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Redazione 5
Simonelli Group apre una nuova filiale a Dubai
Simonelli Group allarga la sua rete di filiali ed experience lab. Nasce la filiale Simonelli Group Middle East
Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio, il formaggio cremoso di Arrigoni Battista
Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio di Arrigoni Battista si distingue per la sua particolare cremosità, caratteristica molto apprezzata dal mercato
il “filetto vegano” di Chef Filippo Sinisgalli per celebrare il Veganuary
Il “filetto vegano” di Chef Filippo Sinisgalli: cotture speciali e un po' di tecnologia in cucina per trasformare una rapa in un piatto vegano gourmet
Il Provolone Valpadana DOP ritorna online con la webserie “Sweet o Spicy?”
Otto puntate giocate sull’ironia, in un confronto generazionale tra millennial e boomer, per conoscere la versatilità e le caratteristiche del formaggio DOP
Le proposte speciali delle pizzerie italiane per il World Pizza Day
Da Milano a Napoli e Palermo, un tour gastronomico in Italia per festeggiare la pizza in occasione del World Pizza Day 2024
Fattoria Latte Sano celebra 75 anni di attività a Marca 2024
La factory romana, primo produttore di latte fresco nel Lazio e terzo in Italia sui mercati GDO e normal trade, partecipa alla fiera della marca commerciale
Oleificio Zucchi protagonista a Marca 2024
Oleificio Zucchi presenta allo stand C21-D22, pad.30 la gamma di prodotti orientati alla qualità e alla sostenibilità pensati per il mercato delle Private Label
World Pizza Day 2024: le pizze speciali dei pizzaioli italiani
Undici famose pizzerie italiane propongono le loro pizze identitarie in occasione del World Pizza Day, che si celebra il 17 gennaio di ogni anno
All’Excelsior Hotel Gallia ritorna il “bollito stellato” dei fratelli Cerea
Tornano le serate del “Bollito Stellato”, con un menu speciale firmato dagli chef di “Da Vittorio” in collaborazione con i fratelli Lebano
La Federazione Italgrob avvia i preparativi per la tredicesima edizione dell'International Horeca Meeting
Le tendenze e l'innovazione nel settore Horeca alla 13ª edizione dell’International Horeca Meeting a Rimini, dal 18 al 20 febbraio
Sabatini 0.0 protagonista del Dry January
Sabatini Gin inaugura il 2024 con 3 proposte per il Dry January con Sabatini 0.0, per un rientro dalle feste bilanciato, senza perdere il gusto del buon bere
Tuttohotel 2024: a Napoli tutto pronto per l'inaugurazione del Salone dell’Ospitalità Mediterranea
Tuttohotel 2024: lunedì 15 gennaio inaugurazione alla Mostra d’Oltremare di Napoli della quarta edizione del Salone dell’Ospitalità Mediterranea
Il Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco per la prima volta a Sigep
Per la prima volta il Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco partecipa al Salone Internazionale di Rimini
Il nuovo singolo di Dadà è un omaggio a Kimbo e al caffè di Napoli
Giovedì 18 gennaio, in anteprima, show case al Museo Madre di Napoli e, dal 19 gennaio, su tutte le piattaforme musicali
Campionato mondiale della pizza: settore registra nuove aperture e un ricambio delle attività
La competizione fotografa andamento economico del comparto con inizio del 2024. Per iscriversi alla gara prima scadenza utile il 15 gennaio
La Scuola di Cucina Gallo Rosso: incontri per gustare e apprendere insieme
Da settembre 2023, il Gallo Rosso offre la possibilità far conoscere a tutti la cucina contadina tipica dell'Alto Adige con la Scuola di Cucina
1895 Coffee Designers by Lavazza per la prima volta al Sigep
1895 Coffee Designers by Lavazza al Sigep. Uno spazio esperienziale e un palinsesto che unisce esperienze, talks e cultura sul caffè
"Evoluzione Naturale" a Grottaglie: la Puglia brinda all'arte del vino naturale
"Evoluzione Naturale" farà il suo ritorno nell'Antico Convento dei Cappuccini e lo trasformerà in un tempio dedicato ai vini naturali
Veroni presenta a Marca 2024 la nuova linea Benessere
La linea Benessere di Veroni a Marca 2024: 4 nuove referenze a basso contenuto di grassi e sale, confezionate in packaging eco-sostenibile
Dama, il nuovo ristorante gourmet del Castello di San Gaudenzio
Il ristorante Dama debutterà il 20 gennaio all’interno del relais di Cervesina (Pavia), la cucina sarà curata dell’executive chef Federico Sgorbini
Debutta sul mercato la clementina tardiva “Perrina”
La nuova clementina tardiva made in Italy, individuata dall'agronomo calabrese Francesco Perri, punta a colmare il gap delle importazioni
Glovo sigla un’importante partnership con Daruma
Glovo diventa l’unico partner per le consegne a domicilio delle specialità gastronomiche giapponesi. Ordinabili dalla piattaforma anche due novità assolute
Moak partecipa a Sigep 2024 con nuove proposte ed eventi dedicati
Moak sarà presente alla 45ª edizione di Sigep, il Salone Internazionale dedicato al Foodservice Dolce che si terrà dal 20 al 24 gennaio a Rimini
Bella Lodi al Taste di Firenze riporta in produzione il Granone Lodigiano P.A.T.
Bella Lodi tra i protagonisti del Taste di Firenze, con il ritorno dell’epico Granone Lodigiano P.A.T. “capostipite di tutti i formaggi grana”
I segreti degli chef per una cucina saporita e leggera
Gennaio detox. Dalle ricette per la remise en forme alle cotture più salutari, fino ai suggerimenti per la spesa: i consigli degli chef italiani
Pizza Day. Le novità da non perdere di tre celebri pizzerie
Il 17 gennaio in concomitanza con la giornata mondiale della pizza tre celebri pizzerie presentano le loro esclusive novità da non perdere
Burger King® Restaurants Italia annuncia l’apertura di 5 nuovi ristoranti e chiude il 2023 a quota 273
Le ultime aperture giungono alla fine del 2023, andando a chiudere un ciclo che ha visto nel corso dell’anno l’inaugurazione di 34 nuovi ristoranti
VinNatur Genova 2024: i vini naturali protagonisti nella città della Lanterna
21-22 gennaio ai Magazzini del Cotone banchi d’assaggio, masterclass e il nuovo VinNatur Bistrot. Completa la proposta VinNatur in città nei locali del centro
Nespresso e Banco alimentare, progetto “Da Chicco a Chicco”: un milione di piatti di riso per chi ne ha più bisogno
Da capsule caffè a compost per risaia: in 12 anni, 6 milioni di piatti donati ai Banchi Alimentari di i Lombardia, Lazio, Piemonte e da quest’anno anche Puglia
La storia del primo ristorante al mondo in un carcere, arriva nei cinema il film “Benvenuti in galera”
Un film documentario di Michele Rho sul primo ristorante al mondo aperto dentro un carcere: la storia di “In Galera” a Bollate, Milano