Alessandro Carluccio è il nuovo General Manager di Popeyes® Italia
Con alle spalle oltre 25 anni nel settore, Alessandro Carluccio guiderà l'espansione di Popeyes Italia in qualità di General Manager.
PROTAGONISTI - Alessandro Carluccio è stato nominato General Manager di Popeyes® Italia, con l'obiettivo di consolidare il posizionamento della catena di pollo fritto nel mercato italiano. Il manager, forte di oltre 25 anni di esperienza nella ristorazione e nel retail, guiderà lo sviluppo del brand che conta già 17 ristoranti attivi in 8 città e oltre 350 dipendenti sul territorio nazionale, a poco più di un anno dal lancio avvenuto nel novembre 2024.
«Accolgo con grande entusiasmo questa sfida professionale. Popeyes® è un brand dalla forte identità e con un importante potenziale di crescita in Italia», commenta Carluccio. «Il mio obiettivo sarà quello di proseguire nel percorso già avviato, rafforzando il posizionamento del marchio verso uno sviluppo solido sul territorio».
Il curriculum di Carluccio include ruoli apicali in gruppi nazionali e internazionali come Bauli Retail, Lagardère Travel Retail, Hanagroup Italy, Sebeto S.p.A. (Rossopomodoro) e McDonald's Italia. La sua esperienza nel settore della ristorazione veloce (QSR) spazia dall'apertura di nuovi punti vendita alla gestione operativa degli store, fino allo sviluppo dei team, sempre con un approccio orientato alla standardizzazione dei processi, al controllo di gestione e all'efficienza operativa.
La nomina si inserisce nel piano di espansione triennale annunciato al debutto italiano del brand, che prevede l'apertura di 50 ristoranti complessivi e la creazione di oltre 1.000 posti di lavoro. L'obiettivo dichiarato è portare il "pollo fritto come si deve" in un numero crescente di città italiane.
Lo sviluppo di Popeyes® nel nostro Paese è coordinato da Restaurant Brands Europe (RBE), uno dei principali operatori della ristorazione organizzata in Europa e master franchisee del marchio in Italia. RBE gestisce complessivamente oltre 1.400 ristoranti tra Burger King®, Popeyes® e Tim Hortons® nei mercati in cui è presente, impiegando più di 40.000 persone e sostenendo una strategia di crescita strutturata e di lungo periodo.
