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Redazione
Surgelati nel fuori casa: nel 2021 la svolta dei consumi nella ristorazione. L'indagine IIAS
Il 2021 è stato l'anno della svolta per i surgelati nel fuori casa, di pari passo con la ripartenza della ristorazione dopo i lockdown. L'indagine di Istituto Italiano Alimenti Surgelati mostra non solo i dati sulla crescita del 2021, ma anche i trend futuri del comparto da tener...
Rio Mare presenta la sua linea di Pesti al tonno
Con i nuovi pesti, Rio Mare presenta un’offerta con ricette uniche e distintive nel mercato, ricche di tonno, con ingredienti di prima qualità e dal sapore tutto italiano: ideali per condimenti, dalla pasta alle bruschette, un mix di gusto e innovazione.
Via libera al fondo da 56 milioni per la ristorazione
Il Tavolo della Gastronomia registra un altro importante e concreto risultato: 56 milioni di euro a sostegno delle eccellenze gastronomiche e agroalimentari. Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, Associazione Professionale Cuochi Italiani, Charming Italian Chef e Jeunes R...
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Sergio Barbarisi di BWT Italia
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Sergio Barbarisi, Responsabile Vendite di BWT Italia srl
Tutti i gusti dell'estate 2022 di Froneri
In occasione dell’estate 2022 Froneri lancia alcune novità: oltre ai nuovi coni Extrême arrivano nuove gustose versioni di grandi classici, MAXIBON® Mokaccino Crunchy e Coppa del Nonno - Macchiato al Caramello e due novità per lo stecco Nui ora anche nei gusti New York Cookies e ...
Celebrare al meglio la giornata mondiale del cioccolato con Ritter Sport
Ritter Sport da 110 anni utilizza ingredienti di primissima qualità, materie prime lavorate in armonia con le persone e la natura, non geneticamente modificate e senza aromi artificiali. I quadrati Ritter, con i loro gusti variegati e buoni per ogni palato, sono ideali per celebr...
La nuova campagna di comunicazione di Bibite Sanpellegrino celebra il sole del Mediterraneo
Gli agrumi del sud e le loro terre native sono celebrati nella nuova campagna di comunicazione di Bibite Sanpellegrino firmata da Martin Werner, on air in tv a partire dal 3 luglio e su tutti i canali digital dal 4 luglio. Il sole del Mediterraneo è al centro dello spot: “Il sole...
Acqua Minerale San Benedetto SpA chiude il 2021 con un fatturato di 761 milioni di euro
Una crescita dell'8,2% per il 2021 di Acqua Minerale San Benedetto SpA. Il Gruppo si conferma leader in Italia nel beverage analcolico e primo brand per penetrazione con una presenza in 17,5 milioni di famiglie.
Nasce il nuovo brand della ristorazione "Tosca - L'Arte del Gusto"
Dall’esperienza dell’imprenditore Pietro Nicastro, fondatore della catena di successo Löwengrube nasce il nuovo brand della ristorazione "Tosca - L'Arte del Gusto" dedicato alle specialità della Toscana
Il caffè è amico del cuore: nuove conferme da uno studio italiano
Anche chi soffre di malattie cardiovascolari può gustare il caffè, senza nessuna controindicazione. Lo confermano i dati pubblicati dall'Università degli Studi di Bologna e raccolti in uno studio ricco di evidenze scientifiche. il consumo abituale di caffè, per la presenza di sos...
“La mia Sicilia tra i Marsala”, il nuovo menù degustazione del ristorante “Le Lumie”
Emanuele Russo ha voluto introdurre e proporre a "Le Lumie" un percorso degustazione che vada ad esaltare l’abbinamento Cibo e Marsala, in tutte le sue declinazioni, proprio come accadeva una volta, quando era considerata come una bevanda a tutto pasto. Il percorso degustativo, c...
"Componimento": in Umbria una food experience che fa vivere la qualità dei prodotti
Componimento è una food experience immersiva pensata da Diego e Davide Narcisi dell’orto sinergico “La Clarice” in collaborazione con il frantoio Decimi che porta i partecipanti in contatto sensariole con la natura umbra per la scoperta di gusti intensi e inaspettati
Partite le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana 2022
Partite le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana 2022, a cura di Associazione Verace Pizza Napoletana. Accesa la Fiamma Olimpica e disvelata la statua dedicata alla pizza, prima opera al mondo con protagonista un piatto tradizionale. La statua sarà presto collocata presso il port...
Italiani in vacanza sempre più spesso al ristorante. I dati sull'estate 2022
Secondo una ricerca di TheFork, sappiamo che durante le vacanze estive gli utenti andranno a mangiare fuori più spesso. Ecco i trend 2022, dalle mete preferite ai budget di spesa.
Bererosa 2022: torna la manifestazione dedicata ai vini rosati
Bererosa, la più grande manifestazione dedicata ai vini rosati d’Italia a cura di Cucina&Vini, torna a Roma con la sua undicesima edizione. Nella suggestiva atmosfera della splendida Villa Appia Antica saranno presenti centinaia di prestigiose aziende con le loro migliori etichet...
Con il progetto "Cup Of Respect – NelleMieMani" Nescafé fa rinascere gli spazi di socialità
Da un’idea di Nescafé e grazie al ruolo attivo di Labsus nasce il progetto di riqualificazione urbana "Cup of Respect - NelleMieMani". Primo luogo interessato Trento, con la rinascita del Giardino Pubblico Canova,
Università della Birra e LIUC Business School, incontro sullo sviluppo delle imprese familiari
Università della Birra, innovativo hub di formazione professionale promosso da HEINEKEN Italia, e LIUC Business School attiva presso la LIUC - Università Cattaneo, punto di riferimento nazionale per la formazione universitaria in Economia Aziendale e Ingegneria Gestionale, accend...
Orsero consolida la partnership con Autogrill
La frutta F.lli Orsero torna nei punti vendita Autogrill presenti sulle autostrade, negli aeroporti e nelle stazioni ferroviarie di tutto il Paese.
Apre "Paradis Agricole Pietrasanta", agriturismo di lusso in Versilia
Distante meno di un chilometro dall’hotel Paradis Pietrasanta nei pressi della zona rurale della città e immerso in otto ettari di verde che permettono un esclusivo contatto con la natura, l’agriturismo di lusso Pardis Agricole nasce dal concetto di un’azienda agricola 100% biolo...
Istat: inflazione mai così alta dal 1986
Secondo la stima preliminare Istat a giugno l'indice nazionale dei prezzi al consumo ha registrato un aumento dell'1,2% su base mensile e dell'8% su base annua. L'accelerazione dei prezzi degli Alimentari, lavorati e non, spingono ancora più in alto la crescita di quelli del cosi...
Sgambaro lancia il progetto "I Field Good"
Primo in Italia a utilizzare l’intelligenza artificiale per migliorare resa e qualità del grano, Sgambaro lancia il progetto “I Field Good”. La piattaforma sviluppata dallo storico pastificio veneto in collaborazione con Cybeletech metterà a disposizione degli agricoltori dati e ...
Camst Group presenta il bilancio 2021: 680 milioni di fatturato aggregato di gruppo
Grandi risultati nel 2021 per Camst Group che registra 680 milioni di euro di fatturato aggregato di gruppo. Registrata una crescita del settore dei facility services e un grande recupero nella ristorazione collettiva con ottime performance soprattutto in quella scolastica
Turismo. A giugno grande ritorno in spiaggia e a luglio già pronti a partire 15,4 milioni di italiani
I dati SIB sulle presenze in spiaggia a giugno e quelli Coldiretti/Ixè sugli italiani pronti a partire a luglio, fanno ben sperare per la stagione estiva: gli italiani sono tornati a spostarsi e a viaggiare.
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Luca Valeri di IARP - Epta Group
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Luca Valeri, Responsabile Vendite EMEA di IARP - EPTA Group SpA
Al via la nuova collaborazione tra Goodeat e Glovo
I marchi del Gruppo Goodeat, Nima Sushi e Pokèria by Nima, possono vantare un nuovo partner d’eccezione: Glovo, la più grande app di consegne a domicilio multi- categoria in Italia. L’accordo tra le due realtà rappresenta un’occasione per far conoscere a un numero sempre maggiore...
ProUp di Gruppo Eurovo arriva nel canale Horeca
Con un’elevata percentuale di proteine e di frutta, ProUp può arricchire il menù colazione di un hotel, essere consumata come drink on-the-go o anche utilizzata nei bar come ingrediente insolito per cocktail alcolici e analcolici
Top 20 Weinwirtschaft 2022: Cantina Valpolicella Negrar prima classificata
Top 20 Weinwirtschaft 2022: primo posto per Cantina Valpolicella Negrar nella classifica delle migliori coop del vino italiane, altoatesine escluse, stilata dall'autorevole rivista tedesca. Per la cantina è il quinto podio conquistato.
Il prezzo del caffè: la corsa al ribasso è un boomerang per gli esercenti ma anche per i clienti
L’egemonia della lotta al prezzo più basso sta mettendo a repentaglio non solo la qualità del caffè espresso, bensì la tenuta di un’intera filiera. La tavola rotonda di SCA Italia per restituire il giusto valore all’espresso italiano.
Metro Italia lancia il nuovo marketplace digitale "Mercato Online"
Mercato Online è Il nuovo marketplace non-food di METRO Italia che punta a fornire ai clienti nuovi servizi digitali e un assortimento Horeca più ampio e profondo
La Perla di Torino compie i suoi primi trent'anni
Dal 1992 La Perla di Torino porta in tutto il mondo la tradizione del suo tartufo di cioccolato nato all’ombra della Mole. Un percorso lungo e ricco di sfide superate con successo, che nel 2021 ha registrato una crescita di fatturato del 25% rispetto al 2019. Per celebrare l'ann...