Foodness porta i Superfood Lattes nei bar: tre referenze per la colazione e il brunch

ACQUE E BEVANDE - Il segmento della colazione e del brunch si conferma tra i momenti di consumo in più rapida espansione nel canale horeca. Parallelamente, l'offerta tradizionale mostra i propri limiti: i consumatori orientano le proprie scelte verso esperienze di gusto inedite e bevande alternative al classico cappuccino. In questo quadro si inserisce la strutturazione di una "Breakfast & Brunch drink list" come strumento per arricchire e modernizzare il menu mattutino dei locali.

È in questo contesto che Foodness ha sviluppato la linea Superfood Lattes, pensata per introdurre nei menu dei bar bevande nuove e contemporanee dalla forte identità visiva e gustativa.
La gamma comprende tre referenze che rispecchiano altrettanti trend internazionali consolidati: Matcha Latte, Golden Latte alla Curcuma e Chai Latte. Si tratta di bevande radicate in tradizioni millenarie, rielaborate secondo una chiave moderna per rispondere alle esigenze del mercato horeca. Ciascuna combina ingredienti naturali e superfood a una consistenza cremosa, configurandosi come alternativa al caffè o al cappuccino.

Il Matcha Latte è ottenuto da tè verde giapponese in polvere e si distingue per il colore intenso, il gusto leggermente erbaceo e la cremosità pronunciata.

Il Golden Latte, a base di curcuma, punta su una tonalità dorata e un carattere speziato e aromatico, riscuotendo crescente apprezzamento tra chi preferisce bevande prive di caffeina dal carattere caldo e avvolgente.

Il Chai Latte porta nel contesto del bar una miscela speziata di ispirazione orientale, con un profilo ricco e aromatico per una pausa intensa, equilibrata e confortevole.

La linea è progettata specificamente per il canale horeca con un criterio di semplicità operativa: non sono necessari macchinari particolari, poiché la preparazione richiede unicamente il prodotto e un cucchiaino. Ogni referenza consente di declinare numerose varianti – cappuccini, bevande calde, bevande fredde – ampliando il menu del locale e moltiplicando le occasioni di consumo nell'arco della giornata.

A corredo della linea, Foodness ha realizzato strumenti di comunicazione dedicati al punto vendita. Tra questi figura la drink list "Breakfast & Brunch", concepita per ispirare i consumatori e valorizzare i momenti mattutini e di pausa brunch attraverso ricette creative costruite attorno ai Superfood Lattes.

Con i Superfood Lattes, Foodness consolida la propria vocazione alle bevande innovative e "free from", mettendo a disposizione dei professionisti del bar strumenti concreti per differenziare l'offerta e rispondere alle nuove tendenze di consumo.

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