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Ecco i trend emersi dall'Osservatorio Turismo 2022 di Nomisma-Unicredit, che racconta cosa sceglieranno gli italiani in vacanza questa estate.
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Goffredo Alfano, Addetto Commerciale di Capitani srl
"Villa San Michele, a Belmond Hotel, Firenze" sarà teatro di due serate speciali dal titolo "Lieviti Nobili Italiani". Protagonisti lo chef Alessandro Cozzolino e il pizza chef Franco Pepe.
Al via il tour estivo del Food Truck Unconventional. I prodotti della nuova linea 100% vegetale di Granarolo protagonisti nei mesi di luglio e agosto in piazze e spiagge di Emilia-Romagna e Marche
Luca Maruffa e Laura Dassiè, entrambi con una significativa esperienza alle spalle nel settore vinicolo, hanno recentemente assunto il ruolo rispettivamente di Responsabile Marketing e Responsabile Export della Cantina Produttori di Valdobbiadene. Incremento dell'export e valoriz...
Uno dei secret spot più chic di Roma inaugura uno spazio all’aperto: apre il Chiostro di Caffè Doria. Nel cuore del cinquecentesco Palazzo Doria Pamphilj, più precisamente nel chiostro progettato dal Bramante, di fronte ad uno splendido giardino di agrumi, trova spazio una propos...
Gli ingredienti e i condimenti coreani, ricchi di proprietà benefiche e dai sapori sorprendenti, stanno sempre più conquistando gli italiani: lo chef Daniel Canzian porta alla scoperta di questo affascinando mondo grazie ad un progetto dell'agenzia governativa sudcoreana AT Korea
I concetti chiave alla base del secondo Bilancio di Sostenibilità di Guido Gobino, cioccolateria con più di cinquanta anni di storia: uguaglianza di genere, dignità del lavoro, consumo e produzione responsabile, attenzione e rispetto dei fornitori di materie prime, risparmio ed ...
Il brand Berberè offre un'opportunità unica. Due giornate informali in cui sarà possibile conoscere il brand e candidarsi alle posizioni aperte nei cinque locali di Milano. I profili richiesti sono quelli di store manager, con esperienza nel food retail, cameriere e camerieri di ...
A giugno i migliori diplomati del corso di panificazione di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina italiana si sono recati con un viaggio premio nel quartier generale di Lesaffre a Lille in Francia dove hanno avuto modo di visitare il Baking Center International, polo di eccell...
Con la linea Mind The Gummy, Mind The Gum rivoluziona il mondo degli integratori, proponendoli nell'innovativa versione caramelle gommose, comode, gustose e a rilascio veloce studiate per 5 diverse esigenze, sia healthy che beauty
Famiglia Castagnedi, realtà vitivinicola veronese titolare della storica Tenuta Sant’Antonio, e GLOVO, leader delle consegne a domicilio nelle principali città italiane, annunciano una partnership per portare comodamente nelle case di tutti alcune etichette simbolo della Famiglia...
I migliori cocktail e mocktail per la gioia degli occhi e del palato. Dissetanti, leggere e colorate: ecco le nuove proposte di casa Sabatini per brindare insieme all’estate
Anche quest’anno gli imprenditori toscani Mario e Adriana Bivona, titolari del Bar Gelateria Artigianale Tavola Calda Liberamente di Sinalunga (Siena), devolvono l'incasso di 2 giorni a una onlus del territorio per condividere il successo della loro gelateria. “Utili al top dal 2...
Torna la manifestazione nata per valorizzare il Müller Thurgau e il territorio della Valle di Cembra. In programma, degustazioni libere e guidate dentro e fuori Palazzo Maffei degli oltre 80 vini in rassegna, momenti di approfondimento e assaggi della proposta enologica del terri...
Rossopomodoro come sempre è protagonista e parte attiva del Napoli Pizza Village dove ha curato tutte le attività dell'area hospitality, tenuto una scuola di pizza (il cui ricavato è andato in beneficenza) e promosso come ogni edizione la Gran Coppa Rossopomodoro, competizione tr...
Con l’obiettivo di portare anche i gusti tradizionali nel mondo plant-based, FelsineoVeg integra nella propria linea dedicata a vegetariani e flexitariani con l'affettato vegetale al Gusto di Pollo Arrosto, una referenza caratterizzata da un alto contenuto proteico, pochi grassi ...
Il Ministero del Turismo ha pubblicato la lista delle strutture ricettive ammesse a fruire del credito d'imposta per interventi di riqualificazione. Nel nostro articolo il file con la lista completa da scaricare e consultare.
Gin Mare dedica a Med Drops, la community di chi ama e promuove la mediterraneità, due cocktail fruttati, aromatici e rinfrescanti, perfetti per vivere a pieno l’estate.
Il 1 luglio parte “Filosofi a Tavola”: cinque appuntamenti che intrecciano filosofia e cucina con un alternarsi di showcooking e aperitivi firmati dalla chef Francesca Marsetti
Nel mese del Pride, Pasta Garofalo e Al.ta Cucina uniscono le forze per parlare di amore e lo fanno con un messaggio chiaro "amore oltre la forma". Il progetto è già in corso sui canali social delle due aziende.
Lo Stracchino senza lattosio di Caseificio Comellini conquista il podio del concorso Premio Roma per il secondo anno consecutivo e raggiunge il secondo posto nella classifica dei migliori “Formaggi innovativi per tecnologia di produzione o funzionalità”, nell’Edizione 2022.
Simbolo di diverse generazioni a Roma Nord, la Gelateria Alaska è diventata per tutta la capitale un lugo simbolo del gelato fatto secondo la tradizione, ma osando nei gusti che spaziano dallo Spritz al risotto allo zafferano
Kimbo, tra i principali player del mercato mondiale del caffè, sarà Official Partner di Orbetello Book Prize, un’iniziativa volta a valorizzare i libri, la lettura e il territorio della Maremma. L’iniziativa rappresenta per l’azienda un’importante vetrina, un premio letterario ch...
Si è svolta a Milano dal 23 al 25 giugno un'edizione record del World of Coffee, la prima in Italia. Nei tre giorni della manifestazione si sono svolti cinque campionati mondiali che hanno visto centinaia di operatori sfidarsi a suon di bricchi e tazzine. Sul podio più alto svent...
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Riccardo Taccardi, CEO di WTD - World Trade Display srl
Nespresso segna nuovi risultati straordinari per l'ambiente! Nel 2021, “Da Chicco a Chicco” ha permesso di recuperare oltre 1.500 tonnellate di capsule esauste in alluminio – segnando un +18% rispetto al 2020, equivalente a 277 tonnellate - 677 tonnellate di caffè esausto e 58 to...
Gusto unico, equilibrio perfetto: sono le caratteristiche distintive di Acqua Panna, attorno a cui il noto brand di acqua, icona dell’eccellenza italiana nel mondo, ridefinisce la sua strategia marketing e lancia la nuova campagna pubblicitaria firmata dal pluripremiato regista M...
Alcuni dati raccolti da TUTTOFOOD svelano come il mercato dei prodotti plant based cresce anche grazie ai flexitariani. Con un'offerta sempre più ampia di prodotti, questo mercato si stima che nel 2030 varrà 162 miliardi.
Sono 6 su 8 i partecipanti che, appena usciti dal corso per conseguire la qualifica regionale di pizzaiolo a cura di Logos Formazione, sono stati già assunti dal partner L’Antica Pizzeria Da Michele in the World, nelle diverse pizzerie della catena in Italia e all'estero. Altri 5...