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Redazione 5
''I giovani della filiera'': il Consorzio Grana Padano dà voce alle nuove generazioni
Matt The Farmer intervista i giovani protagonisti del mondo del Grana Padano. Zaghini: parliamo alle nuove generazioni con il loro linguaggio
MixFactor Relicario Experience 2024: annunciati i finalisti
Mercanti di Spirits annuncia i partecipanti della finalissima di MixFactor Relicario Experience 2024. In palio, per il vincitore, uno study trip a Barcellona
Errico Porzio inaugura la sua nuova pizzeria a Milano
Il pizzaiolo Errico Porzio inaugura un nuovo locale a Milano il 23 settembre, in via Solari 34, a pochi passi dai Navigli
Baladin celebra il successo della campagna di equity crowdfunding
Il Birrificio Baladin festeggia il successo della campagna di equity crowdfunding e presenta i progetti innovativi come il Baladin Green Project e l'Open Hub
Guida Michelin Italia: lo studio "Taste Tourism" svela l'impatto economico dei ristoranti stellati
Svelati i dati sui flussi turistici generati dai ristoranti stellati italiani e data e luogo della presentazione della nuova edizione
Caseificio Comellini partecipa a B2Cheese
Caseificio Comellini presenta a B2CHEE prodotti d’eccellenza come Squacquerone DOP e formaggi senza lattosio
Tassa di soggiorno estesa a tutti i Comuni Italiani, su base volontaria
Accordo tra ANCI e i Ministeri del Turismo e dell’Economia: l’obiettivo è uniformare e semplificare le normative a livello nazionale
Modena Champagne Experience, l'evento punto di riferimento per i professionisti dell'Horeca
Champagne Experience 2024 a ModenaFiere: due giorni di degustazioni, masterclass e oltre 900 champagne. L’evento imperdibile per esperti e appassionati
Ernst Knam e Frau Knam tornano nella piazza de I Fatti Vostri
Lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam e Alessandra Mion, in arte Frau Knam, si confermano presenza fissa nella storica famiglia “I Fatti Vostri” di Rai2
Nuovo studio Fairtrade: la certificazione come strumento per la tutela delle foreste
Un nuovo studio Fairtrade evidenzia come la certificazione aiuti le organizzazioni a proteggere le foreste e a prevenire la deforestazione
Tecnoinox: 40 anni di innovazione nel settore Horeca
Tecnoinox celebra 40 anni di successi come leader nella cottura professionale, con innovazioni e prodotti di alta qualità per il settore Horeca.
La Famiglia Damilano riapre il ristorante ''Il Gramsci'' a Torino
Nel centro di Torino riapre "Il Gramsci": qualità e contemporaneità con uno sguardo sul mondo, per lo sviluppo di format di ristorazione vincenti
Vendemmia 2024: uve di qualità nonostante il clima, quantità sotto media
Nonostante l'instabilità climatica, grande qualità delle uve. Il parere di 5 eccellenze della produzione vitivinicola tra Nord e Centro Italia
Amadori promuove l'educazione alla nutrizione con il progetto ''Il Piatto PRO''
Amadori ha deciso di attivarsi contro l'obesità infantile con una campagna nelle scuole primarie di tutta Italia, per promuovere la corretta nutrizione
BrewDog prolunga l'estate con nuovi sorsi di birra
BrewDog accompagna con gusto il ritorno alla quotidianità post estate, grazie alla sua gamma di birre da bere in ogni occasione
Fratelli Coppola e Tenuta Cavalier Pepe firmano il percorso di degustazione ''Sapori di Campania''
In occasione della Milano Wine Week, l’autentica pizza napoletana a ruota di carro incontra i pregiati vini dell’Irpinia
Gradisca un Caffè: l'open day de La San Marco per la giornata internazionale del caffè
Sabato 5 ottobre, la sede de La San Marco di Gradisca d’Isonzo aprirà le porte al pubblico per visite guidate, disponibili previa prenotazione
Commercio estero, nuovo record per l'agroalimentare italiano
Le esportazioni agroalimentari italiane sono cresciute del 15% a luglio 2024. Record in vista con il Made in Italy in forte espansione internazionale
''Oscar del food'', Tonitto 1939 si aggiudica quattro riconoscimenti
La linea di sorbetti Simply Better Italian realizzata dall'azienda ligure per la catena Dunnes Stores sbanca i Great Taste Awards 2024
Casillo Group automatizza i processi aziendali grazie a DocsMarshal
Casillo Group ottimizza i processi aziendali con DocsMarshal, un software BPM che integra efficacemente logistica, trading e produzione
Ecco i vincitori della Trieste Cocktail Week 2024
Sebastiano Villatora vince alla Trieste Cocktail Week 2024 con la migliore drink list. Rocco Porcelli trionfa nella speed round sponsorizzata da Martini
Bofrost: il fatturato del primo semestre 2024 raggiunge i 145 milioni di euro
Bofrost Italia, leader nella vendita a domicilio di specialità surgelate, segna un fatturato di 145 milioni nel 2024 e punta su innovazione e crescita
''Il Tesoro di Napoli'': lo chef Antonio Chirico dedica un piatto speciale a San Gennaro
Dal 19 al 22 settembre, lo chef Antonio Chirico del Magnolia Lounge Restaurant propone "Il Tesoro di Napoli", un piatto speciale dedicato a San Gennaro
AltroFood sbarca negli USA
AltroFood, marchio di preparati plant based alternativi a carni e uova, sbarca nel Nord America con cinque referenze selezionate per retail e food service
Al ristorante Oasis Sapori Antichi di Vallesaccarda torna “Irpinia, femminile plurale”
Continuano gli appuntamenti del ciclo di cene a più mani con protagoniste le chef che fanno parte della community di Teritoria in Italia
Tre risotti d'autore a "Riso e Vino" a Casale Monferrato
L'evento "Riso e Vino" al Castello di Casale Monferrato vedrà tre grandi chef del territorio interpretare il risotto abbinandolo ai vini locali
Difficoltà per il grano tenero italiano: meno qualità e aumento delle importazioni
Il raccolto di grano tenero 2024 in Italia ha visto un calo della produzione e una qualità compromessa, con una crescita delle importazioni
Tecnologia e sostenibilità: l'ozono rivoluziona il settore IV Gamma
Minori costi e più sicurezza in IV Gamma, grazie all'ozono nel lavaggio delle insalate. I risultati del Progetto O3 Fresh Cut 360
Cantina Valpolicella Negrar: millesimo 2024 da scoprire
Cantina Valpolicella Negrar: millesimo 2024 tutto da interpretare, il Valpolicella torna a essere il vino più trendy della Denominazione
Bialetti: ecco la capsule collection ispirata a Bridgerton
L’eleganza e la raffinatezza della celebre serie Netflix vestono l’iconica Moka Express e altri accessori Bialetti