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Redazione
Mortadella Bologna IGP: approvato il nuovo Disciplinare di produzione
Con il nuovo Disciplinare di produzione si conferma il ruolo del Consorzio di tutela di garante della qualità della Mortadella Bologna IGP e di interprete dei cambiamenti in atto, tenendo sempre sotto osservazione i mercati e i nuovi trend ed elaborando soluzioni ad hoc condivise...
Callipo rinnova la partnership con Areas Italia - MyChef
Callipo Conserve Alimentari rinnova la partnership con Areas Italia-MyChef puntando sulla ristorazione commerciale attraverso un partner solido e affidabile. Una collaborazione proficua, iniziata nel 2019, che ha segnato l’ingresso delle conserve ittiche dell’azienda calabrese n...
Martini raggiunge un importante traguardo per la sostenibilità
Importante traguardo per Martini®: il 100% dei fornitori di mosto per la produzione di Asti Martini e di vino per i vermouth e la gamma di aperitivi, sono ora certificati Equalitas, standard di sostenibilità del vino italiano
Zucchetti supporta l’attività dei bar verso la digitalizzazione
Per tutto il mese di luglio proseguirà sull’emittente radiofonica RDS 100% Grandi Successi il contest “Bar of the Week” che coinvolge i baristi di tutta Italia. Lo sponsor del mese sarà Zucchetti che premierà i baristi supportandoli nell’indispensabile cammino verso la digitalizz...
Fonte Margherita: l'acqua delle piccole Dolomiti protagonista all'evento a Vicenza in memoria di Paolo Rossi
Alla cena di beneficenza di questa sera a Vicenza, in memoria del campione Paolo Rossi, sarà presente il formato da 80 cl dell'acqua oligominerale Fonte Margherita, nelle eleganti bottiglie di vetro dalle originali etichette.
Sei cene degustazione per celebrare i 60 anni de "Il Luogo"
Prende il via il 13 luglio la celebrazione dei 60 anni de Il Luogo attraverso sei cene che portano alla scoperta dei piatti icona che nel corso degli anni hanno reso il ristorante uno dei simboli dell’identità gastronomica italiana nel mondo
SANA 2022. Torna l'appuntamento col biologico a BolognaFiere
Appuntamento a BolognaFiere dall’8 all’11 settembre 2022 per Sana, il palcoscenico internazionale del bio, sempre più votato al B2B.
Da Grom arrivano i nuovi coni gourmet
Quest’estate Grom ha deciso di donare ancora più gusto agli italiani e creare nuove versioni dei tradizionali coni da passeggio. Il team di ricerca e sviluppo della realtà torinese ha infatti creato i nuovi “coni gourmet Grom”, disponibili in tutte le gelaterie del marchio in Ita...
Anche per le imprese sconti in bolletta per energia e gas
Gli interventi del governo sulle bollette di luce e gas avranno un impatto positivo, oltre che sulle utenze domestiche, su oltre 6 milioni di piccole imprese, tra cui moltissime realtà Horeca.
Gruppo Celli acquisisce Uqido per guidare la digitalizzazione dell'industria beverage
Gruppo Celli annuncia l'acquisizione del 70% del capitale di Uqido con l’obiettivo di guidare la transizione digitale e tecnologica dell’industria del beverage, fornendo al mondo dell’erogazione nuove esperienze di interazione digitale e di consumo.
Concorso Müller Thurgau: 24 le etichette premiate con Medaglia d’Oro
Si conferma, anche quest’anno, un palmarès tutto d’oro per il concorso Müller Thurgau . I premiati, in particolare, hanno ottenuto punteggi superiori agli 85,5 punti. Grande rappresentanza anche delle cantine oltre confine. Nel medagliere, 12 etichette trentine, 2 altoatesine, 1 ...
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Pietro Manzini di Coind
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Pietro Manzini, Responsabile Commerciale di COIND SpA
Castelli Beer Festival: torna l’evento con oltre 100 birre da tutta Europa
Dal 7 al 17 luglio a Genzano di Roma torna la V edizione di Castelli Beer Festival, l'evento che raccoglie oltre 100 referenze europee e con spazi dedicati anche a street food, vino, bollicine e spirits.
Arriva "MIA Kombucha", il brand italiano pronto a cambiare il mercato soft drink in chiave healthy
Capacità produttiva per 10.000 litri al mese e una rete distributiva che conta già più di 100 rivenditori: così MIA Kombucha si candida a diventare il primo brand di kombucha in Italia, in un mercato che in Europa vale già 244 milioni di dollrai.
Fried Chicken Day: si celebra la giornata Internazionale dedicata al pollo fritto
Oggi è “Fried chicken Day”, la giornata Internazionale dedicata al pollo fritto, specialità culinaria “a stelle e strisce” che spopola anche in Italia, amato sempre più da chef stellati. Da nord a sud ecco i 5 migliori polli fritti d’italia selezionati dalla community “W Il Pollo...
Addio all'imprenditore Sergio Pedon
È venuto a mancare Sergio Pedon fondatore della Pedon, azienda a conduzione familiare veneta specializzata in prodotti a base di legumi, cereali e semi
The World's 50 Best Restaurants 2022: ecco le posizioni dal 51 al 100, in attesa delle premiazioni
In attesa della cerimonia di premiazione di The World's 50 Best Restaurants, è stata svelata la classifica dei migliori ristoranti al mondo dal 51 al 100.
Le Integrali La Molisana: la qualità di sempre nel nuovo pack in carta
Dopo le Classiche, anche la gamma de Le Integrali La Molisana utilizza pack in carta riciclabile nella carta al 100% proveniente da foreste gestite in maniera responsabile e certificate FSC.
Noberasco presenta la barretta della linea 100% filiera Italia
Noberasco propone la nuovissima e croccantissima barretta con nocciole e mele coltivate e raccolte all’insegna del tricolore come ne ricorda la confezione, perché di filiera 100% Italia. Si amplia così l’offerta degli snack benessere, da consumare on the go, a base di nocciole e ...
Per 6 italiani su 10 l'aperitivo è quello all'italiana. Lo studio Sanbittèr
Secondo uno studio di Sanbittèr, per 6 intervistati su 10 quando si parla di aperitivo si dovrebbe pensare proprio a quello all’italiana, vissuto non solo nel pre-cena ma in diversi momenti della giornata attraverso cibi, bevande e atmosfere, simboli di italianità.
Vibrante, creativo e pop: nasce UNAHOTELS Trastevere Roma
Aprirà le porte a settembre UNAHOTELS Trastevere Roma, nuovo luogo dell'ospitalità romana che richiama il concetto di casa e mira a creare un rapporto fecondo con la città. Cuore dell'offerta uno staff giovane e accogliente pronto a offrire un servizio discreto e puntuale
Sapori estivi nel nuovo menù di Armani/Ristorante
Nuovo menu estivo per Armani/Ristorante. La carta creata dall’Executive Chef Francesco Mascheroni si compone di 18 piatti, dessert compresi, oltre a due menu degustazione da 5 o 6 portate, scelte dal cliente o dallo chef stesso. Un menù fresco che rappresenta un autentico viaggio...
Compagnia dei Caraibi approva il suo primo Report di Sostenibilità
Compagnia dei Caraibi S.p.A ha approvato su base volontaria il suo primo Report di Sostenibilità con riferimento agli anni 2020 e 2021. Il Report di Sostenibilità ha la finalità di illustrare le modalità con cui Compagnia dei Caraibi, Società Benefit dal 2021, si impegna nel crea...
Bufala Fest: un'edizione all'insegna della sostenibilità
Dal 9 al 17 luglio torna Bufala Fest: in primo piano sul Lungomare Caracciolo di Napoli talk e approfondimenti sul tema della sostenibilità, ma anche spettacoli e specialità da gustare
Pasta Garofalo e Marvel Studios insieme per “The Cooking Universe”
Prosegue “The Cooking Universe”, la brand-partnership tra Pasta Garofalo, leader globale nel settore del food, e Marvel Studios. Dopo il successo del primo contest realizzato lo scorso maggio, in occasione dell’uscita del film Doctor Strange nel Multiverso della Follia, il second...
Casalasco acquista il 73,8% di Emiliana Conserve
Casalasco acquista il 73,8 % di Emiliana Conserve consolidando il suo ruolo di leader nel comparto della trasformazione del pomodoro da industria anche a livello internazionale: con 11.300 ettari coltivati a pomodoro, 5 stabilimenti ed una capacità di trasformazione di oltre 850....
Da Partesa nuovi vini in catalogo e un nuovo percorso di formazione
Partesa arricchisce di prestigiose new entry il suo già vasto e variegato portfolio di vini di qualità e dà il via alla “Cantera del Vino”, un percorso di formazione per dare spazio ai talenti del futuro.
Sammontana sigla un accordo quinquennale con il parco acquatico Caribe Bay di Jesolo
Oltre alla fornitura in esclusiva di ghiaccioli, gelati e altre squisite specialità dolciarie nei chioschi ristoro del parco, la partnership tra Sammontana e Caribe Bay prevede articolate attività di product placement e digital PR.
Nuovi successi per Centinari Franciacorta
Centinari Franciacorta, il marchio dal simbolo dell’Airone Rosso apre l’estate con i suoi nuovi fiori all’occhiello: i Millesimati Ardea Herodias Centinari Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Brut e Ardea Pacifica Centinari Franciacorta DOCG Rosé Millesimato Brut partecipando ai ...
L'evoluzione delle ghost kitchen al centro del nuovo appuntamento TrendTalk di Rational
Tornano i TrendTalk di Rational, per parlare delle ghost kitchen, ormai fenomeno consolidato da conoscere sempre meglio in tutte le sue potenzialità. Appuntamento il 6 luglio alle 14. Leggi l'articolo per conoscere tutti i dettagli e come partecipare.