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Redazione
La nuova puntata di #Parlaconme è dedicata al turismo
La puntata di oggi del programma web-radio #Parlaconme di Simona Riccio è dedicato al turismo e alle opportunità ad esso legate in abbinamento alle filiere agroalimentari
Con PerPranzo i ristoranti riaprono come mensa certificata
La startup PerPranzo ha deciso di utilizzare il suo know how per permettere ai ristoranti di riaprire in pausa pranzo come mense aziendali
Deliveroo porta a casa l'atmosfera da ristorante con le playlist
I suoni di un ristorante giapponese e di una pizzeria per portare a casa l'atmosfera anche in delivery: è l'idea di Deliveroo.
Pecorino Romano, 285mila quintali nella campagna appena conclusa
La campagna 2019-2020 del Pecorino Romano DOP ha fruttato 285mila quintali da immettere sul mercato, pronti anche a partire per l'export.
Il Prosecco DOCG di Ca' del Poggio sbarca in Belgio e arriva sul Muro di Grammont
L’ex campione di ciclismo Rudy Pevenage ha inserito il Prosecco DOCG Ca' del Poggio nella blasonata lista vini del lounge bar e ostricheria che gestisce ai piedi della storica salita del Giro delle Fiandre
Ospitalità in Italia. Google Hotel Insights: nasce la piattaforma per intercettare i flussi turistici
Da Google e le realtà turistiche italiane una piattaforma digitale per intercettare la domanda e capire cosa vogliono i turisti. Presentato insieme a MiBACT, ENIT, UNWTO e a Confindustria Alberghi, Federalberghi e Federturismo Confindustria
"Non Abbattetevi" e "Cuciniamo Insieme": le box delivery del ristorante Il Consiglio di Sicilia
Il Consiglio di Sicilia, ristorante di Donnalucata (RG), lancia due nuove speciali proposte di delivery: Non Abbattetevi e Cuciniamo Insieme.
Manna Organic Italia: biodiversità come risorsa creativa
La food designer Ilaria Legato è coinvolta nel progetto Manna Organic Italia, realtà che si occupa di preservare la biodiversità e che ha all'attivo già importanti collaborazioni con chef del calibro di Carlo Cracco e Filippo Saporito
Al.ta Cucina racconta il 2020 tra i fornelli visto dai foodies
L'Osservatorio di Al.ta Cucina ha raccontato il 2020 visto dai foodies, tra i fornelli alla riscoperta della passione per la cucina.
Da Rocca Dei Forti due nuovi Millesimati
Rocca Dei Forti amplia la sua gamma di Millesimati con due nuove bollicine: Ribolla Gialla BRUT e Prosecco D.O.C. Rosé BRUT
Gaggia Milano presenta La Nera
Gaggia Milano lancia La Nera, un modello dal design robusto ed essenziale che si distingue per i materiali e le tecnologie di cui è dotato
Vini d'Abruzzo protagonisti in GDO nel 2020. Il più richiesto è il Montepulciano d'Abruzzo
Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo inaugura il 2021 con ottimi numeri: le denominazioni abruzzesi sono state protagoniste della GDO nel 2020.
Non solo bio: ecco i 10 food trends del 2021 segnalati dagli esperti
Diverse ricerche internazionali hanno individuato alcuni dei principali food trends che segneranno il post pandemia
L'Alta Cucina Vegetale Integrale di Antonio Chiodi Latini si arricchisce delle tapas veg
Per lo chef Antonio Chiodi Latini, teorico dell'Alta Cucina Vegetale Integrale, l'anno inizia con le tapas veg disponibili anche in formula delivery
Pasta Garofalo porta l'Italia nel mondo con la nuova comunicazione
Pasta Garofalo ha da poco lanciato la nuova campagna di comunicazione internazionale “The World Is Our Sauce” che si colloca nella più ampia strategia dedicata agli italiani residenti all'estero, avviata già due anni fa.
Industria alimentare: sindacati firmano la stesura del nuovo CCNL
È stata sottoscritta la stesura definitiva del CCNL industria alimentare 2019-2023 tra Fai, Flai e Uila e varie associazioni di settore
illycaffè lancia la nuova illy Arabica Selection Costa Rica
illy Arabica Selection Costa Rica è un caffè dalle note caratteristiche di miele e vaniglia, agrume, sentori di caramello e frutta secca
Acqua Sant'Anna sul podio del Campionato Italiano Sci di Fondo
Samuele Giraudo conquista il primo posto al Campionato Italiano Sci di Fondo Under 18: al suo fianco Acqua Sant’Anna
Il mondo del Turismo a “Il Post in Fabbrica” di RTL 102.5 con Bluserena SpA
Bluserena, una delle più grandi realtà dell'ospitalità, sarà protagonista alla trasmissione radiofonica di RTL 102.5 "Il Post in Fabbrica", programma nato con la collaborazione di Unimpiego Confindustria.
Rigoni di Asiago lancia il grande concorso Nocciolata
Da gennaio a marzo 2021 il concorso per i consumatori della deliziosa crema biologica al cacao e nocciole di Rigoni di Asiago.
La nuova miscela in grani Caffè Diemme Puro Bio certificata organica e biologica
Continua per Diemme la ricerca di qualità e trasparenza nel mondo dei caffè tostati: tra le novità la miscela in grani Caffè Diemme Puro Bio.
Fever-Tree per Drinks International è top trending e best selling tra le acque toniche
Fever-Tree ottiene ancora il primato fra le acque toniche, ribadendo la posizione del marchio come leader mondiale dei mixer premium.
Coca-Cola Italia è "Top Employers" per il sesto anno consecutivo
Coca-Cola HBC Italia è Top Employers Italia per il Top Employers Institute, che valuta le condizioni di lavoro messe in atto dalle aziende.
Il comparto Horeca manifesta a Roma per reclamare i propri diritti
Da due protagonisti del settore Horeca le ragioni che hanno portato a sostenere e partecipare alla manifestazione organizzata da M.I.O Movimento Imprese Ospitalità
Nasce a Milano loste cafè: "un’evoluzione del tradizionale bar italiano"
A Milano il pastry chef Stefano Ferraro e il sommelier Lorenzo Cioli danno vita a Loste Cafè, un nuovo concept di bar italiano.
Università degli Studi di Salerno: riparte il corso in Wine Business
Nuova edizione del corso di perfezionamento in Wine Business dell'Università di Salerno che si svolgerà quest'anno in modalità online ricorrendo anche a "smart tasting" a distanza
Hospitality Digital Space: l'evento che punta a guidare il settore verso il futuro
L'innovazione è il tema al centro degli appuntamenti di Hospitality Digital Space, dal 1° al 4 febbraio in live streaming: edizione speciale di Hospitality.
Arriva Sberla, il nuovo fast food di qualità
Dai founders di Cocciuto arriva Sberla, un "Fast (Good) Food" che rispetta l’ambiente e gli animali e utilizza solo ingredienti di qualità
ATR Confesercenti denuncia i danni agli hotel per la settimana della Lombardia in zona rossa
Associazione Turismo e Ricettività denuncia i gravi danni subiti dagli hotel lombardi a causa dell'errore che ha visto la regione in zona rossa (anziché arancione) per una settimana..
Pivetti Lab, percorsi online per i professionisti Horeca
Molini Pivetti decide di essere al fianco dei professionisti Horeca con Pivetti Lab, la nuova piattaforma digitale per la formazione.