Offerta di lavoro - Chef de rang - Riviera Ligure
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca Cameriere/Chef de Rang per importante ristorante situato all'interno di rinomato Hotel di Sestri Levante.
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca Cameriere/Chef de Rang per importante ristorante situato all'interno di rinomato Hotel di Sestri Levante.
Il ruolo prevede la gestione del proprio rango in totale autonomia, dall'accoglienza dell'ospite alla chiusura del conto.
Tra i suoi compiti l'assistenza al cliente nella scelta dal menù, l'abbinamento dei vini ai cibi scelti e l'interazione aperta e proattiva nei suoi confronti.
Il ristorante prevede una capienza di 50/60 coperti, servizio a la carte con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e piccola carta dei vini BIO e KM0.
La clientela è prettamente centro e nord europea ma si punta ovviamente anche alla clientela locale.
Requisiti
Esperienza pregressa nella mansione. Autonomia nel gestire il rango in tutte le sue fasi. Conoscenza dei vini orientata alla vendita.
Inglese B2/C1 Tedesco facoltativo
Altre informazioni:
Alloggio disponibile.
Inquadramento e retribuzione adeguati alle esperienze maturate.
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