GAILLARD, punto di riferimento per i professionisti e gli amanti del vino. A primeggiare sul podio con la corona GOLD è Prosecco Sup. D.O.C.G. Extra Dry 2019, seguito...
Maria Tindara Niosi è la nuova direttrice del canale Modern Trade di Coca-Cola HBC Italia
Coca-Cola HBC Italia annuncia la nomina di Maria Tindara Niosi a Direttrice del canale Modern Trade. Cresce ancora la leadership femminile nell'azienda impegnata a creare un'ambiente inclusivo e meritocratico
Turismo: ripartire dalle vaccinazioni. Un appello da imprese e sindacati
Imprese e sindacati uniti per chiedere di inserire i lavoratori del turismo nel piano vaccinale e far ripartire il settore al più presto.
Progetto Arca: la cucina mobile arriva anche a colazione
La mensa itinerante di Progetto Arca ora porta in giro per la città anche colazioni per le persone che affrontano la notte senza un riparo.