Divine Creazioni® di Surgital: la pasta fresca nell'alta ristorazione

AZIENDE - Identità Golose, l'evento di riferimento per la ristorazione d'autore, ha celebrato il suo ventennale dal 22 al 24 febbraio a Milano, confermandosi un palcoscenico d'eccellenza per chef e brand innovativi. Tra i protagonisti di questa edizione, Surgital ha rinnovato la sua presenza con Divine Creazioni®, il suo brand premium dedicato ai professionisti della cucina che ricercano la massima qualità e creatività.

Divine Creazioni®: l'alta gastronomia in un formato esclusivo

Divine Creazioni® è sinonimo di eccellenza artigianale e materie prime selezionate. La sua gamma di pasta fresca surgelata si distingue per ingredienti certificati DOP e IGP, abbinamenti sofisticati e un design studiato per valorizzare ogni presentazione. Perfetta per il fine dining e il luxury banqueting, la linea Divine Creazioni® offre agli chef uno strumento versatile per creare esperienze gastronomiche uniche.

L'anteprima esclusiva: i Bottoni al Gambero Rosso

A Identità Golose, Surgital ha svelato la sua ultima creazione: i Bottoni al Gambero Rosso, un prodotto frutto di due anni di ricerca e sviluppo. Questa referenza rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione mediterranea e innovazione culinaria. Il Gambero Rosso del Mediterraneo, scelto per il suo sapore intenso e il colore vibrante, è protagonista di un ripieno raffinato, custodito da una sfoglia perfettamente bilanciata. Il design elegante dei bottoni permette impiattamenti sofisticati e un'esperienza sensoriale avvolgente ad ogni assaggio.

Un'esperienza immersiva tra degustazioni e creatività

Durante i tre giorni di evento, lo stand di Surgital ha ospitato degustazioni esclusive, attirando chef stellati, esperti di ristorazione e ospiti del mondo lifestyle e moda. Un'occasione unica per esplorare le infinite possibilità di utilizzo della pasta fresca surgelata Divine Creazioni®, confermando il suo ruolo di riferimento per i professionisti dell'alta cucina.

Tecnologia e tradizione: la rivoluzione IQF

Oltre all'artigianalità e alla qualità delle materie prime, Divine Creazioni® si distingue per l'innovativa tecnologia IQF (Individually Quick Frozen). Questo processo consente di surgelare ogni pezzo singolarmente, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche e garantendo una pasta che, una volta rinvenuta, conserva la freschezza di quella appena fatta. Un vantaggio strategico per gli chef, che possono gestire con precisione le porzioni, ridurre gli sprechi e ottimizzare i tempi di preparazione, un aspetto fondamentale per il catering di alto livello.

Divine Creazioni®: il futuro della pasta fresca surgelata per l'alta ristorazione

La partecipazione di Surgital a Identità Golose ha ribadito il posizionamento di Divine Creazioni® come punto di riferimento nel settore della pasta fresca premium. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, pensato per supportare gli chef nella realizzazione di piatti straordinari, ottimizzando qualità, praticità e creatività. Con i suoi prodotti esclusivi, Divine Creazioni® continua a ridefinire gli standard della ristorazione di alta gamma, confermandosi un alleato insostituibile per chi cerca l'eccellenza in cucina.

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