Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Aromi Bistrot, la cucina di pesce veloce e gourmet
Aromi Bistrot, progetto ristorativo di Luca Longo ed Erica De Falco, porta a Roma il “fast food gourmet” grazie a una proposta gastronomica agile e gustosa
Rational, con ConnectedCooking massimo potenziale per le cucine professionali
ConnectedCooking consente l'accesso digitale ai sistemi di cottura Rational in modo molto semplice tramite smartphone, tablet e PC
Panino Giusto lancia con Rita&Cocktails il concept Aperitivo Giusto
Il brand di ristorazione Panino Giusto lancia Aperitivo Giusto, il nuovo concept di aperitivo all'italiana di qualià pensato con lo storico cocktail bar milanese Rita
Da Tecnoeka due nuovi forni professionali NEXT
Continua nel segno del progresso e dell'innovazione il percorso di Tecnoeka che presenta i nuovi forni elettronici ventilati a convezione Evolution NEXT EKF523NTUD e EKF523NUD
Apre FarFood, il nuovo bistrot inclusivo
Nella Riserva Naturale Regionale Nazzano Tevere-Farfa apre FarFood, un punto ristoro nato dalla collaborazione di professionisti del settore e ragazzi ospiti della cooperativa e impresa sociale Il desiderio di Barbiana.
PIZZIUM: a Firenze un nuovo indirizzo per gli amanti della pizza
Un locale dallo stile partenopeo, pronto a stupire gli amanti della pizza con proposte gourmet: è il nuovo Pizzium a Firenze.
Nhero Milano, il bistrot che fa della produzione artigianale il suo punto di forza
Il punto di forza di Nhero Milano è il laboratorio interno dove vengono preparate tutte le proposte all’insegna dell’artigianalità, dai prodotti salati agli impasti della pizza ai dolci
Delarocque Restaurant & Champagne apre a Milano, fra cucina mediterranea, champagne e mixology
Delarocque Restaurant & Champagne inaugura a Milano. È il primo in Italia di proprietà di un marchio di champagne. Locale moderno ed elegante, fra piatti della tradizione rivisitati, champagne e mixology d'autore in Piazza Sempione.
Apre Open Baladin Genève: i locali di Teo Musso sbarcano all'estero
Oggi lunedì 4 aprile inaugura in Svizzera, Open Baladin Genève, primo locale fuori dai confini nazionali del format ideato da Teo Musso
Fra Diavolo arriva anche in centro a Varese
Il 1 aprile ha aperto in pieno centro a Varese una nuova sede di Fra Diavolo, insegna selezionata tra le migliori 20 pizzerie artigianali del mondo
Da Marcato la macchina per la pasta Otello in limited edition
Marcato celebra il suo fondatore lanciando una limited edition della sua storica macchina per la pasta in vendita solo per quest'anno
Dopo il Club, Stadlin raddoppia e inaugura a Roma il suo "Salotto"
Dopo il movimentato e rinomato Club, Stadlin ha inaugurato nel quartiere san Giovanni a Roma il Salotto, Premium Concept Bar con Cucina.
Da Vittorio Shanghai entra al ventottesimo posto dei 50 Best Asia
Da Vittorio Shanghai, la prima insegna della Famiglia Cerea fuori dall’Europa, già due stelle Michelin, conquista l’ambito riconoscimento dell’edizione asiatica
Rational racconta l'esperienza de Il Polentiere, take away di montagna
RATIONAL ci racconta di come uno dei prodotti più legati alla tradizione italiana sia riuscito a trovare il suo spazio in una rivisitazione moderna e di come abbia preso vita Il Polentiere, un vero e proprio “Take-Away di montagna”.
La nuova frontiera del Food delivery a Milano con Galileo - Round is the new wow
La cucina autentica incontra il fast food in questo format dedicato alle polpette nostrane: a Milano apre Galileo - Round is the new wow.
Pescatorum propone il poke sostenibile
Il tonno siciliano e il gambero rosso pescato nel Mediterraneo: da Pescatorum la parola d’ordine per la preparazione del poke è rispetto dei ritmi del mare, biodiversità e stagionalità.
OperaPrima a Parizza 2022
La stendipizza OperaPrima sarà in azione a Parigi in occasione di Parizza, il salone di riferimento della gastronomia italiana a Parigi.
Salumeria Upnea: panini artigianali e sostenibili al centro storico di Napoli
Nel cuore del centro storico di Napoli il bistrot Salumeria Upnea accoglie gli avventori con panini artigianali realizzati con carni da allevamenti "estensivi", prodotti di qualità e in una location suggestiva.
Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni. Nuova apertura a Milano
Rossopomodoro apre nella “Galleria dei Mosaici” alla Stazione Centrale di Milano e si prepara ad altre nuove aperture nelle stazioni di Bologna Centrale e Roma Termini.
La food blogger Michela Coppa e lo chef Daniele Bellandi per il nuovo menù di Cortile Flora
Creazioni gustose, salutari e piene di colore, le scelte healthy di Michela Coppa, in collaborazione con chef Daniele Bellandi, per il menù di Cortile Flora.
Riapre La Madernassa Ristorante & Resort
La Madernassa Ristorante & Resort apre le sue porte. Al timone della cucina l’executive chef Giuseppe D’Errico., il fratello Francesco D’Errico nel ruolo di chef de cuisine
La Pasqua porta aria di novità da AB – Il lusso della semplicità di chef Alessandro Borghese
Da AB – Il lusso della semplicità una ventata di novità per la primavera che viene accolta con due gustose colombe pasquali Special e Classic e la nuova mostra temporanea “N” Uovo Mondo
Luppolo e Farina. Nella provincia di Frosinone la pizza nasce dalla birra
Simone Taglienti è uno chef prestato all’arte bianca e nel suo locale di Isola del Liri ha unito due sue grandi passioni: la birra e l’arte bianca.
Bun prosegue la sua crescita con nuove aperture a Torino e Milano
Bun accelera sul retail: i due nuovi negozi a Torino e a Milano e un food truck portano a 8 le vetrine del brand
Laguna Sky Restaurant, l'eccellenza in cucina al Laguna Palace Hotel di Grado
Il Laguna Sky Restaurant, il ristorante dell’Hotel Laguna Palace, propone una cucina della tradizione ma con uno sguardo all’innovazione.
È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano
Nuovo menù per Terrazza Gallia, il ristorante del settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, guidato dai talentuosi chef Vincenzo e Antonio Lebano.
Culligan crea il Dizionario dell'Acqua
In occasione delle della Giornata Mondiale dell'Acqua, Culligan ha deciso di creare un “Dizionario dell'Acqua” con l'obiettivo di fornire uno strumento di consultazione prezioso, semplice e chiaro per chiunque voglia arricchire la propria conoscenza sul tema.
Crema al Caffè Eraclea: la qualità al servizio della fantasia del barista
Il sistema completo dedicato ai professionisti del Foodservice da Eraclea permette di offrire una Crema al Caffè nella versione classica, ricca, fresca o frozen.
Al Mercato Steaks & Burger fa tris a Milano e amplia l'offerta gastronomica con il format "Al Mercato Street"
Arriva il terzo indirizzo per Al Mercato Steaks & Burgers a Milano Porta Nuova e si amplia l'offerta gastronomica con Al Mercato Street: protagonista la cucina da strada in chiave gourmet.
Marco Bernardo è il nuovo chef de La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi
Riapriranno a maggio l'Hotel Byron a Forte dei Marmi e il suo ristorante stellato Magnolia con una novità importante: l'arrivo del nuovo chef Marco Bernardo, pronto a rivoluzionare il menù.
