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Redazione
La “rivoluzione statica” di Moretti Forni a Identità Milano 2022
Moretti Forni presenterà al pubblico di Identità Milano l’attrezzatura che porta la cottura statica al massimo dell’innovazione
Doppio Malto apre il suo secondo locale a Parigi
Sale a 31 il numero dei locali dell'insegna Doppio Malto con l'apertura nel più moderno di Parigi, La Défense
Gelati PEPINO 1884: nasce WoW a sostegno della Comunità di San Patrignano
Nasce WoW, la novità firmata Gelati PEPINO 1884 per sostenere un importante progetto di charity a favore della Comunità San Patrignano.
Bacio della Luna si apre al Metodo Classico
Bacio Della Luna aggiunge alla gamma dei suoi prosecchi una nuova etichetta Metodo Classico di bollicne più "adulte"
Molto Ristorante inaugura alla Galleria Borghese
Alla Galleria Borghese una nuova iniziativa firmata Molto Italiano che da questo mese è responsabile dei servizi di ristorazione e caffetteria
Il carrello della spesa è sempre più italiano
Vale oltre 8,7 miliardi di euro il giro d’affari dei prodotti presentati in etichetta come italiani e sono stati soprattutto vini e spumanti a trainare l’aumento delle vendite. Lo rileva l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy
Il futuro della miscelazione a Identità Milano con Mattia Pastori e Nonsolococktails
Mattia Pastori, founder di Nonsolococktails, sarà protagnista a Identità Milano di svariati momenti di formazione e confronto
Caffè Borbone e Melitea insieme per la sostenibilità
Melitea e Caffè Borbone, uniti nella condivisione di una filosofia di sviluppo sostenibile. Le due aziende promuovono il riciclo e il riutilizzo dei materiali nelle diverse manifestazioni fieristiche
Il Maestro Nicola Fiasconaro dona a Papa Francesco la Colomba della Pace
Il Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro con la sua famiglia ha incontrato il Pontefice a cui ha donato una sua creazione dal potente valore simbolico: la Colomba della Pace
Luigi Bergeretto accoglie Enrico Bartolini nella cucina del Petra Segreta Resort & Spa
Luigi Bergeretto ed Enrico Bartolini firmano insieme il menu de Il Fuoco Sacro, il ristorante gourmet del Petra Segreta Resort & Spa
Arriva la nuova Beck's Unfiltered
Dalla tradizione dei mastri birrai Beck’s, nasce Beck's Unfiltered, una nuova birra prodotta con ingredienti 100% naturali, da gustare seguendo un preciso rituale
Il Mannarino celebra la Pasqua con due box d'eccezione
Per le prossime festività l’offerta de Il Mannarino si fa delivery all’insegna del gusto e della tradizione
Wega lancia una WMini personalizzata per la Nova Eroica Prosecco Hills
Wega dedica una versione personalizzata della WMini alla prima edizione della gara ciclistica Nova Eroica Prosecco Hills, un vero gioiello per appassionati e collezionisti
Carmine Gorrasi e Tinder presentano quattro ricette gourmet per il primo appuntamento
In collaborazione con il giovane chef Carmine Gorrasi, Tinder presenta quattro ricette semplici, gustose e perfette da portar via, che senza dubbio conquisteranno il vostro Match.
Pasqua: gli italiani portano in tavola la tradizione
Secondo una ricerca Shopfully il 66% degli italiani per Pasqua cucinerà un menu tradizionale: non si rinuncia alla carne d'agnello e all'uovo di cioccolata
Laura Ceccacci trionfa a Lady Drink con Poli Distillerie
Laura Ceccacci ha vinto il concorso Lady Drink con un Gin Sour rivisitato, preparato con il Gin Marconi 42 delle Poli Distillerie
Pasqua con le ricette dei Cuochi Salernitani e Pastificio Setaccioro
Ecco i due primi piatti pasquali realizzati da Luigi di Ruocco, presidente dell'Associazione Cuochi Salernitani, e Pastificio Setaccioro di Cava de' Tirreni per il menù di Pasqua.
Frutta e verdura. Sempre più spazio al Bio in GDO
In Italia circa 30 milioni di italiani adulti mangiano frutta e verdura bio e il 53% delle vendite a valore passa dalle casse della GDO, lo evidenziano i dati dell'Osservatorio Frutta e Verdura Bio diffusi da Assobio a Marca Fresh
Nuovi formati e pack compostabili per gli stracchini Nonno Nanni
Nonno Nanni lancia sul mercato nuovi formati e pack compostabili per Fior di Stracchino, Stracchino con fermento probiotico e Stracchino con fermenti lattici vivi dello Yogurt.
Alla scoperta dell'arte di degustazione del caffè con Francesco Sanapo
Il pluripremiato barista ed esperto di caffè Francesco Sanapo svela i segreti dell'arte della degustazione, eccellenza italiana, per il Consorzio Promozione Caffè.
L’iconica Faema E61 nel cafè di Louis Vuitton in Giappone
L'iconica macchina Faema E61 è presente ne Le Café V, il primo café e ristorante di Louis Vuitton inaugurato ad Osaka
Longino & Cardenal a Identità Milano con il Tonno Fuentes
Longino & Cardenal partecipa a Identità Milano con il prodotto di punta del 2022, il grande Tonno Rosso di “El Atùn Rojo FUENTES”, a cui sarà dedicato anche un evento speciale
A marzo continua la ripresa di ristorazione e turismo. Osservatorio consumi di mercato Confimprese-EY
Ecco i dati dell'Osservatorio Consumi Confimprese-EY di marzo 2022 su marzo 2019, che ci offre un trend che punta alla ripresa per ristorazione e travel.
Lavazza Group: nel 2021 raggiunti 2,3 miliardi di fatturato
Nel 2021 il Gruppo Lavazza ha raggiunto un fatturato che per la prima volta ha superato i 2,3 miliardi di euro ottenendo risultati in crescita in tutti i canali e in tutti i paesi
Nascono gli ecommerce di Coca-Cola, Fanta e Sprite grazie a Japal.it
Coca-Cola HBC Italia ha firmato un accordo con la piattaforma di ecommerce Japal.it per la creazione dell'ecommerce di 10 prodotti a marchio The Coca-Cola Company di cui l'azienda è distributrice.
Scattano da giugno le sanzioni per chi non accetta pagamenti con carte e bancomat
Viene anticipata a giugno l'entrata in vigore dell'obbligo di accettare pagamenti elettronici, pena una sanzione amministrativa. Una misura unilaterale, che mira solo a colpire anziché incentivare esercenti e professionisti.
Carpigiani Gelato University apre un nuovo campus in Malesia
Carpigiani Gelato University apre un nuovo campus in Malesia: il 30 maggio partiranno i corsi con i due resident chef Calvern Leong e Daniel Kang
Onnivori, riluttanti sulla carne sintetica, attenti alla sostenibilità. Il rapporto Censis su italiani e carne
Il rapporto Censis sulle filiere della carne, commentato da Assica e Unaitalia, rivela l'ottimo rapporto fra italini e carne, fra nuovi trend e timori per il futuro.
Vinitaly 2022 chiude con record di buyer stranieri
Conclusa la 54° edizione di Vinitaly con un record storico di presenze di buyer stranieri, il 28% degli 88.000 arrivati in fiera
12.000 ingressi e 900 espositori decretano il grande successo di Marca
Riparte con successo dopo lo stop causato dalla pandemia Marca by BolognaFiere. Appuntamento con la 19esima edizione il 18 e 19 gennaio 2023