Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Bitter del Lago di Tassoni, lanciato al Roma Bar Show 2024, è un tributo al Lago di Garda e alla tradizione Tassoni perfetto per la miscelazione
Al Roma Bar Show con Giulia Tagliabue, brand manager Italia di Diplomatico Rum, abbiamo parlato del rilancio del marchio sul mercato italiano
Stock ha festeggiato a Roma Bar Show 140 anni di attività. Abbiamo parlato delle novità del 2024 con Valentina Simonetta, responsabile marketing dell'azienda
Presentato al Roma Bar Show la nuova versione dell'Americano Martini, un cocktail a basso contenuto alcolico leggero e beverino
La storica distilleria Strega Alberti, nota per il Liquore Strega, punta sul mondo della mixology. Ne abbiamo parlato con Andrea d'Angelo al Roma Bar Show
L’ospite cerca qualità ed esperienze personalizzate: così Hilton Milano ha rivisitato l’offerta per soddisfare le esigenze dei suoi clienti
Semplice e versatile, la ricetta del Negroni si presta a essere interpretata in tanti modi, giocando con ingredienti, tecniche e colori
A Napoli l'incredibile spettacolo teatrale gratuito del Bus Theater, uno show targato Hendrick's Gin Grand Cabaret in arrivo il 15 maggio
Cocktail classico nato in America prima del Proibizionismo, l’Aviation è un drink fresco e accattivante per profumo e colore
Il settore dell’ospitalità made in Italy è rinomato per la capacità di offrire esperienze uniche e su misura. E oggi si punta sugli spiriti signature local
Creato da Dick Bradsell, il Bramble ha riportato in auge il gin nell’era nera della mixology ed è simbolo di raffinatezza e innovazione
Scopri le storie affascinante di Negroni e Spritz, il legame tra il MI-TO e l'Americano, l'omaggio nazionale del Garibaldi e l'eleganza del Bellini
Dolce e rinfrescate la Piña Colada è un cocktail a base di rum, cocco e ananas originario di Porto Rico di cui è il cocktail ufficiale. Scopriamone di più
Astromixology di Ellemme è un volume che abbina ad ogni segno zodiacale 5 cocktail ideali. Qui un estratto per aiutarci a scegliere al bancone
La capitale economica della Transilvania, tra le più belle città della Romania, è un fiorire di novità. È il momento di metterla in agenda
Il Daiquiri è uno dei cocktail più conosciuti e bevuti al mondo, celebrato da artisti e scrittori e fra i simboli della cocteleria cubana
L’inserimento nell’ultima lista IBA di Jungle Bird, Chartreuse Swizzle e Iba Tiki farà un gran bene alla diffusione in Italia della tiki cocktail culture
Semplice e beverino, il Southside non è altro che un Gin Sour con l’aggiunta di foglie di menta shakerate. Ed è delizioso
La capitale della Catalogna ospita il primo e il quarto migliore cocktail bar del mondo. Ecco i 5 indirizzi da non perdere
Andiamo alla scoperta delle origini dei nomi dei cinque cocktail più provocatori della storia della mixology
Il Missionary Downfall è un cocktail tiki fresco, leggero e beverino, che da quest'anno è stato incluso nella nuova lista dei drink ufficiali IBA
101 ricette corredate dalla storia, dai QR-code e da video e consigli per reinventarli. Un must-have per appassionati e professionisti della mixology
New entry nella nuova lista IBA il Rabo de Galo è stato ideato da Cinzano negli anni '50 per il mercato brasiliano. Ecco storia e curiosità e abbinamenti
Complice il boom di Gin Tonic e Paloma, sode e toniche hanno avuto un’esplosione e con i concentrati a base di chinino sono personalizzabili
Amaro d'Itria nasce nel territorio con ingredienti del territorio, a partire dal frutto del carrubo e in soli 4 mesi ha conquisato tutti i locali della zona
Alla scoperta di Giacobini, azienda che celebra il patrimonio calabrese attraverso la riscoperta di ricette storiche rivisitate in chiave moderna
La vittoria di Ana Carla Hernandez Borrigo a Lady Drink 2024 segna una svolta. Scopri le vincitrici della 27ª edizione e ripercorri la storia della gara
Lo Spritz, bevanda italiana rinomata nel mondo, ha origini storiche e si è evoluto nel tempo. Scopriamo la sua storia, varianti e abbinamenti gastronomici.
La capitale dell’Albania vive un momento magico: nuovi spazi culturali, ristoranti e cocktail bar. E un mare di turisti che scoprono quanto è vivace di notte.
Storia, aneddoti, ricetta, abbinamenti ideali per esaltare i sapori del Margarita, cocktail simbolo del Messico.