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Il Natale di Follador Prosecco tra solidarietà e "Wine Experience"

Il Natale di Follador Prosecco tra solidarietà e "Wine Experience"

Follador Prosecco rinnova la collaborazione con Fondazione Vialli e Mauro onlus e propone per Natale 3 Wine Experience, per regalare agli amanti del buon vino l’opportunità di viaggiare nella tradizione con approfondimenti storici e degustazioni private, fra le atmosfere suggesti...

L’eterno successo del Tignanello, vino icona dell’enologia italiana

L’eterno successo del Tignanello, vino icona dell’enologia italiana

Il mondo vitivinicolo vive tempi difficili, ma la storia di icone ai vertici dell’enologia italiana come il Tignanello, oggi al quinto posto della Top 100 di Wine Spectator con l’annata 2019 e riconosciuto dal Liv-ex tra i vini più ricercati dai collezionisti, dimostra quanto sia...

Dalla Valle Vineyards e Ornellaia presentano DVO 2019

Dalla Valle Vineyards e Ornellaia presentano DVO 2019

DVO 2019 è la seconda uscita frutto della collaborazione tra Ornellaia e la californiana Dalla Valle Vineyards. Si tratta di un blend di cabernet sauvignon (85%) e cabernet franc (15%), un vino californiano ma ispirato all'Italia

La Maison Mumm presenta per Natale la sua box sostenibile

La Maison Mumm presenta per Natale la sua box sostenibile

Realizzata in carta per il 93% riciclata, 100% riciclabile, la Mumm Kraft Box riduce l’uso di inchiostri e azzera l’utilizzo di plastica

Il Brunello di Montalcino è il vino più conosciuto dagli italiani

Il Brunello di Montalcino è il vino più conosciuto dagli italiani

Secondo il report annuale di Wine Intelligence, il Brunello di Montalcino è il vino più conosciuto dagli italiani

Le festività natalizie riusciranno a rilanciare i consumi di vino?

Le festività natalizie riusciranno a rilanciare i consumi di vino?

Le vacanze natalizie rappresentano tradizionalmente un momento di forte accelerazione per il segmento Wine & Spirits ma per il 2022 è difficile fare previsioni. Inflazione, competizione di bevande a basso contenuto alcolico, contrazione dei mercati internazionali di sbocco rappre...

"Le Famiglie Storiche" raccontano a Venezia le tradizioni e la cultura della Valpolicella

"Le Famiglie Storiche" raccontano a Venezia le tradizioni e la cultura della Valpolicella

Le Famiglie Storiche, l’associazione che oggi riunisce tredici storici produttori di Amarone, ha incontrato i sommelier e gli operatori del Veneto per raccontare le tradizioni e la cultura della Valpolicella.

Stajnbech: sulle tavole di Natale tutta la storicità del territorio veneto

Stajnbech: sulle tavole di Natale tutta la storicità del territorio veneto

Stajnbech propone una selezione di etichette per la tavola delle feste, in linea con il motto dell'azienda: ‘Coltiviamo Armonie’

Il Consorzio dei Vini d'Acqui a "Fattore Comune", rassegna sul tema delle denominazioni

Il Consorzio dei Vini d'Acqui a "Fattore Comune", rassegna sul tema delle denominazioni

Il Consorzio dei Vini d’Acqui a “Fattore Comune”, rassegna sul tema delle denominazioni che si svolge in Liguria tra i Comuni di Camogli, Recco e Sori

I segreti del successo dei vini etnei. Il punto di vista del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc

I segreti del successo dei vini etnei. Il punto di vista del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc

Piccola ma al tempo stesso plurale la Doc Etna esprime una grande ricchezza in termini di biodiversità, una realtà enologica affascinante, sempre più riconosciuta ed apprezzata a livello nazionale ed internazionale anche grazie al lavoro del Consorzio di Tutela che, attraverso le...

Cantine Aperte a San Martino, Aminea Winery racconta la differenza tra vino nuovo e vino novello

Cantine Aperte a San Martino, Aminea Winery racconta la differenza tra vino nuovo e vino novello

Aminea Winery racconta le differenze tra Vino nuovo e Vino Novello attraverso la degustazione di Beaujolais Nouveau francese e “vino nuovo” irpino

La Tenuta la Fuga a Benvenuto Brunello

La Tenuta la Fuga a Benvenuto Brunello

Tenuta la Fuga sarà tra i protagonisti della trentunesima edizione di Benvenuto Brunello con tutte le sue etichette: Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017, La Fuga Brunello di Montalcino DOCG 2018 e La Fuga Rosso di Montalcino DOC 2021

Vino, Rigotti: "Situazione mercato resta positiva, non si intraprendano strade che rischiano di essere controproducenti"

Vino, Rigotti: "Situazione mercato resta positiva, non si intraprendano strade che rischiano di essere controproducenti"

I numeri del commercio estero, relativi al periodo gennaio-luglio 2022, rappresentano una situazione sostanzialmente stabile in termini di quantità vendute su base annua, ma con un incremento a doppia cifra rispetto al valore (+13% rispetto allo stesso periodo dell’anno)

Quor: torna il Franciacorta più iconico della produzione La Montina

Quor: torna il Franciacorta più iconico della produzione La Montina

Quor Franciacorta Nature Brut 2016. Con la vendemmia 2016 torna – per restare – il Franciacorta più iconico e romantico della produzione La Montina

Da Tenuta San Guido a Bollinger: l’enoturismo cambia volto e progetti delle grandi Maison del Vino

Da Tenuta San Guido a Bollinger: l’enoturismo cambia volto e progetti delle grandi Maison del Vino

Sono sempre più numerosi i progetti delle grandi Maison del vino che puntano sull’accoglienza e la trasformazione delle tenute in destinazioni enoturistiche. L’obiettivo è quello di dar vita ad una nuova narrazione del brand finalizzata a scoprirne in modo immersivo storia, valor...

Alle radici del Barolo: storia del re dei vini

Alle radici del Barolo: storia del re dei vini

Slow Food editore presenta un viaggio tra storia e cantine del vino italiano tra i più prestigiosi e riconosciuti al mondo

A wine2wine focus di Unione Italiana Vini su mercato, sostenibilità e giovani

A wine2wine focus di Unione Italiana Vini su mercato, sostenibilità e giovani

Mercato, sostenibilità e giovani. È il trinomio di Unione italiana vini a wine2wine, il forum internazionale di Veronafiere sul wine business in programma nella città scaligera oggi e domani

Il vino passione degli italiani anche in tempo di crisi

Il vino passione degli italiani anche in tempo di crisi

Un’analisi di scenario di Wine Intelligence sul mondo del vino italiano conferma la fiducia e la passione dei consumatori nonostante il periodo di crisi.

Vino, enoturismo: i numeri da record di Montalcino

Vino, enoturismo: i numeri da record di Montalcino

In estate presenze a +20% sul pre-covid. stranieri in crescita dell’87% sul 2021. Questi i dati sulle presenze turistiche rilevate dall’ufficio statistico della Regione Toscana in vista di Benvenuto Brunello

Le tavole delle feste si preparano ad accogliere l'eleganza "superiore" di Col Vetoraz

Le tavole delle feste si preparano ad accogliere l'eleganza "superiore" di Col Vetoraz

Col Vetoraz propone due esemplari unici per eleganza ed equilibrio, per brindare alle festività con uno spumante di qualità superiore.

Pyramid Valley prima azienda vitivinicola a lanciare in etichetta l’impronta digitale del terroir

Pyramid Valley prima azienda vitivinicola a lanciare in etichetta l’impronta digitale del terroir

L’azienda vitivinicola neozelandese Pyramid Valley grazie alla collaborazione con la società scientifica Oritain, ha realizzato il primo progetto che identifica con una “impronta digitale” l’origine del vino, a partire dal vigneto da cui provengono le uve, passando poi per tutte ...

Il prosecco cresce del +35% in Giappone

Il prosecco cresce del +35% in Giappone

Anche quest'anno la “Prosecco Wine Week Japan” in Giappone mira alla promozione e valorizzazione delle note bollicine, sempre più apprezzate nel mercato giapponese con un +35,8% sul 2021.

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Brut di Ruggeri anima i brindisi delle feste

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Brut di Ruggeri anima i brindisi delle feste

In occasione delle festività natalizie in arrivo, Ruggeri presenta il suo Valdobbiadene Superiore di Catizze DOCG Brut, ideale per un brindisi o come idea regalo sotto l'albero.

Teroldego Rotaliano DOC Bottega Vinai, il vino ideale per la stagione autunnale

Teroldego Rotaliano DOC Bottega Vinai, il vino ideale per la stagione autunnale

Dalla cantina di Cavit arriva la proposta perfetta per la stagione autunnale e invernale: Teroldego Rotaliano DOC Bottega Vinai

Giusti Wine: verso un nuovo modello di bellezza verde

Giusti Wine: verso un nuovo modello di bellezza verde

Presentato Sant’Eustachio, la sintesi del progetto Giusti Wine: difendere la natura, dai vigneti ai boschi, dalle aree comuni fino ai giardini, e introdurre una viticoltura a basso impatto ambientale grazie anche all’utilizzo di PIWI.

Il Lessini Durello Brut di Giannitessari scelto dallo stellato londinese The Hind’s Head Bray

Il Lessini Durello Brut di Giannitessari scelto dallo stellato londinese The Hind’s Head Bray

Il Lessini Durello Brut di Giannitessari è l’unica bollicina italiana scelta dal ristorante stellato londinese The Hind’s Head Bray

Si riapre il sipario sul Merano Wine Festival all’insegna di sostenibilità, radici, tradizione e cultura

Si riapre il sipario sul Merano Wine Festival all’insegna di sostenibilità, radici, tradizione e cultura

Il Merano Wine Festival, salotto buono del mondo del vino, riapre le porte dei suoi lussuosi saloni dal 4 all’8 novembre con un’edizione che mette al centro il tema della sostenibilità. A presentare le proprie eccellenze 450 aziende italiane, 50 aziende internazionali, 15 consorz...

Epokale 2015: il ritorno del vino leggendario di Cantine Tramin

Epokale 2015: il ritorno del vino leggendario di Cantine Tramin

Presentata sul mercato l’annata 2015 del Gewürztraminer Spätlese. Concentrazione, finezza e grande potenziale d’invecchiamento per un vino ambito dai collezionisti

I soggiorni vista vigna valgono 10 milioni di euro per gli host italiani di Airbnb

I soggiorni vista vigna valgono 10 milioni di euro per gli host italiani di Airbnb

Il colosso dell’hospitality Airbnb nel maggio scorso ha colto il potenziale del tursimo enogastronomico su scala globale puntando sulla nuova categoria “Vigneti”, rivelatasi grande successo negli Stati Uniti come in Europa. Nel Vecchio Continente l’Italia si posiziona tra le mete...

Gli Champagne di Pellegrini SpA si vestono con la street art di Teo KayKay

Gli Champagne di Pellegrini SpA si vestono con la street art di Teo KayKay

In occasione di Modena Champagne Experience lo street artist Teo KayKay ha reinterpretato le etichette degli otto produttori distribuiti da Pellegrini SpA.