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Venditalia 2022: a Fieramilanocity la manifestazione dedicata alla distribuzione automatica
Apre domani Venditalia, la più importante manifestazione internazionale dedicata alla distribuzione automatica, a Fieramilanocity fino al 14 maggio 2022
Brazzale. A Cibus una novità assoluta: la pizza con burro nell'impasto realizzata da Ciccio Vitiello
Il pizzaiolo gourmet Ciccio Vitiello va oltre le convenzioni e a Cibus con il Burro Superiore Fratelli Brazzale crea una pizza gourmet con un impasto dalla fragranza straordinaria
Digitalizzazione nel settore Horeca. L'esempio di Soft Sushi
Grazie all'agenzia di Marketing BizBull i locali Soft Sushi sono riusciti a vincere la nuova sfida alla digitalizzazione del mondo Horeca migliorando le performance e aprendo la strada a un nuovo assetto del business, più vicino alla clientela
Il ristorante Mamì presenta il nuovo menù "Storie di Cucina Italiana"
Presentata "Storie di Cucina Italiana" la nuova offerta enogastronomica del ristorante milanese Mamì che è un viaggio nel tempo e nel territorio
Il Gruppo Della Toffola realizza per SMACT un impianto integrato e 4.0 per la produzione della birra
Il Gruppo Della Toffola ha prodotto il suo primo impianto integrato e 4.0 per la produzione della birra, realizzato grazie alle competenze trasversali e complementari delle aziende che lo compongono.
La Città della Pizza 2022, a Roma i migliori pizzaioli nazionali
La Città della Pizza edizione 2022, a Roma 60 tra i più importanti maestri pizzaioli italiani per oltre 90 pizze in degustazione
Apre a Firenze FLUID - Specialty Coffee & Sharing
Inaugura il 25 maggio la caffetteria "per i curiosi", nata dalla collaborazione tra Le Piantagioni del caffè e IDEA Food & Beverage.
A Milano riapre Rotonda Bistrò
Molto più di un progetto di ristorazione, Rotonda Bistro è il fulcro dell’accoglienza gastronomica alla Rotonda della Besana di Milano
Ristorazione collettiva: tutto sui contributi a fondo perduto. Invio istanze dal 6 giugno
L'Agenzia delle Entrate ha divulgato una nota con cui diffonde regole e modello per chiedere contributi a fondo perduto per la ristorazione collettiva. Le domande potranno essere inoltrate a partire dal 6 giugno.
Alpex – Supreme Tonic Water a Milano Mixology Experience
Fonte Plose sarà tra i protagonisti di Milano Mixology Experience con uno stand dedicato ad ALPEX – SUPREME TONIC WATER, la linea che l’azienda ha ideato per la mixology
Marcello Corrado diventa Executive Chef del Mindful Restaurant di Villa Eden
Al Tasting Room at Eden’s Park approda lo chef Marcello Corrado che, con la sua cucina, è pronto a regalare agli ospiti autentiche esperienze all’insegna del gusto, della salute e della fantasia.
Ristorazione Collettiva: il Parlamento fa propria la proposta Oricon per gli appalti
Presentato da tutte le forze politiche di maggioranza e opposizione l’emendamento proposto da Oricon per rivedere il codice degli appalti e fare in modo che le aziende della ristorazione collettiva concorrano nelle gare di appalto anche sulla base di criteri qualitativi
Il ristorante Cacciani compie cento anni
Aperto nel 1922, il ristorante Cacciani di Frascati compie cento anni. Tre generazioni per oltre un milione e mezzo di ospiti attraversando epoche, mode ed eventi
Da Starbucks® la proposta vegetariana si arricchisce con Garden Gourmet®
All’interno di alcuni store selezionati Starbucks® sarà presente un nuovo panino vegetariano, Il Pincho, con Straccetti di Soia Grigliati Garden Gourmet®.
Mercanti di Spirits protagonista a Ragusa
Mercanti di Spirits per un’intera giornata sarà protagonista a Ragusa. Nel primo pomeriggio del 5 maggio, Stefano Talice terrà una masterclass del The Grand Tour sul mondo dei rum e la loro affascinante storia.
Il 9 maggio torna Ristorante del Futuro
Ristorante del futuro, l’evento che riunisce le 7 realtà più promettenti del restaurant-tech italiano, ritorna il prossimo 9 maggio a Bologna presso Scuderia | Future Food Living Lab dove verranno discussi i temi più importanti dell’innovazione in campo Horeca
Gli chef di APCI e Ambasciatori del Gusto promuovono il territorio italiano
Gli chef dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani e dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto uniti per un percorso di degustazione che celebri e faccia conoscere in modo inedito le Regioni italiane.
Niente più mascherine né green pass al ristorante!
Dal 1° maggio, per accedere a bar, ristoranti, pasticcerie, gelaterie, pizzerie, ecc. l’utilizzo di mascherine è solo raccomandato e non più obbligatorio.
Mercato Centrale Roma: arriva la pizza firmata da Marco Quintili
Apre al Mercato Centrale la nuova pizzeria firmata Marco Quintili, ultimo arrivato nella squadra degli artigiani di Roma Termini
Rational. Con Eat Like a Star è come avere uno chef a propria disposizione
Rational racconta una storia di amore e passione per il cibo e di rispetto per le tradizioni e le materie prime, che trasforma radicalmente l’idea del cibo precotto.
Wega Macchine Per Caffè: nuova partnership con Paolo Bettini
Il due volte Campione del Mondo sulle strade della Nova Eroica Prosecco Hills Paolo Bettini è al fianco del team Wega Macchine Per Caffè che rafforza il suo legame con L'Eroica
Cigierre raddoppia a Milano Santa Giulia con Shi's e Pizzikotto
Cigierre apre due nuovi locali Shi’s e Pizzikotto che si inseriscono nello Spark Food District, parte dell’importante progetto di riqualificazione urbana del quartiere Santa Giulia di Milano
Once, sapori internazionali e cocktail bar a Centocelle
Once: Giordano Cioccolini e Camilla Italia hanno dato vita ad uno spazio originale dedicato ai miscelati e alla cucina internazionale
Apre "Riva D'Arno" la quarta caffetteria di Ditta Artigianale
Nel centro storico di Firenze apre “Riva D’Arno”, la quarta caffetteria di Ditta Artigianale dal design accattivante, che utilizza colori e simboli esotici dei paesi d’origine del caffè e che inneggia alla coesistenza tra culture diverse
OperaPrima presenta i suoi panetti
OperaPrima, la prima e unica stendi pizza automatica con sistema brevettato di lavorazione a freddo, completa la sua offerta è mette a disposizione anche la materia prima: l’impasto per pizza
Fra Diavolo raddoppia a Milano e si prepara alle nuove aperture del 2022
Il secondo indirizzo nel capoluogo milanese inaugura un ricco programma di nuove aperture per il brand di pizzeria artigianale Fra Diavolo.
Better Future Kit di Camst Group e Guzzini: addio alle posate monouso nelle mense
Better Future Kit è un astuccio di posate in acciaio inox realizzato da Camst Group con la collaborazione di Guzzini per incentivare il riuso sostituendo le posate in plastica monouso e plastica compostabile nelle mense scolastiche e aziendali
La nuova proposta gastronomica del Bistrot Beluga dell'Hotel Romeo
Beluga, il bistrot del ROMEO hotel di Napoli, ha riaperto con una nuova proposta gastronomica creata dallo chef Salvatore Bianco
Salumeria Upnea vince “Cortesie per gli ospiti Ristorante”
Salumeria Upnea vince la puntata di “Cortesie per gli ospiti Ristorante”, andata in onda lo scorso 22 aprile su Real Time
Apre a Roma la pizzeria Extremis
Apre a Roma la pizzeria Extremis, il progetto ristorativo ideato da Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio e Edoardo Cicchinelli propone un format unico nel suo genere
