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Redazione
Carnevale: dalla Scuola del Cioccolato Perugina la ricetta del Ciocco Raviolo
Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina, Alberto Farinelli, celebra il Carnevale con un dolce che unisce tradizione e innovazione: Il Ciocco Raviolo
Preoccupa la questione autotrasporti, soprattutto per l'agroalimentare fresco e deperibile
La protesta degli autotrasportatori, sebbene mossa da forti motivazioni, mette a rischio l'agroalimentare deperibile che viaggia su strada e danneggia gli agricoltori. L'appello di Confagricoltura Campania.
Lo chef Paolo Barrale presenta Passaggi D’Aria
Inaugurato il format firmato Aria Restaurant “Passaggi D’Aria”, una serie di appuntamenti gastronomici che vedono coinvolti alcuni degli chef più interessanti del panorama italiano e internazionale
Rational. Turnover del personale: la standardizzazione può rappresentare la chiave del successo
I sistemi di cottura Rational possono essere la soluzione per standardizzare la qualità dei risultati in quelle cucine dove si risente maggiormente del turnover del personale
Antica Osteria Cavallini: nel giardino gourmet arriva un anticipo di primavera
Antica Osteria Cavallini rinnova la pavimentazione con un innovativo sistema di riscaldamento elettronico che regala un piacevole tepore ai clienti che amano pranzare all’aperto anche fuori stagione
Bestogoo, il portale delle recensioni che offre un'opportunità ai ristoratori
Bestogoo è la piattaforma che raccoglie tutte le recensioni online calcolando la web reputation delle attività. Ai ristoratori offre inoltre la possibilità di caricare il proprio menù online
Spuntino fra i pasti? L'indagine Natruly nel mercato italiano
La ricerca Natruly indaga le abitudini degli italiani: frequenti gli spuntini fra i pasti, sempre più richiesti snack industriali ma salutari.
Offerta di lavoro - Cameriere di Sala - Mondello
Offerta di lavoro: Il Ristorante Sirenetta di Mondello ricerca cameriere di sala con comprovata esperienza in strutture 4 o 5 stelle
La Moka Express Bialetti in mostra con “Italia Geniale”
L'iconica Moka Express Bialetti è in mostra a Roma con “Italia Geniale", esposizione dedicata al meglio del design made in Italy
A La Miranda Gianni e Federico D’Amato protagonisti del 4 mani “dialogo IN CUCINA”
Il 25 febbraio a La Miranda, Gianni e Federico D’Amato saranno i protagonisti del 4 mani intitolato “dialogo IN CUCINA”
Nasce Perfecta di Molini Lario, new entry della gamma GranPizza
La gamma GranPizza di Molini Lario si arricchisce di una novità, è Perfecta, la 00 estremamente versatile per ogni tipo di pizza e di pizzaiolo.
A un mese dal Gelato Day, il gelato artigianale torna a crescere
Dopo un anno dalla ripresa la filiera del gelato artigianale guarda con ottimismo al futuro e si prepara al Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato che si celebra il 24 marzo
Tecnoinox estende la connessione WI-FI a tutti i suoi forni digitali
Tecnoinox ha deciso di estendere la connessione WI-FI a tutti i suoi forni digitali: i benefici dell’innovazione tecnologica diventano ancora più accessibili
Le masterclass a tema panificazione nel borgo del Castello di Padernello
Corsi di formazione sulla panificazione, alcuni dedicati a disoccupati over 30, saranno attivati nel borgo artigiano Castello di Padernello.
Citterio lancia l'aperitivo formato "baby" con UnDueTris Merenda
Un Happy Hour a misura di bambino a tutti gli effetti: è UnDueTris Merenda, in due varianti golose e una senza glutine.
Peck lancia la sua prima linea di cocktail artigianali ready to drink
Arriva la linea di cocktail già pronti a marchio Peck: Negroni, Martini Dry e Cosmopolitan celebrano il rito milanese dell’aperitivo
Parte dalla Milano Fashion Week 2022 il format ENGINE Garage
A Milano ha debuttato ENGINE Garage, primo party della Milano Fashion Week 2022, accompagnato dai “motor drink” di ENGINE, gin 100% biologico nato e cresciuto nelle Langhe
Nove dolci inediti all'arancia presentati per la SorrentoOrangeWeek
In occasione della SorrentoOrangeWeek, saranno ben 9 i dolci inediti che si potranno assaggiare nei locali della penisola sorrentina.
Dolce Mimosa: tradizione e innovazione nei laboratori Knam
Per la festa delle donne chef Knam si lascia ispirare dalla sua Frau e propone il dolce Mimosa e una sua particolare rivistazione
Gli italiani e l’acqua: otto paradossi che rallentano sviluppo e sostenibilità
Da una survey realizzata dall’Osservatorio della Community Valore Acqua per l’Italia di The European House – Ambrosetti sono emersi 8 paradossi sulla percezione dei cittadini sulla risorsa acqua
Rom’antica apre un nuovo punto vendita a Casalecchio di Reno
Rom’antica è pronta ad aprire un nuovo punto vendita nel Centro Commerciale Shopville Gran Reno Insieme alla pizza romana, arrivano anche CremAmore e Portello Caffe
Campari Group. Crescita a doppia cifra sul 2020 e 2019
Il bilancio 2021 di Campari Group cresce sul 2020 e 2021. Ecco il focus sui mercati e i principali brand.
Kraft Heinz punta sui prodotti a base vegetale con TheNotCompany
La Kraft Heinz Not Company si concentrerà sull'innovazione basata su ingredienti vegetali in numerose categorie di prodotti Kraft Heinz.
Bauli celebra 100 anni di storia con i prodotti speciali per la Pasqua 2022
100 anni di storia. Un traguardo importante, che Bauli celebra con prodotti speciali, pensati per la Pasqua 2022.
Universo Grill: design e qualità per cotture professionali
L'azienda toscana Universo Grill da 60 anni progetta e realizza attrezzature per la ristorazione puntando su design e qualità del prodotto
Fattoria Mantellassi presenta Vegoia, il bianco da vitigno Ansonica
Fattoria Mantellassi presenta Vegoia: un’ottima beva e uno straordinario connubio di freschezza, eleganza e mineralità
Simone Rugiati ospite della gastronomia di Banco Fresco
Il 25 febbraio Simone Rugiati sarà ospite del punto vendita di Banco Fresco in Via Milano, per dare consigli ai clienti e svelare qualche segreto della sua cucina
Offerta di lavoro - Addetti/e Ristorazione e Bar - Cagliari
Offerta di lavoro: Si ricercano ADDETTI/E RISTORAZIONE E BAR da inserire presso alcuni localiall'interno dell'aeroporto di Cagliari-Elmas
Sigep 2022. Carpigiani si prepara con eventi speciali a tema gelateria e pasticceria
Si svolgerà dal 12 al 16 marzo 2022 il Sigep e Carpigiani si prepara a un fitto calendario di eventi con ospiti internazionali.
Parla Con Me: Simona Riccio presenta Italboo
Nella puntata di oggi di Parla Con Me Simona Riccio presenta Italboo, azienda che produce e commercializza prodotti a base di bambù italiano