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Redazione
La spesa agroalimentare degli italiani sempre più attenta ad ambiente e persone. Osservatorio Reale Mutua e Slow Food
L'indagine realizzata da Osservatorio Reale Mutua e Slow Food accende i riflettori su come gli italiani siano sempre più alla ricerca di cibi buoni, anche verso l'ambiente e le persone. Ecco i trend della spesa agroalimentare
In & Out dell'estate 2022: ecco quali saranno le tendenze food
Pesce, dop e km0: un'indagine TUTTOFOOD svela cosa mangeremo - e cosa forse no - durante quest'estate 2022
Un nuovo corso per Italgrob e il mondo della distribuzione Horeca
È stato nominato il nuovo Consiglio Generale Italgrob, pronto ad affrontare le sfide del mondo della distribuzione Horeca fino al 2026.
Chef Express punta sulla digitalizzazione
Chef Express lancia nuovi strumenti per rendere la sosta più smart e conveniente tramite una nuova App, le casse digitali e l’innovativo sistema Webcam Park
Surgital tra le aziende promotrici del corso di laurea in Meccatronica dell'Università di Bologna
Inizierà a settembre il corso di laurea triennale professionalizzante in Meccatronica di Alma Mater Studiorum di Bologna. Surgital, che sostiene il corso come azienda promotrice, porterà la propria esperienza nel campo dell'applicazione meccatronica alla produzione di pasta fresc...
Ferrarelle presenta il nuovo formato di Ferrarelle Maxima
Ferrarelle presenta la nuova Ferrarelle Maxima decisamente frizzante nel formato da 1,5 l, disponibile sugli scaffali della GDO per arrivare direttamente sulle tavole degli italiani
Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo
Il fatturato di Olive Ficacci sfiora una crescita del 30% nel 2021, con un balzo del 33% nell'export. Traina la GDO con +27% sul 2020.
Inaugurata la terrazza ORGANICS SkyGarden Courmayeur
Inaugurata ieri 20 luglio ORGANICS SkyGarden Courmayeur presso la stazione intermedia di Skyway Monte Bianco con un'offerta pensata in base alla location e con tutto il sapore della gamma con ingredienti di origine naturale firmata Red bull
Edenred Italia presenta“Percorsi”, la seconda edizione del Bilancio di Sostenibilità
Edenred Italia presenta “Percorsi”, la seconda edizione del suo Bilancio di Sostenibilità . Le aree tematiche People, Planet e Progress sono i tre pilastri su sui si basa la strategia del gruppo verso uno sviluppo responsabile.
I prodotti plant based aiutano a consumare più frutta e verdura
Per 7 Italiani su 10, un valido aiuto per aumentare il consumo giornaliero di verdure può essere offerto dai prodotti plan based, lo rivelano i dati della recente survey condotta da BVA-Doxa per Unione Italiana Food – Gruppo Prodotti a base vegetale
Melody Hotel ha scelto Jacuzzi per offrire un servizio esclusivo ai suoi ospiti
Lodge+ è una spa idromassaggio Jacuzzi® dedicata ai villaggi turistici, agriturismi, campings & glampings, hotels: un prodotto, insomma, destinato al mercato Hospitality e ad uso intensivo. Il Melody Hotel di Cervia ha deciso di offrire quest'esperienza unica ai suoi ospiti.
Caffè Motta è partner ufficiale del Giffoni Film Festival
Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, è partner ufficiale della 52esima edizione del Giffoni Film Festival, in programma dal 21 al 30 luglio presso Multimedia Valley Giffoni Valle Piana (SA).
Forum Retail 2022 ottiene il patrocinio del Comune di Milano
IKN Italy annuncia il patrocinio del Comune di Milano anche per questa edizione di Forum Retail, l'evento si svolgerà al MiCo di Milano il 25 ottobre.
Catering. Dal direttivo Anbc: "usciamo dalla crisi con più tutele per lavoratori e imprese"
No al dumping contrattuale e maggiori tutele per i lavoratori e le imprese del banqueting: queste le principali questioni da affrontare per il settore emerse durante l'ultimo direttivo Anbc
Il Divinity conquista il prestigioso riconoscimento Tre Cocotte 2023 targato Gambero Rosso
Il Divinity Terrace, Lounge Bar & Restaurant del The Pantheon Iconic Rome Hotel, concept curato da Chef Francesco Apreda, conquista le Tre Cocotte 2023 dalla Guida “Roma E Il Meglio Del Lazio 2023” del Gambero Rosso
La cucina italiana nel mondo raggiunge i 205 miliardi di euro. L'indagine Deloitte
È disponibile la nuova edizione dello studio Deloitte dedicato al mercato della ristorazione a livello locale e globale, che analizza le prospettive di crescita e le tendenze in atto nel settore. Il ritorno ai livelli pre-pandemia è in atto in tutti i mercati.
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Giuseppe Canonaco e Mario Burgani di NAYAX Italy
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Giuseppe Canonaco e Mario Burgani rispettivamente Operation Manager e Responsabile Vendite di NAYAX Italy
Quest'anno rinunceremo a 1 bottiglia di passata su 10 a causa della siccità
Addio quest’anno a più di una bottiglia di passata di pomodoro su dieci con la siccità e le temperature roventi che hanno tagliato dell’11% il raccolto del pomodoro da salsa destinato a polpe, passate, sughi e concentrato.
Granarolo acquisisce il 60% della società Cuomo
Granarolo S.p.A. annuncia l’ingresso in maggioranza nel capitale sociale di Industria Latticini G.Cuomo S.r.l., storica azienda familiare dell’Agro Pontino, concentrata sulla produzione di mozzarelle, ricotta e formaggi di latte vaccino, con un focus specifico sul fiordilatte, la...
Loacker lancia la nuova linea “Bontà & Benessere”
Loacker presenta "Bontà&Benessere" una nuova gamma che combina golosità e genuinità nelle due varianti Loacker Multicereali e Loacker -30% di zuccheri
Torna la Milano Wine Week! Ad ottobre un carico di novità nella città meneghina
Andrà in scena dall'8 al 16 ottobre la Milano Wine Week 2022, un’esperienza a 360° dedicata alla valorizzazione delle eccellenze italiane, coinvolgendo tutti i più noti quartieri cittadini.
A ottobre la sesta edizione della Tiramisù World Cup
Torna a Treviso dal 7 al 9 ottobre la Tiramisù World Cup che per l'edizione 2022 porta in scena due novità, la possibilità di gustare i Tiramisù dei Campioni del Mondo delle passate edizioni e un premio dedicato alla bellezza del celebre dolce
L'Hotel Butterfly anima l'estate romana con cucina orientale, cocktail d’autore e musica
Per il sesto anno consecutivo, l’Hotel Butterfly ha aperto le sue porte: novità assoluta, la creazione di un incantevole bosco dell’immaginazione e del surreale nel cuore di Roma, il Bosco Parallelo, e una nuova cucina nippo-asiatica con suggestioni mediterranee ad opera di Koji ...
Sicurezza alimentare. Gli standard rigorosi dei MOCA, Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti, in Europa
Tutti gli alimenti vengono a contatto almeno con un materiale, la cui scelta ha un impatto sulla sicurezza alimentare. In Europa tutti i cosiddetti MOCA sono valutati secondo standard rigorosi.
Rational. L'importanza degli aggiornamenti software per i sistemi di cottura
Gli aggiornamenti automatici dei software delle attrezzature RATIONAL consentono di restare al passo con la tecnologia anche in cucina
Pasticceria Marchesi presenta il suo gelato gourmet
Pasticceria Marchesi presenta il suo gelato gourmet. Tra rivisitazioni di classiche torte, come la Sacher o l’Operà, e un’attenta selezione di materie prime di qualità, i nuovi gusti sono tutti da scoprire e gustare a casa.
pulyCAFF porta nei bar napoletani la cultura del caffè e la pulizia delle macchine
Molti operatori del mondo del caffè hanno cominciato a frequentare i corsi della Napoli Coffee School e a comprendere cos’è un caffè di qualità), le nuove tecnologie che permettono di modulare l’estrazione, o di avere un macinato sempre fresco con i macinacaffè on demand. In ques...
La proposta di Cattel per l'estate 2022: la pregiata carne Wagyu
La pregiata carne Wagyu. E’ questa l’ultima proposta per l’estate 2022 di Cattel SpA, leader nella distribuzione alimentare nell’HoReCa, che continua a sviluppare l’articolato “Progetto carne” fondato dal Category Manager Simone Fantato, attento ai desideri di una clientela sempr...
Too Good To Go lancia le "Guide per un’estate anti-spreco"
Too Good To Go propone le sue Guide per salvare buon cibo nelle più frequentate mete estive italiane, risparmiando e facendo del bene all’ambiente.
L'aperitivo italiano conquista i turisti stranieri. 7 su 10 adorano l'atmosfera delle piazze nostrane
L'aperitivo, protagonista nei dehors dei bar italiani, ha conquistato i turisti stranieri. Un'indagine promossa da Sanbittèr mostra che il fenomeno italiano è di tendenza ed è una tappa immancabile per i turisti che visitano il nostro Paese.