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Le principali notizie di oggi
Torna il concorso ''San Benedetto My Secret''

Torna il concorso ''San Benedetto My Secret''

Parte l'atteso concorso San Benedetto My Secret 2025: in palio premi tecnologici, weekend a Gardaland e una Suzuki Swift


In Italia tornano a crescere i consumi di birra

In Italia tornano a crescere i consumi di birra

Il mercato della birra italiana torna a crescere con un +2% nei primi 9 mesi del 2024. Tra sfide globali e nuove normative, il settore brassicolo si riorganizza


HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Antonio Pavone di Fox Italia

HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Antonio Pavone di Fox Italia

A Beer&Food Attraction 2025 Fabio Russo intervista Antonio Pavone, co-fondatore e Presidente di Fox Italia


Alce Nero lancia gli Anellini di Mais Biologici e gli Sticks di Mais e Carota Biologici

Alce Nero lancia gli Anellini di Mais Biologici e gli Sticks di Mais e Carota Biologici

Alce Nero arricchisce la linea Baby Food con gli Anellini di Mais Biologici e gli Sticks di Mais e Carota Biologici


La tecnologia incontra l'espresso: l'evento ''Connected Days'' di La Marzocco

La tecnologia incontra l'espresso: l'evento ''Connected Days'' di La Marzocco

La Marzocco presenta "Connected Days", evento in streaming dedicato all'integrazione della tecnologia nel mondo delle macchine da caffè e alle innovazioni IoT


A Host Milano 2025 le nuove tendenze per il design dell’ospitalità

A Host Milano 2025 le nuove tendenze per il design dell’ospitalità

Le tendenze emergenti nell’hospitality puntano su innovazione, personalizzazione e sostenibilità. Host 2025 guida l’evoluzione del contract design globale


Sarà Ilenia Ruggeri il nuovo Direttore Generale di Sanpellegrino

Sarà Ilenia Ruggeri il nuovo Direttore Generale di Sanpellegrino

Ilenia Ruggeri nominata Direttore Generale di Sanpellegrino. Manager con 20 anni nel Gruppo Nestlé guiderà lo sviluppo dei brand e l'innovazione sostenibile.


Lesaffre e Richemont Club: partnership rinnovata per la formazione nell'arte bianca

Lesaffre e Richemont Club: partnership rinnovata per la formazione nell'arte bianca

Rinnovata la partnership tra Lesaffre Italia e Richemont Club per la formazione nell'arte bianca. Focus sul nuovo lievito innovativo per biga L'hirondelle 1895


Deliveroo Italia: Andrea Zocchi assume il ruolo di Managing Director

Deliveroo Italia: Andrea Zocchi assume il ruolo di Managing Director

Andrea Zocchi, ex direttore McKinsey e CEO di Everli, è il nuovo Managing Director di Deliveroo Italia. Guiderà un piano ambizioso di crescita


Dagli scarti del caffè nascono nuovi prodotti: la ricerca ENEA

Dagli scarti del caffè nascono nuovi prodotti: la ricerca ENEA

ENEA scopre 93 molecole benefiche negli scarti del caffè, aprendo nuove prospettive per prodotti alimentari, cosmetici e agricoli sostenibili.


Custom Pay protagonista dell'evento ''Innovative Payments: operazione sorpasso''

Custom Pay protagonista dell'evento ''Innovative Payments: operazione sorpasso''

Custom Pay ha presentato la sua visione strategica per il futuro dei pagamenti, con un'attenzione alle opportunità che si aprono per gli esercenti


Trieste capitale dell'oro verde: numeri da record per la XVII edizione di Olio Capitale

Trieste capitale dell'oro verde: numeri da record per la XVII edizione di Olio Capitale

Olio Capitale registra un +18% di presenze con 14.200 visitatori da 24 paesi e 212 espositori che hanno celebrato l'eccellenza dell'olio italiano


Pausa sbarca a Tortona e va a canestro con il Derthona Basket

Pausa sbarca a Tortona e va a canestro con il Derthona Basket

Il nuovo format che celebra il Made in Italy e strizza l’occhio ai prodotti locali apre nella cittadella dello sport di Tortona


Via libera dall'UE per l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners

Via libera dall'UE per l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners

La Commissione Europea approva l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners, rafforzando il settore della ristorazione organizzata.


Tommy Colonna: ''Il futuro della mixology? Meno alcol, più qualità, esperienza e territorio''

Tommy Colonna: ''Il futuro della mixology? Meno alcol, più qualità, esperienza e territorio''

Il bartender e owner di Benni from Gambrinus racconta le nuove tendenze tra cocktail low alcol, ingredienti locali e l’importanza dello storytelling nei bar


Horeca Expoforum in corso al Lingotto Fiere di Torino. Ecco i prossimi eventi

Horeca Expoforum in corso al Lingotto Fiere di Torino. Ecco i prossimi eventi

Lingotto Fiere di Torino palcoscenico della seconda edizione di Horeca Expoforum, evento di riferimento per la ristorazione, l'ospitalità e il food&beverage.


Riapre Viesca Toscana: lusso, tradizione e natura nel cuore della campagna fiorentina

Riapre Viesca Toscana: lusso, tradizione e natura nel cuore della campagna fiorentina

Viesca Toscana ha riaperto le sue porte il 14 marzo 2025: lusso, relax e autenticità nella storica tenuta della famiglia Ferragamo


Alla scoperta del Porto Flip: storia, ricetta e abbinamenti

Alla scoperta del Porto Flip: storia, ricetta e abbinamenti

L'antico cocktail Porto Flip è più un ricostituente da bere al mattino che un drink per l'aperitivo, per questo oggi sono in pochi a conoscerlo


Francesca Giubelli è la prima AI Influencer testimonial di un territorio del vino italiano

Francesca Giubelli è la prima AI Influencer testimonial di un territorio del vino italiano

I Castelli Romani scelgono per la prima volta una influencer virtuale creata con l’Intelligenza Artificiale come testimonial per la comunicazione del territorio


Partesa porta il Wine Lab a Milano Marittima

Partesa porta il Wine Lab a Milano Marittima

Partesa torna in Emilia-Romagna con il Wine Lab, un evento per il settore Horeca dedicato alla degustazione e alla formazione sui vini di qualità.


Spreco di pane: nuove soluzioni tra alimentazione animale e sostenibilità

Spreco di pane: nuove soluzioni tra alimentazione animale e sostenibilità

Ogni anno in Europa si sprecano 5 milioni di tonnellate di pane. L’Italia all’avanguardia con Regardia, che trasforma scarti dell'industria in mangimi e biogas


MARR chiude il 2024 in crescita: risultati e prospettive per il futuro

MARR chiude il 2024 in crescita: risultati e prospettive per il futuro

MARR chiude il 2024 con ricavi in crescita e investe sulla logistica per rafforzare la sua leadership nel foodservice.


Olivicoltura d’eccellenza: doppio riconoscimento per Olio Decimi

Olivicoltura d’eccellenza: doppio riconoscimento per Olio Decimi

Olio Decimi conquista il Premio Slow Food Umbria per gli oliveti secolari e una menzione speciale per il miglior Olio EVO prodotto da un’azienda femminile


Roma Whisky Festival: l'edizione 2025 registra un record di presenze e partecipazione

Roma Whisky Festival: l'edizione 2025 registra un record di presenze e partecipazione

Il Roma Whisky Festival 2025 chiude con numeri record, premi prestigiosi e un pubblico in crescita, confermandosi evento di riferimento per gli appassionati.


Identità visiva rinnovata per la linea professional Trevalli e Hoplà

Identità visiva rinnovata per la linea professional Trevalli e Hoplà

Trevalli Cooperlat rinnova l’identità visiva di Trevalli e Hoplà Professional per offrire soluzioni strategiche nel mercato Horeca e B2B


Birrificio Contadino Cascina Motta: le birre Bio ora anche Gluten Free

Birrificio Contadino Cascina Motta: le birre Bio ora anche Gluten Free

Dal 2025 l'intera produzione del birrificio piemontese diventa accessibile a tutti i consumatori grazie a un innovativo processo naturale che elimina il glutine


A Trieste l'evento ''Caffè SENZA CONFINI'', un viaggio dalla pianta alla tazzina"

A Trieste l'evento ''Caffè SENZA CONFINI'', un viaggio dalla pianta alla tazzina"

Un viaggio completo nel mondo del caffè, partendo dal Porto di Trieste. L'evento Imperator ha riunito esperti, chef e pasticceri per esplorare aromi e tecniche


HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Sara Lusetti di Foodness

HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Sara Lusetti di Foodness

A Sigep 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Sara Lusetti, Responsabile Marketing di Foodness


Evoluzione del Retail: il ruolo delle etichette elettroniche intelligenti

Evoluzione del Retail: il ruolo delle etichette elettroniche intelligenti

In occasione del convegno Pianeta Distribuzione, Michael Cacciatore ha condiviso strategie e visioni per costruire un rapporto strategico con i consumatori


Caffo 1915 conferma la presenza a ProWein: focus sul mercato tedesco

Caffo 1915 conferma la presenza a ProWein: focus sul mercato tedesco

Gruppo Caffo 1915 presenta a ProWein 2025 le sue eccellenze: dagli amari alle birre artigianali, con un occhio particolare al mercato tedesco in forte crescita


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