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Redazione
PANZO sbarca a Milano con la sua flotta per portare il panzerotto pugliese nella città meneghina
Il panzerotto di Alberobello arriva a Milano con la flotta di PANZO, da un'idea di Carlo Fioruzzi e Filippo Palma. Cinque Ape car per portare nella città meneghina cinque declinazioni salate e una dolce della specialità pugliese. L'obiettivo: espandersi in Italia e nel mondo.
Montelvini si aggiudica la Corona di Vinibuoni d’Italia per il secondo anno consecutivo
Montelvini torna sul podio di Vinibuoni d’Italia per il secondo anno consecutivo: a ricevere la Corona, il più alto riconoscimento conferito dalla guida, è il Serenitatis Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut Millesimato 2021.
Da Molino Spadoni "Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni"
Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni è la novità di Molino Spadoni studiata per i professionisti che hanno la necessità di realizzare impasti con lunghissime lievitazioni ad alta idratazione
Ristorazione in hotel: uno sguardo agli ultimi trend
HostMilano indaga gli ultimi trend del mondo hospitality: l'offerta food conosce una costante evoluzione per le strutture ricettive che ora cercano di offrire un servizio di ristorazione disponibile 24 ore su 24 per il cliente, dando inoltre molta importanza alla colazione
La Revenue Academy torna in aula con nuovi corsi di formazione
La Revenue Academy torna in campo con i corsi in presenza e un programma formativo completamente rinnovato. La scuola, fondata da Franco Grasso insieme a FormazioneTurismo.com, mira ad offrire percorsi sempre all’avanguardia rispetto a quelle che sono le esigenze e le richieste d...
I rincari dell'energia fanno lievitare i prezzi. La top ten degli aumenti nel carrello
Sulla base delle rilevazioni Istat sull'inflazione di agosto, Coldiretti ha stilato la top ten dei prodotti alimentari più colpiti dai rincari: dal record degli oli di semi agli alimenti più comuni nelle case degli italiani.
Too Good To Go lancia la sfida per un “Settembre da Record” contro lo spreco alimentare
Nel mese in cui si celebra la terza Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari indetta dalle Nazioni Unite, Too Good To Go si pone l’obiettivo di salvare 400 tonnellate di cibo, compensando allo stesso tempo gli sprechi di 200.000 italiani ...
Patrón Perfectionists: torna la competizione dedicata ai bartender di tutto il mondo
Torna Patrón Perfectionists Competition, il contest internazionale ideato dal brand di tequila super premium Patrón. Per i baristi italiani le iscrizioni sono aperte fino al 7 ottobre. Il vincitore di ogni finale nazionale volerà in Messico nel marzo 2023 per partecipare alla fin...
L'analisi sul mercato del caffè nel canale Horeca. L'indagine Competitive Data
Nell'edizione 2022 del report Caffè nel canale horeca di Competitive Data uno sguardo alle torrefazioni, ai nuovi trend e al mercato.
Estate 2022: bene il turismo ma le imprese sono ancora in sofferenza
Confindustria Alberghi offre un primo bilancio dell'estate 2022: da giugno il turismo nel paese è ripartito anche grazie al ritorno di flussi dall'estero e in particolare dal Nord America, tanto che ad agosto in molte località si è sfiorato il tutto esaurito. La preoccupazione re...
Il Cannolo più lungo del mondo. A Caltanisetta si tenta il Guinness World Records
A Caltanissetta si tenta il Guinness World Records per “Il Cannolo più lungo del mondo". Il tentativo è autorizzato da Londra ed è coordinato dal Maestro Pasticcere Lillo Defraia, Cavaliere della Repubblica Italiana, coadiuvato da Luigi Li Veli, esperto procedure Guinness
Valsoia distribuirà in esclusiva in Italia i gelati a marca Häagen-Dazs
Valsoia ha perfezionato un accordo con General Mills per la distribuzione in esclusiva per l'Italia dei gelati Häagen-Dazs. L'accordo avrà efficacia dal 1° gennaio 2023.
Masi: al via la 250esima vendemmia, con la prospettiva di un'ottima annata
Masi: al via la 250esima vendemmia. Un avvio positivo per la raccolta, con uve di alta qualità in tutti i siti del Gruppo, nell’anniversario della prima vendemmia della famiglia Boscaini nel Vaio dei Masi
Ischia Safari: cucina e solidarietà sull'isola
Si terrà il 25 e 26 settembre la quinta edizione di Ischia Safari, evento ideato dagli Chef Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro per celebrare i sapori dell'isola campana. Per la charity dinner al ristorante dell'albergo Regina Isabella e l'evento al Parco Negombo sono attesi 150...
Le nuove "Teglie Gourmet" Dinamic Italia: pratiche, resistenti e riutilizzabili
Dinamic Italia presenta le nuove "Teglie Gourmet" lavabili e riutilizzabili, con rivestimento laccato in oro, che dona resistenza e praticità alla cottura.
Naturale Festival: a settembre chef , vignaioli e fotografi si riuniscono a Milano
Naturale Festival: a Milano il 30 settembre, il 1° e il 2 ottobre 28 Posti, Perimetro e Burro Studio promuovono tre giornate dedicate a chi vuole sostenere il mondo del Naturale attraverso dibattiti, concerti, cene a filiera zero e workshop
Salvo lo storico marchio Pernigotti acquisito da JP Morgan
Lo storico marchio di cioccolato piemontese Pernigotti torna a nuova vita dopo l'acquisizione da parte di Jp Morgan Asset Management. Si punta alla riapertura dello stabilimento di Novi Ligure per garantire la campagna natalizia. Anche i sindacati accolgono con favore la notizia,...
MartinoRossi porta l’innovazione italiana a due importanti fiere negli USA
Per MartinoRossi SpA, azienda specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, senza allergeni, senza OGM e da filiera controllata 100% italiana, il mese di settembre si aprirà e chiuderà con le trasferte negli USA in occasion...
Il Faloria Mountain Spa Resort si prepara all'autunno con il pacchetto “E-bike and Relax”
Per gli amanti delle avventure in bicicletta il Faloria Mountain Spa Resort ha pensato ad un nuovo pacchetto di 4 giorni che unisce il divertimento dello sport al panorama delle Dolomiti, senza dimenticare il relax grazie fiore all’occhiello dell’hotel: la Spa, con piscina semi o...
Pinsami e Benedetta Rossi rinnovano la loro collaborazione
Rinnovato il sodalizio tra Pinsami e Benedetta Rossi che conferma il suo ruolo di brand ambassador con tre nuovi spot social dedicati alla pinsa e con la sua presenza su tutti i packaging della gamma Pinsami
Parte il conto alla rovescia per la terza edizione del "Tutto Fritto Festival"
Manca poco alla terza edizione di "Tutto Fritto Festival", il più grande villaggio del fritto in programma al Parco Appio a Roma dal 9 all'11 settembre.
Un volume celebra il successo di Italicus a cinque anni dal lancio
Dopo 5 anni dal lancio di Italicus arriva un volume in cui si riveleranno i dettagli, le curiosità e la storia del prodotto con incluse oltre 50 ricette di bartenders e una collezione di opere d’arte.
Con il caro bollette imprese a rischio: Federdistribuzione lancia l'allarme
I dati Istat relativi al consumo di agosto evidenziano un'ulteriore accelerazione dell'inflazione. Federdistribuzione accende i riflettori su un problema da affrontare subito
Rational prosegue la sua crescita e si conferma un punto di riferimento nel settore
RATIONAL conferma la sua stabilità con segnali chiari. L’azienda tedesca, nonostante tutte le problematiche che hanno scosso il mercato globale, forte della sua esperienza e della sua posizione, continua ad essere un punto di riferimento sicuro nel settore
Un'ottima annata per le Macchine per caffè espresso professionali in Italia, cresce anche l'export
Il settore delle Macchine per caffè espresso ad uso professionale mostra una netta ripresa nel 2021, con un fatturato di 500 milioni di euro. Lo dimostrano i dati elaborati dall'Ufficio Studi Anima.
"Gragnano 2022": al via il countdown per l'evento che celebra la pasta
Futuro e tradizione, cultura e cucina si incontrano a "Gragnano 2022" manifestazione dedicata alla regina della tavola: la pasta. Nella cittadina campana dal 9 all'11 settembre un fitto programma di showcooking, workshop, convegni e incontri culturali. Ovviamente non mancheranno ...
Follador Prosecco conquista tre "Double Gold" all’International Challenge Gilbert & Gaillard 2022
Primeggiano gli Spumanti D.O.C.G. di Follador Prosecco dal 1769 nel conquistare le medaglie del Concorso francese GILBERT & GAILLARD 2022: con il “doppio oro” di massimo riconoscimento, l’azienda storica di Col San Martino conduce il trionfo del Made in Italy.
La quarta edizione di Ardbeg Traigh Bhan invecchiato 19 anni ha un profilo mentolato sorprendente!
Ardbeg rilascerà la quarta edizione della sua espressione invecchiata 19 anni, Ardbeg Traigh Bhan, che promette di sorprendere gli appassionati con un single malt di carattere, complesso e ricco di sfumature tutte da scoprire.
Colazione sempre più cara! Aumenta un po' tutto, dal latte +19% ai biscotti +9,8%
La colazione è sempre più amara con i rincari registrati attraverso i dati dell'inflazione di agosto divulgati da Istat e analizzati da Coldiretti: dal latte ai biscotti, dalla marmellata al caffè, la spesa non fa che aumentare. Ma i costi gravano a monte su agricoltori e allevat...
La Mortadella Bologna IGP di Citterio protagonista a FICO Eatalyworld
Per tutto il mese di settembre Citterio sarà presente con la sua Mortadella Bologna IGP a FICO Eatalyworld, il parco tematico di Bologna dedicato al settore agroalimentare e alla gastronomia