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Redazione 5
UIV e il Consorzio del vino Brunello di Montalcino ricordano Ezio Rivella
Addio a Ezio Rivella, pioniere del vino italiano nel mondo, ex presidente di Unione Italiana Vini e del Consorzio del vino Brunello di Montalcino
La storia di Francesca Bieker, giudice internazionale di SCA Italy
Da Trieste a Chicago assaggiando caffè: la storia di Francesca Bieker, giudice internazionale e socia/trainer per SCA Italy
12oz cresce nel 2023 e investe per continuare l'espansione nel 2024
12oz, il format italiano di caffetterie 2.0, chiude il 2023 con un fatturato di 12,2 milioni di euro, in crescita del 34% sul 2022
Chef Express e McDonald’s, all’aeroporto di Ciampino il primo servizio di delivery al gate
I passeggeri in partenza potranno ordinare e godersi i propri menu McDonald’s direttamente al gate dopo aver completato tutti i necessari controlli di sicurezza
Sanremo Coffee Machines a Sigep 2024 con D8
Sanremo Coffee Machines presenta a Sigep 2024 D8 e D8 PRO: la rivoluzione delle macchine da caffè single boiler
Proposta Vini celebra i 40 anni con due eventi dedicati al vino a Parma
Proposta Vini celebra il suo quarantesimo anniversario con due eventi dedicati al mondo del vino, che si terranno a Parma nei giorni 20, 21 e 22 gennaio
Vincenzo Capuano inaugura la sua nuova pizzeria nel cuore di Napoli
Il maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano inaugura la diciannovesima pizzeria, in collaborazione con il socio di sempre, Massimiliano Pennino
Quali sono i supermercati preferiti dai consumatori? L'indagine di Altroconsumo
I consumatori amano fare la spesa di persona: il 62% va al supermercato 1 o 2 volte a settimana, il 23% anche più spesso; non decolla invece la spesa online
Unigrà a Sigep 2024, tutto il calendario eventi
Appuntamento al Pad. A5 stand 121 per scoprire da vicino tutti i brand del grande polo conselicese e per assistere a demo, eventi, masterclass
Birra Peroni ottiene la Certificazione sulla parità di genere
Birra Peroni è la prima azienda nel settore della birra e in generale delle bevande ad ottenere la Certificazione sulla Parità di Genere UNI / PDR 125:2022
Lesaffre Italia tra i protagonisti di Sigep 2024
Lesaffre sarà Sponsor della Bakery Arena e sarà presente con il proprio stand a fianco del grande palco dove presenterà le sue novità in anteprima assoluta
Whisky Laphroaig ed Errico Recanati: la mixology incontra la brace
Laphroaig rivoluziona il pairing stellato all’Andreina. Lo chef Errico Recanati, una stella Michelin, abbina i cocktail alla brace
Il Jackie O’ di Roma presenta il suo Wine Club
Il 17 gennaio primo appuntamento con la degustazione dei vini Umani Ronchi: un percorso sensoriale nelle tradizioni enologiche delle Marche e dell’Abruzzo
Robo diventa partner dell’Associazione Verace Pizza Napoletana
Robo, brand specializzato nella produzione di prodotti per l’Horeca e parte del Gruppo D’Amico ha dato il via alla partnership con AVPN
Torna il Vera Pizza Day: la maratona di 24 ore in giro per il mondo
Parte il countdown per la quarta edizione del Vera Pizza Day, l’evento che attraversa tutti i continenti per celebrare il prodotto bandiera del Bel Paese
Dalla collaborazione tra Bauli e CAST Alimenti nasce la Bauli Patisserie Academy
Un investimento sui talenti futuri: il Gruppo Bauli avvia in collaborazione con CAST Alimenti un percorso di formazione per studenti e dipendenti
Il ruolo del biologico nella società e sul mercato. L'evento Assobio presenta i dati a Marca
"L’Italia di oggi e di domani: il ruolo sociale ed economico del biologico nella distribuzione moderna" l'evento di Assobio il 17 gennaio a BolognaFiere
Moretti Forni porta il futuro della cottura a Sigep 2024
A Sigep 2024 tutte le novità Moretti Forni saranno protagoniste di numerose masterclass tenute da chef di fama internazionale
Simonelli Group apre una nuova filiale a Dubai
Simonelli Group allarga la sua rete di filiali ed experience lab. Nasce la filiale Simonelli Group Middle East
Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio, il formaggio cremoso di Arrigoni Battista
Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio di Arrigoni Battista si distingue per la sua particolare cremosità, caratteristica molto apprezzata dal mercato
il “filetto vegano” di Chef Filippo Sinisgalli per celebrare il Veganuary
Il “filetto vegano” di Chef Filippo Sinisgalli: cotture speciali e un po' di tecnologia in cucina per trasformare una rapa in un piatto vegano gourmet
Il Provolone Valpadana DOP ritorna online con la webserie “Sweet o Spicy?”
Otto puntate giocate sull’ironia, in un confronto generazionale tra millennial e boomer, per conoscere la versatilità e le caratteristiche del formaggio DOP
Le proposte speciali delle pizzerie italiane per il World Pizza Day
Da Milano a Napoli e Palermo, un tour gastronomico in Italia per festeggiare la pizza in occasione del World Pizza Day 2024
Fattoria Latte Sano celebra 75 anni di attività a Marca 2024
La factory romana, primo produttore di latte fresco nel Lazio e terzo in Italia sui mercati GDO e normal trade, partecipa alla fiera della marca commerciale
Oleificio Zucchi protagonista a Marca 2024
Oleificio Zucchi presenta allo stand C21-D22, pad.30 la gamma di prodotti orientati alla qualità e alla sostenibilità pensati per il mercato delle Private Label
World Pizza Day 2024: le pizze speciali dei pizzaioli italiani
Undici famose pizzerie italiane propongono le loro pizze identitarie in occasione del World Pizza Day, che si celebra il 17 gennaio di ogni anno
All’Excelsior Hotel Gallia ritorna il “bollito stellato” dei fratelli Cerea
Tornano le serate del “Bollito Stellato”, con un menu speciale firmato dagli chef di “Da Vittorio” in collaborazione con i fratelli Lebano
La Federazione Italgrob avvia i preparativi per la tredicesima edizione dell'International Horeca Meeting
Le tendenze e l'innovazione nel settore Horeca alla 13ª edizione dell’International Horeca Meeting a Rimini, dal 18 al 20 febbraio
Sabatini 0.0 protagonista del Dry January
Sabatini Gin inaugura il 2024 con 3 proposte per il Dry January con Sabatini 0.0, per un rientro dalle feste bilanciato, senza perdere il gusto del buon bere
Tuttohotel 2024: a Napoli tutto pronto per l'inaugurazione del Salone dell’Ospitalità Mediterranea
Tuttohotel 2024: lunedì 15 gennaio inaugurazione alla Mostra d’Oltremare di Napoli della quarta edizione del Salone dell’Ospitalità Mediterranea