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L'healthy Food di Fresh Cut approda a Milano
Dopo le aperture di Torino arriva a Milano Fresh Cut, il salad bar che vuole proporre un nuovo concetto di ristorazione veloce
Il sapore dell'Indocina torna a Milano con Saigon
Riapre a Milano il ristorante Saigon di Luca Guelfi che con sapori e atmosfere porta il cliente in viaggio verso il sudest asiatico
Il nuovo ristorante con taverna Miscusi all'insegna dei "good carbs"
Apre in zona Bocconi il sesto locale milanese del brand di pasta fresca Miscusi, e torna il format delle cene cantate.
Al via l'iniziativa "Tamponi pre-evento in hotel". Gruppo UNA per meeting e conferenze
Gruppo UNA si rivolge al settore MICE e introduce la possibilità di effettuare tamponi rapidi antigenici pre-evento direttamente in hotel.
Horeca e colazione. Kreatek presenta i rivoluzionari erogatori automatici di bevande fredde
Kreatek, azienda 100% italiana presente sul mercato Horeca da oltre 10 anni, presenta i rivoluzionari dispenser di bevande fredde per la prima colazione.
Salad House: a Milano l'insalateria fast casual conquista con il suo cuore newyorkese
Nata dall'ingegno di Venus e Matthew Modabber, Salad House è l'insalateria fast casual con cuore newyorkese e ingredienti italiani.
Pizza. Grande successo per la VI edizione del Trofeo Pulcinella
Si è chiusa la VI edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall'Associazione Mani d'Oro. Ecco i nomi dei pizzaioli vincitori.
Da Pasticceria Scarpato l'edizione limitata di panettoni Spirits Collection
La Pasticceria Scarpato propone la collezione di panettoni Spirits Collection: impasti a lievitazione naturale arricchiti da esclusive bagne e farciture al liquore
Groupe GM lancia con Anne Sémonin la nuova linea di articoli di cortesia per gli hotel “Mémoires d’été”
Groupe GM lancia in collaborazione con il famoso brand Anne Sémonin la sua nuova linea di prodotti ecologici e sostenibili per gli alberghi
RS1, macchina per caffè di Rancilio Specialty, protagonista al Gelato Festival World Masters
Rancilio Group sarà partner tecnico al Gelato Festival World Masters e in vista della competizione di caffetteria organizzata da Caffè Vergnano
Chef Vito Mollica torna a Firenze con un nuovo progetto di Mine & Yours Group
Il Director of Culinary di Mine & Yours Group inaugurerà "Chic Nonna di Vito Mollica" in uno dei palazzi storici più iconici di Firenze.
Alta cucina, arte, innovazione e Industria 4.0: gli eventi di Tecnoinox a HOST 2021
Tecnoinox a Host presenterà i prodotti di punta e le novità dell’anno. In programma anche 2 appuntamenti imperdibili con lo Chef stellato Claudio Sadler e Franco Scolari Direttore del Polo Tecnologico Alto Adriatico
Pescaria, il primo fast food di pesce in Italia, apre a Verona
Pescaria apre a Verona e presenterà in anteprima il nuovo menu stagionale. L'apertura al pubblico è fissata per il 14 ottobre.
Arrow's: tradizione milanese e gusto mediterraneo nel menu della ripartenza
I fratelli Piero e Massimo Contino del ristorante Arrow's scrivono il nuovo corso post pandemia dello storico locale milanese proponendo ai clienti alcune specialità della tradizione e a base di pesce
Le novità per il mondo Horeca di Zerica ad Host 2021
Zerica presenterà ad Host in anteprima gli impianti OMNIA e SUPRA e la versione professionale del suo i-Wall
Vincenzo Del Monaco. L'artista che ha trasformato il piatto in uno spazio architettonico
Dopo l'incontro con Andrea Berton, Vincenzo Del Monaco ha messo la sua arte e le conoscenza architettoniche al servizio del tableware.
Apre Antica Dimora a Desenzano del Garda
Apre Antica Dimora a Desenzano del Garda. 5 magnifiche suite in una luxury locanda per gli amanti degli hotel di charme.
Naturelle Cuisine, la bottega con cucina tutta al femminile
Apre nel quartiere Fleming di Roma Naturelle Cuisine la prima bottega che propone a scaffale e al tavolo le eccellenze targate HQF
Mandarin Oriental, Milan: Marco Pinna è il nuovo pastry chef
Da Sous Pastry Chef a Pastry Chef del ristorante Seta 2 stelle Michelin al Mandarin Oriental, Milan: il nuovo corso per Marco Pinna.
La Casa del Supplì apre la sua terza sede
La Casa del Supplì apre a Furio Camillo la sua terza sede. La storica insegna romana, da oltre 40 anni il riferimento per il supplì di qualità, inaugura un nuovo spazio con laboratorio centralizzato e pizza tonda alla romana
Burger King sceglie Qlik per migliorare il servizio clienti
Grazie a Qlik, Burger King potrà accedere ai dati in tempo reale per migliorare le performance dei propri ristoranti.
RS1 a Barcellona per la seconda tappa di Barista League
Per la tappa di Barcellona Rancilio Group sarà presente in veste di partner tecnico, Infatti i partecipanti si sfideranno con l'aiuto dell'iconica RS1.
Quattro strutture ricettive italiane certificate DCA DREAM&CHARME
Qualità, classe ed heritage dell'ospitalità fra i criteri di certificazione DCA DREAM&CHARME per le strutture ricettive italiane.
Autentico Hotels: estate dal bilancio positivo e una new entry a Milano
Ottimi risultati in estate e previsioni positive per le strutture di Autentico Hotels che aggiunge al suo club una nuova insegna, il Grand Hotel et de Milan
A Milano il nuovo indirizzo delle bowls hawaiane di Pacifik Poke
Con 7 nuove aperture negli ultimi due anni, Pacifik Poke raggiunge quota 10 con il nuovo indirizzo milanese.
Antica Cioccolateria Eraclea presenta Ruby in edizione limitata
La nuova Cioccolata Ruby di Eraclea arriva nei migliori bar in edizione limitata autunnale, con le sue note sorprendenti di frutti rossi.
Welsh Lamb IGP: l’agnello che piace agli chef
Sono sempre più gli chef che apprezzano le indiscutibili qualità dell’Agnello Gallese e propongono la rinomata carne ovina d’oltremanica nei loro menù.
Il Tiramisù - Dolce di Treviso da oggi è anche Gluten Free e Halal
“Il Tiramisù - Dolce di Treviso”: l’autentico dolce trevigiano approda nel canale Ho.Re.Ca. con nuovi gusti e le versioni Gluten Free e Halal
Apre a Milano il bistrot Mammarà
Apre nel cuore di Porta Nuova “Mammarà”, il nuovo bistrot all’insegna dei sapori tradizionali della cucina mediterranea
Le soluzioni Senzani per l'astucciamento di capsule da caffè sbarcano a Host
Le novità per il confezionamento automatico di capsule di caffè di Senzani Brevetti saranno protagoniste a Host Milano, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza