Corso di formazione birraria - Milano
Prenderà il via lunedì 29 gennaio il Corso di formazione birraria - Beer Lover di I livello organizzato da The Good Beer Society − ente che raccoglie degustatori professionisti del settore birrario ed esperti di comunicazione ed eventi in ambito enogastronomico − presso la nuova sede del Birrificio Italiano in Via Ferrante Aporti, 12 (Milano).
Programma:
29/01 - Degustazione: Esame visivo, olfattivo
05/02 - Degustazione: Esame gustativo, tecniche e prove di degustazione
12/02 - Produzione
19/02 - Storia 1 + fermentazione spontanea
26/02 - Storia 2 + alta fermentazione
05/03 - Storia 3 + bassa fermentazione
12/03 - Panoramica difetti
Costo per persona € 180
Posti limitati
La quota include:
• 6 bicchieri da degustazione, dispensa e attestato
• 3 Buone Birre in degustazione a serata
informazioni e iscrizioni
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