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Redazione 5
Presentazione del "Progetto D-Vino" dell’Associazione "Le Donne del Vino" Delegazione Campania
Il “Progetto D-Vino” dell’associazione nazionale ‘Le Donne del Vino’ della Campania promuove la cultura del vino negli istituti alberghieri e turistici
Ristorazione, boom di pagamenti digitali nel 2023: +41,5% di transazioni
Pagamenti Digitali, +35,5% di transazioni nel 2023. I quartieri più cashless sono Cannaregio e Marghera a Venezia e City Life a Milano
Parmacotto Group ottiene la certificazione per l’ingresso in Giappone dei prodotti a base di carne suina
Dopo un percorso iniziato lo scorso anno, è arrivata la certificazione per lo storico stabilimento di San Vitale Baganza
Gruppo Flamingo chiude il 2023 con oltre 4,5 milioni di fatturato
Il 2023 si è chiuso in forte crescita per Gruppo Flamingo. Obiettivi 2024 nuove aperture e la prima fabbrica di gelato autonoma e a filiera corta del mondo.
Arriva Vegâteau 2024, la gara per eleggere il il dolce vegano più goloso dell'anno
Aperto in occasione del Sigep il bando di Vegâteau 2024, il concorso dedicato ai pasticceri con un'attività in Lombardia promosso da LAV e Funny Veg
Blind Pils, la Czech Pils di Birrificio Birrone
BLIND PILS di Birrone è una Czech Pils da 4.8% ispirata alle tradizionali Pils brassate in Repubblica Ceca, intensa e profumata
Tonka si aggiudica i Tre Coni nella guida alle Migliori Gelaterie d’Italia 2024 del Gambero Rosso
Valerio Esposito conquista con la sua gelateria Tonka i Tre Coni nella guida alle Migliori Gelaterie d’Italia 2024 del Gambero Rosso
La gelateria Greed di Roma compie 20 anni
La Gelateria GREED celebra il ventennale della sua attività segnando due decenni di dedizione alla produzione di gelati di alta qualità
Nasce Altasfera Italia: la proposta italiana del mondo cash&carry
Nato dalla storica collaborazione tra Ergon e Maiora, Altasfera Italia punta a diventare un punto di riferimento per il settore del food e del retail
Donne del Vino: firmato protocollo con la Polizia di Stato contro la violenza di genere
Siglato il Protocollo d’intesa tra la Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato e l’Associazione nazionale di enologia “Le Donne del Vino”
Peroni Official Partner delle Nazionali Italiane di Calcio
Accordo pluriennale con la FIGC: il brand sarà Official Partner delle Squadre Azzurre maschili, femminili, futsal e beach
Lo Chef Antonello Sardi porta la sua arte in cucina all'Hotel Villa Fiesole
Lo Chef Antonello Sardi, più volte premiato con la stella Michelin, guiderà il team del Ristorante "Serrae di Villa Fiesole"
Roberto Leopardi è il nuovo Group CEO e General Manager di Bolton
La multinazionale italiana Bolton annunci la nomina di Roberto Leopardi a nuovo Group CEO e General Manager.
Mais Corvino presenta a Sigep la nuova farina istantanea di mais corvino per polenta
Mais Corvino presenta a Sigep 2024 la nuova farina istantanea di mais corvino per polenta, macinata a pietra
Le novità di Torrefazione Dubbini a Sigep 2024
Torrefazione Dubbini presente all’appuntamento di riferimento per il Foodservice Dolce, a Rimini, con le “Sinfonie”
Modecor presenta a Sigep 2024 tante novità per la decorazione
Il lusso di Golden Touch, la bontà di Pistachio & Caramel Lovers e Chocofruit, "Dillo con un Macaron" per celebrare le ricorrenze e la tecnologia di Plottì
Gambero Rosso, Gelaterie d’Italia 2024: i locali premiati
A Sigep Gambero Rosso anticipa la nuova Guida che uscirà in aprile: in aumento i punteggi pieni con i Tre Coni che arrivano a 70, 5 i Premi Speciali
Pepsico Italia al quinto posto nella classifica ‘Top Employer 2024’
Pepsico Italia ottiene il 5° posto tra le migliori aziende in cui lavorare in Italia ed entra così nella top 10 della prestigiosa classifica ‘Top Employer 2024’
Formaggi, continua il trend positivo dell'export
È quanto emerge dalle elaborazioni di Confcooperative sui dati del commercio con l’estero relativi al periodo cumulato gennaio-ottobre 2023
Inalca Food & Beverage accelera sulla crescita internazionale e crea una nuova società in Cina
IF&B (Gruppo Cremonini), ha rafforzato la propria presenza in Cina, Hong Kong, e completato un complesso round di acquisizioni in Australia
Chef Gennaro Esposito apre il nuovo Evo Bistrot in Umbria
Il nuovo Evo Bistrot, guidato dallo chef bistellato Gennaro Esposito propone una cucina gourmet che coniuga la tradizione umbra alla cucina di pesce del Sud
Pati Service entra a far parte di Saima Group
Saima Group è leader nella distribuzione B2B di ingredienti, semilavorati e prodotti finiti in Campania, Lazio, Toscana e Umbria
La spesa degli italiani: i nuovi trend secondo l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy
GS1 Italy pubblica la 14ª edizione dello studio sull'evoluzione del rapporto tra informazioni in etichetta e scelte d'acquisto degli italiani
illycaffè ottiene la certificazione UNI/PdR 125:2022 per le politiche di gender equality
illycaffè ottiene la certificazione UNI/PdR 125:2022 sulla parità di genere, dimostrando il suo impegno per un ambiente di lavoro inclusivo ed equo.
Prosciutto di Parma, in vigore il nuovo Piano di Regolazione dell’Offerta
Entra in vigore il nuovo Piano di Regolazione dell’Offerta, il documento che definisce i volumi produttivi del comparto della DOP per i prossimi 3 anni
A Sigep 2024 la finale di "Crostata Revolution"
Nel pad d5 stand 48 di sigep 2024, cinque pasticceri professionisti prenderanno parte alla fase finale di Crostata Revolution
Frades & Spirits. A Milano la mixology incontra la cucina dello chef Roberto Paddeu
Frades lancia quattro appuntamenti in collaborazione con Emilio Rocchino, mago della miscelazione e creatore del brand Macchia
L'Art of Italicus Aperitivo Challange 2024 parte per un tour in tutta Italia
Dalla prossima settimana, L'Art of Italicus Aperitivo Challange 2024 partirà per un tour che toccherà tutto il Paese
La finale italiana di Coppa del Mondo del Panettone per la prima volta a Sigep
Il 23 e 24 gennaio presso la Choco Arena si svolgerà, per la prima volta a Sigep la selezione dei maestri pasticceri che concorrono per l'Italia
Perfetti Van Melle certificata Top Employer Italia per il quarto anno consecutivo
Perfetti Van Melle ha ottenuto un punteggio molto alto, 92,89%, superiore alla media delle aziende certificate in Italia e nel mondo.