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Redazione
Mutti: si è svolta la giornata dedicata ai nuovi dipendenti
Si è svolta la giornata dedicata ai nuovi dipendenti di Mutti, entrati in azienda nell'ultimo anno.
Goglio sarà presente a Drinktec dal 12 al 16 settembre
Gruppo Goglio sarà presente alla fiera Drinktec, dal 12 al 16 settembre 2022 a Monaco di Baviera, presso lo stand 304 al Padiglione C4.
Gruppo Pellegrini cura l'offerta food della residenza dell'Università Bocconi di Milano
Gruppo Pellegrini ha realizzato all'interno della residenza universitaria della Bocconi di Milano la food court Bocconi 12, uno spazio dedicato alla convivialità per sane pause pranzo all'insegna della sostenibilità e dell'innovazione tecnologica
VAN Vignaioli Artigiani Nazionali diventa associazione
I Vignaioli Artigiani Naturali si sono costituiti in associazione e riuniscono, per il momento, 27 cantine vinicole italiane per il vino naturale, con l'impegno di realizzare vini totalmente naturali, nel pieno rispetto della vita della terra, delle piante e dell'uomo.
Irca acquisisce Anastasi, azienda specializzata nella lavorazione dei pistacchi
Irca ha acquisito il gruppo Anastasi, azienda della provincia di Catania che si occupa della lavorazione del pistacchio
L'incontro formativo Slow Food e La Marzocco per valorizzare il caffè nella ristorazione
Accademia del Caffè Espresso La Marzocco e Slow Food Coffee Coalition hanno organizzato un incontro formativo che si terrà lunedì 7 e martedì 8 novembre a Firenze: "Ultima portata: caffè".
Nasce UNIFOL - UNione Italiana Famiglie Olearie
Presentato UNIFOL, un nuovo progetto associativo nel settore dell’olio extravergine d'oliva all’insegna dell'attenzione alla qualità e alla trasparenza
I fattori di successo emergenti per il fuoricasa italiano? Rispondono Università della Birra e LIUC
Nuovi modelli di consumo: i fattori di successo emergenti per il fuori casa italiano. Università della Birra e LIUC Business School fotografano nuove pratiche, scenari e prospettive nel terzo incontro di “a tavola con…evoluzione del food & beverage in italia”, giovedì 15 settembr...
Bistrot Milano Scala: il tempio dei prodotti del territorio e di una ristorazione green
Situato al piano terra dell'Hotel Milano Scala, il Bistrot Milano Scala presenta oggi una formula lunch del tutto rinnovata. Il locale è il primo a Milano a potersi definire "a zero emissioni".
Torna a Senigallia Identità di Gelato
Si terrà domani 13 settembre sul palco della Rotonda a Mare di Senigallia la terza edizione di Identità Gelato: durante la giornata dieci ospiti celebri attraverso le loro creazioni rifletteranno sul gelato come “oggetto gastronomico”
Alimenta Café inaugura un nuovo locale a Milano
Dall’Arco di Traiano all’Arco della Pace, Da Benevento, Alimenta attraversa l’Italia e apre a Milano, in via Tiziano 13, lo stesso grande concept in formato più piccolo!
Premiate a Sana le migliori birre artigianali gluten free e bio
Diciotto sono le birre premiate a SANA per il World Gluten Free Beer Award, tre per il premio Best Bio Beer, concorsi organizzati rispettivamente dai portali web Nonsologlutine e Piacevolezza e che da questa edizione hanno ricevuto il supporto di Unionbirrai
Le nuove linee Tognana Professional per una mise en place d'effetto
Tognana Professional si arricchisce di nuovi servizi per la tavola, Attitude e Bloom, dedicati alle realtà Horeca. Dal rigore di Attitude White al design di Bloom Blue & Brown, un elemento essenziale per distinguersi nella mise en place.
La crisi del latte. Un approfondimento sulle cause e sulle difficoltà dei produttori
Crisi energetica, siccità e rincari delle materie prime pesano sui produttori di latte e caseari. Un approfondimento di Prontobolletta per capire le difficoltà del settore.
Giglio Oro lancia Dolceforno, l'olio di semi specifico per dolci da forno
Giglio Oro presenta Dolceforno, l'olio di semi specifico per dolci da forno. L’alleato perfetto per cucinare torte più morbide più a lungo.
Ecco chi sono i vincitori dei Bio Awards 2022
Assegnati ieri 8 settembre nel corso di Sana i Bio Awards 2022, premio realizzato da Tespi Mediagroup per valorizzare l'impegno delle aziende che operano nel comparto biologico
Caseificio Comellini certifica con il Marchio Lfree il suo Squacquerone
Caseificio Comellini certifica con il Marchio Lfree nella sua variante azzurra lactose-free il suo Squacquerone, unendo la qualità e l'artigianalità del suo prodotto alla sicurezza del percorso di certificazione
Pubblici esercizi in difficoltà per il caro bollette. La singolare protesta di un bar a Roma
Un manichino appeso in vetrina con un cartello che recita "è arrivata la bolletta!" un'imprenditrice romana ha pensato così di far capire le difficoltà a cui stanno andando incontri i pubblici esercizi a causa del rincaro di gas e luce. Fipe e FIC lanciano un appello alle istituz...
Rapporto Coop 2022. Tra clima, guerra e inflazione i consumi alimentari resistono, ma per quanto ancora?
Presi dalle difficoltà economiche, gli italiani si adattano ripartendo da se stessi e risparmiando come possono. Ecco il Rapporto Coop 2022, che mostra una filiera del cibo ancora in ottima forma, ma con diverse nuvole all'orizzonte.
Heineken® promuove il consumo responsabile al GP di Monza 2022
Heineken® rinnova la sua presenza come Global Beer Partner all’autodromo di Monza e porta avanti il suo impegno verso il consumo responsabile e l'inclusività
È o non è un Big Mac? Un'icona del fast food cambia e Leo Burnett lo racconta con ironia
La campagna cross-channel dedicata al nuovo Big Mac di McDonald's, on air dal 31 agosto sulle principali emittenti televisive, canali digitali, social, radio, culminerà il 10 settembre con una suggestiva attivazione nell’ambito del festival Milano Rocks.
Da una terra ricca di storia, tre vini che rappresentano lo stile Stajnbech
Stajnbech, da una terra ricca di storia tre espressioni che parlano di genuinità, equilibrio e armonia: Stajnbech Rosso IGP Trevenezie, 150 Lison Classico DOCG, Bosco della Donna Sauvignon IGP Trevenezie
Al Paris Coffee Show 2022 in scena design e tecnologia bar con Wega, Astoria e Barista Attitude
Dal 10 al 12 settembre i tre brand di punta di Ryoma Wega, Astoria e Barista Attitude parteciperanno al Paris Coffee Show 2022. L'occasione ideale per presentare ad un pubblico internazionale il design e la tecnologia di tre capisaldi dell'innovazione nel mondo dei bar.
Distribuzione automatica. IVS Group presenta i risultati del primo semestre 2022
Ivs Group presenta i risultati del I semestre 2022. La ripresa appare netta: registrati 197,5 milioni di fatturato consolidato nonostante i primi mesi dell'anno ancora influenzati dagli effetti della pandemia. Conclusi inoltre con successo l’aumento di capitale e la Business Comb...
Al via Elementi, il festival che celebra la pizza
Inizia Elementi, la full immersion nel mondo della pizza più attesa dell’anno. A partire da oggi, per tre giorni, attività legate al mondo della pizza, workshop, laboratori, anche per i più piccoli, e intrattenimento animeranno gli spazi di Mare Culturale Urbano
Daruma, nota catena romana di sushi, cresce col punto cassa digitale Tilby e apre il primo locale all'estero
La storia di successo di Daruma, catena di cucina giapponese di qualità nata dall'idea di tre fratelli romani, passa anche per il punto cassa cloud Tilby, di gruppo Zucchetti.
Al via la partnership tra Molini Pivetti e la scuola Otto in cucina
Molini Pivetti avvia una collaborazione con la scuola Otto in cucina che utilizzerà solo le farine del brand per i suoi corsi. Inoltre grazie a questa partnership i corsi Pivetti Lab si aprono anche agli appassionati di cucina oltre che ai professionisti
Per Distilleria Nardini un prestigioso premio ai Design Awards
Distilleria Nardini premiata ai Design Awards 2022 per la confezione della Grappa Riserva Single Cask 22 anni Selezione Bortolo Nardini giudicata la miglior confezione regalo della competizione
Terra Arida, il dolce dello chef Daniele Lippi che racconta l'attualità
Terra Arida: da Acquolina Ristorante (1 stella Michelin) Chef Daniele Lippi firma un dolce per denunciare tematiche sociali attuali
Mitù tra le nuove aperture e gestioni di ristoranti più promettenti segnalate dai Top Chef italiani
Il ristorante di cucina colombiana Mitù è stato selezionato dagli chef Annie Feolde e Riccardo Mondo come una delle più interessanti nuove aperture o gestioni nell’ambito della quarta edizione dei TheFork Awards