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Apre a Milano il bistrot Mammarà
Apre nel cuore di Porta Nuova “Mammarà”, il nuovo bistrot all’insegna dei sapori tradizionali della cucina mediterranea
Le soluzioni Senzani per l'astucciamento di capsule da caffè sbarcano a Host
Le novità per il confezionamento automatico di capsule di caffè di Senzani Brevetti saranno protagoniste a Host Milano, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza
Continua l'espansione di Alice Pizza, che punta su nuove aperture e formazione
Alice Pizza, marchio di pizzerie al taglio Made in Italy, prosegue la propria espansione a Roma, Milano e Torino con una serie di aperture in programma da settembre a fine anno.
Roadhouse apre il suo primo ristorante in Campania
Inaugurato il primo Roadhouse Restaurant in Campania alla Stazione di Napoli Centrale. Aperto anche un punto vendita del brand Billy Tacos, ispirato alla cucina messicana
Da oggi anche gli chef ordinano da smartphone. La soluzione Soplaya
Soplaya annuncia il lancio della sua App, la prima a portare direttamente negli smartphone degli chef un catalogo di oltre 10.000 prodotti.
A Milano torna il Temporary Store Panettone Day
Nuova location nel cuore di Brera per il Temporary Store Panettone Day, che fino al 30 ottobre ospita le creazioni dei finalisti del Panettone Day
Pasticceria Matisse con Molino Serra: una farina per ogni preparazione
Pasticceria Matisse e Molino Serra per il successo di una pasticceria che considera la materia prima il suo tesoro più prezioso.
"The Grand Tour", al via il ciclo di incontro di formazione di Mercanti di Spirits
Prende il via domani 5 ottobre The Grand Tour, una serie di incontri di formazione per bartender ideati da Mercanti di Spirits e guidati da Stefano Talice
Il PNRR darà spazio a 10mila nuovi addetti nella Ristorazione Collettiva
Per la ristorazione collettiva, gli investimenti PNRR si tradurrebbero complessivamente nella necessità di 10.000 nuovi dipendenti.
The Martini Room: il bistrot Ca-Ri-Co apre una stanza dedicata al famoso cocktail
A Milano il bistrot Ca-Ri-Co apre The Martini Room, uno spazio con un concept nuovo dedicato al cocktail più famoso del mondo
Chic’n Quick lancia due nuovi menù di degustazione
Chic’n Quick, la Trattoria Moderna dello Chef stellato Claudio Sadler, lancia due nuovi menu degustazione: Menu d’inizio Autunno e Menu Meneghino
Nicola Fiasconaro lancia un appello per disciplinari più rigorosi a tutela della pasticceria
Alla prima convention dedicata al panettone il Maestro Nicola Fiasconaro ha lanciato un appello per una maggiore tutela e valorizzazione dell'arte della pasticceria e dei suoi prodotti, eccellenze made in Italy
"Cibo buono da pensare". Le nuove creazioni dello chef Nunzio Spagnuolo
Piatti della tradizione ma rivisitati in modo goloso e giocoso. Nunzio Spagnuolo presenta le sue ultime creazioni dal Rada Beach Bistrot e dal Rada Rooftop.
Giornata del Caffè. Segafredo e Gambrinus uniti per l'espresso napoletano
La miscela Segafredo per Gambrinus celebra l'espresso napoletano e potrà essere gustata a partire da oggi in occasione della Giornata Internazionale del Caffè.
CapaToast e Parmareggio nella limited edition "Toast Robiolino Parmareggio"
Da ottobre CapaToast proporrà nuove limited edition a firma Parmareggio. Si comincia con il Toast Robiolino Parmareggio.
Arriva “Madison – Pizza & Ristò”, il quinto ristorante Madison a Nocera Superiore
Domenica 3 ottobre a Nocera Superiore, in via Nazionale 438, apre finalmente “Madison – Pizza & Ristò”, il nuovo e particolarissimo ristorante dei maestri pizzaiuoli Claudio Paduano e Vincenzo Rea.
Wega e L'Eroica: una macchina dedicata alla manifestazione ciclistica
La partnership tra Wega e L'Eroica si concretizza in una WMini customizzata appositamente per la gara Eroica di Gaiole in Chianti e acquistabile durante l'evento
Apre nel cuore di Milano un nuovo gioiello firmato Radisson Collection Hotel
Radisson Collection Hotel, Palazzo Touring Club Milan è la prima struttura del marchio Radisson Collection del Gruppo a Milano. Al suo interno anche il Bertarelli Bar & Restaurant.
Eleganza, funzionalità e innovazione: le tre parole chiave del Gruppo ARC ad HOST 2021
Il Gruppo ARC sarà presente ad Host 2021 con i suoi brand dedicati alla ristorazione professionale ARCOROC e CHEF&SOMMELIER
Poke House sbarca a Londra
Debutto di Poke House nella capitale inglese. L’originale poke hawaiano rivisitato in chiave californiana prosegue a ritmo spedito il piano di internazionalizzazione e scommette sul Regno Unito
TheFork per sostenere i ristoratori cambia le condizioni delle promozioni in piattaforma
TheFork ha deciso di rimodulare le condizioni delle promozioni speciali che i ristoranti offrono sulla piattaforma: dal 4 ottobre le bevande saranno escluse.
Mattia Pastori svela 5 trucchi per preparare il cocktail preferito da James Bond (007)
In occasione dell'uscita del nuovo film della saga 007, il mixologist Mattia Pastori svela tutti i segreti per preparare il Martini di James Bond.
Cortese Cafè 900: nel Museo Novecento la prima pasticceria raw di Firenze
Apre le porte ai clienti il 26 settembre nel Museo Novecento di Firenze la pasticceria raw di Vito Cortese
Nieddittas torna in tavola con tre ricette a cura dello Chef Umberto Vezzoli
Prosegue la collaborazione tra Nieddittas e lo Chef Umberto Vezzoli con la proposta di tre gustosi piatti a base di pesce.
Il nuovo macinacaffè di Storm promette di rivoluzionare la macinatura
Storm ha unito la sua esigenza di estrema sperimentazione alla più alta tecnologia per creare “Faro”, il nuovo macinacaffè ergonomico e performante.
Prada sceglie Égalité per la campagna “Feels Like Prada”
In occasione della Milano Fashion Week, la boulangerie Égalité si tinge con colori e motivi della collezione Fall/Winter 2021-22 di Prada.
Le soluzioni di Moretti Forni per “un nuovo futuro” a Identità Golose 2021
A Identità Golose Moretti Forni porterà la sua nuova tecnologia per la cottura statica, un sistema che punta anche alla sostenibilità
Nespresso Momento Coffee & Milk porta in ufficio la pausa caffè perfetta
Nespresso Professional lancia Nespresso Momento Coffee & Milk, la macchina dell’ecosistema Momento che, in ufficio, rimette al centro l’importanza della pausa caffè
Nasce a Roma Casadora, uno spazio dedicato alla pasta fresca e alla ristorazione moderna
Dalla voglia di unire la tradizione della pasta fresca italiana ad una proposta gastronomica moderna nasce Casadora, pastificio con cucina.
Apertura straordinaria di MUMAC in occasione del 60° anniversario di FAEMA E61
“Da 60 anni un mito: FAEMA E61”. In occasione dell’importante ricorrenza, appuntamento al MUMAC domenica 26 settembre 2021, dalle ore 14:00 con visite guidate alla scoperta dell’evoluzione della iconica E61.