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Redazione
Pagamenti digitali nella ristorazione: un plus su cui puntare per migliorare l'offerta
Nei settori dell'ospitalità e della ristorazione, quello dei pagamenti digitali è sicuramente un campo dalle infinite potenzialità. Il Digital Payments Monitor osservatorio di Worldline Merchant Services Italia ci aiuta a comprendere meglio i numeri e cosa ristoratori, albergator...
GIASS Milano Dry Gin entra nel Gruppo Lucano
Continua l’espansione di Gruppo Lucano attraverso la valorizzazione di eccellenze locali italiane. Lucano 1894 annuncia l’ingresso nel capitale di GIASS Milano Dry Gin, il primo London Dry Gin 100% milanese.
L'Unione Europea taglia i dazi sui concimi per sostenere gli agricoltori
Arriva lo stop ai dazi Ue sulle importazioni dei concimi, misura necessaria per aiutare le aziende agricole abbassando i prezzi legati all’aumento del gas. Secondo Coldiretti lo scenario attuale impone comunque agli agricoltori di fermare la dipendenza dalle importanzioni promuov...
Ascolese firma il panettone estivo all'albicocca del Vesuvio
Fiorenzo Ascolese soddisfa gli amanti del panettone d'estate con “Cuore di Albicocca del Vesuvio”: un lievitato senza coloranti e conservanti, con solo lievito madre e ingredienti naturali che privilegiano territorio e qualità, con metodo a lenta lavorazione.
Gli chef dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo al Salone del Camper con un ricco programma di show cooking
"Cucinare in camper" è lo spazio degli chef dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo al Salone del Camper di Parma, una serie di appuntamenti per capire come gestire una cucina negli spazi ridotti e le attrezzature adatte a un camper
Elephant Friendly Competition: aperte fino al 16 settembre le iscrizioni all'ultima gara
Arriva a Verona il 19 settembre il terzo e ultimo appuntamento con Elephant Friendly Competition, la gara di mixology creata da Elephant Gin. Le iscrizioni per partecipare saranno aperte fino al 16 settembre
Hausbrandt celebra i suoi 130 anni con la Collezione Anniversario
Hausbrandt festeggia 130 anni di storia imprenditoriale con il lancio della Collezione Anniversario composta da Anniversario 100% Arabica, una miscela in edizione limitata e da una esclusiva linea di tazze dedicate
La cucina di Graziano Caccioppoli a Villa Sparina si gusta con il cucchiaio
La cucina di Graziano Caccioppoli, chef del ristorante la Gallina all’interno di Villa Sparina, è di una golosità assoluta e (quasi) tutta da degustare con il cucchiaio. Una cucina “domestica”, un menù che mette al centro il piacere dello stare a tavola
"Sindrome da rientro vacanze"? Una corretta idratazione è la prima regola per combatterla
Stress e cattivo umore sono alcune delle conseguenze della "sindrome da rientro" che affligge molti nel ritorno alla routine quotidiana dopo le vacanze estive. Ecco le regole suggerite da Levissima per combattere questi malesseri, a partire da una corretta idratazione.
Dal birrificio Rebeers arriva Puella Apuliae, la prima birra 100% pugliese
Puella Apuliae è la prima birra bianca 100% origine Puglia prodotta sotto l’etichetta Rebeers nell’ambito del progetto birraio Stupor Mundi del mastro birraio e “biersommelier” Michele Solimando
Granarolo e Lactalis insieme per richiedere un intervento pubblico contro l'inflazione
Granarolo e Lactalis insieme per rivendicare la necessità di un intervento pubblico contro l’inflazione: il prezzo del latte al consumatore rischia di superare i 2 euro
Gli appuntamenti della Guido Berlucchi al Festival Franciacorta 2022
Scoprire la Cantina che ha fatto la storia del Franciacorta, immergersi in un “salotto” enologico e naturale di rara bellezza ad un passo da Milano. Questo e molto altro al Festival Franciacorta 2022.
A luglio cresce il volume delle vendite ma l'inflazione galoppa. L'analisi NielsenIQ
NielsenIQ nell’analisi “Lo stato del Largo Consumo in Italia” evidenzia mensilmente lo scenario dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane nella Grande Distribuzione Organizzata.
Kellogg Italia sponsorizza l'ottava edizione di Expo per lo Sport
Kellogg parteciperà all'ottava edizione di Expo per lo Sport riconfermando così il proprio impegno nel sensibilizzare i consumatori all’importanza del binomio corretta alimentazione – sport
Il Seta Garden di Giulianova è tra i migliori 500 cocktail bar del mondo
Il Seta Garden a Giulianova (Teramo) si è classificato tra i migliori 500 cocktail bar del mondo. Come dice Carmelo Licata, bar manager e socio della fondatrice Federica Feriozzi, “si tratta di un traguardo storico mai raggiunto per un bar abruzzese”.
Centinari Franciacorta miete successi alla New York International Wine Competition
Centinari Franciacorta, la Casa dal simbolo dell’Airone Rosso, miete successi anche oltre oceano testimoniati dai premi della New York International Wine Competition, ottenuti da tutti e quattro i suoi pregiati prodotti.
Porte aperte nei Locali Storici d'Italia
Il 1° ottobre è la giornata nazionale dei Locali Storici d'Italia, che per l'occasione apriranno le loro porte ai visitatori. Ci si prepara a una full immersion con circa 100 iniziative tra degustazioni, visite guidate e rievocazioni.
Caffè Moak annuncia la nomina di Paolo Rovelli a Chief Export Sales Officer e una nuova acquisizione
Caffè Moak annuncia la nomina di Paolo Rovelli, nuovo Chief Export Sales Officer e prosegue la sua internazionalizzazione con l’acquisizione della società “Caffè Milano” di Dubai
Olio San Giuliano presenta la tecnologia ad ultrasuoni che esalta la qualità
Ancora una volta la San Giuliano si dimostra una realtà che crede nello sviluppo tecnologico, portando in azienda la nuova tecnologia ad ultrasuoni per l'estrazione dell'olio. Così, nella prossima campagna l'azienda potrà aumentare ulteriormente la qualità e la durata dei suoi ol...
Il formaggio Asiago celebrato nel suo luogo d’origine dall'AFIDOP
Asiago capitale del formaggio. L’Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP (AFIDOP) celebra la storica produzione casearia veneto-trentina nel suo luogo d’origine
Crescono del 90% i ristoranti virtuali Deliveroo
Non si arresta il fenomeno dei ristoranti virtuali su Deliveroo: ad oggi sono più di 2000 i partner della piattaforma di delivery che hanno deciso di creare un brand unicamente per la clientela che ordina da casa seguendo quelle che sono i trend e le richeste del mercato
Com'è andato il Caffè Tostato nel primo semestre 2022? Ce lo dice l'indagine IRI
L'analisi del mercato del caffè tostato nel primo semestre 2022 realizzata da IRI accende i riflettori sulle contingenze geopolitiche e, attraverso dati e riflessioni, ci parla del futuro di un comparto che genera un giro d'affari del valore di 1,3 miliardi di euro.
Autogrill promuove una raccolta fondi a favore di Fondazione Humanitas per la Ricerca
Per tutto il mese di settembre, Autogrill promuove una raccolta fondi a favore di Fondazione Humanitas per la Ricerca (FHR) da destinare al progetto AYA (Adolescents and Young Adults), un percorso clinico, psicosociale e di Ricerca che il Cancer Center di Humanitas dedica ai pazi...
Matteo Cutolo è il nuovo presidente della FIPGC
Matteo Cutolo è il nuovo presidente della FIPGC - Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria. Tra gli obiettivi del suo mandato il rafforzamento dei rapporti con le altre realtà associative del settore
La Pasticceria Dolcemascolo rappresenterà il Lazio al Salone del Gusto 2022
Presente per la quarta volta al Salone del Gusto di Torino, la fiera sulla Biodiversità più importante d’Italia organizzata dal progetto Terra Madre di SlowFood, quest’anno la Pasticceria Dolcemascolo sarà portavoce del rapporto tra Biodiversità laziale ed Alta Pasticceria Italiana.
L'International Street Food fa tappa a Milano Idroscalo
L'International Street food, manifestazione del cibo di strada organizzata da Alfredo Orofino da venerdì 2 a domenica 4 settembre farà tappa a Milano Idroscalo per poi proseguire con i suoi eventi in tutta Italia
Perlino sceglie il Palio di Asti per presentare il vermouth "Corsieri del Palio"
Perlino sceglie la storica cornice del Palio di Asti per il lancio internazionale del vermouth Corsieri del Palio. L'azienda astigiana di spumanti ha invitato i vertici della multinazionale “Le Martiniquaise Bardinet” ad assistere all'evento: ospiti da tutta Europa
Successo a Minori per "La Notte del Panettone in riva al mare"
Si è svolto ieri a Minori "La Notte del Panettone in riva al mare", evento con cui il maestro Sal De Riso ha chiamato a raccolta 27 maestri lievitisti provenienti da tutt’Italia accomunati da un unico obiettivo: destagionalizzare il panettone.
Firmato il decreto per lo sviluppo della logistica agroalimentare nei porti, finanziato dal PNRR
È stato firmato dal Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Stefano Patuanelli il decreto da 150 mln per lo sviluppo della logistica agroalimentare tramite il miglioramento della capacità logistica dei porti, finanziato dal PNRR
Fa il suo debutto a Venezia La Prosciutteria, il "non-ristorante" più vintage d'Italia
La Prosciutteria è un luogo conviviale, ispirato alle vecchie botteghe fiorentine. Il 9 settembre inaugurerà il suo nuovo indirizzo in Laguna.