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Redazione
Sanatech: biologico e innovazione per l'agricoltura 4.0
L'evoluzione tecnologica sarà protagonista a Sanatech in programma dal 9 al 12 settembre nel corso della 33esima edizione di SANA
#Parlaconme: la puntata del 22 luglio celebra la Mozzarella di Bufala Campana Dop
Nella puntata di #Parlaconme del 22 luglio Simona Riccio ha dialogato con il Direttore del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pier Maria Saccani
Vite in Campo: l'appuntamento con la viticoltura green
Punta tutto su tecnologia, efficientamento e rispetto dell’ambiente la 4^ edizione di Vite in Campo, l'appuntamento della viticoltura green.
Riflettori puntati sui peperoni snack Angello Solarelli
Il peperone snack Angello Solarelli appena lanciato sul mercato ha già raccolto un grande apprezzamento dei consumatori.
Green Pass obbligatorio dal 6 agosto. Ecco tutte le indicazioni per l'Horeca
Dal 6 agosto il Green Pass diventa obbligatorio per l'accesso a una serie di servizi ed eventi. Ecco tutte le indicazioni per l'Horeca.
Record storico per l'export agroalimentare. Vino al primo posto ma scatta l'allarme frodi
L’alimentare Made in Italy fa registrare il record storico nelle esportazioni con un balzo dell’8,9% nel 2021. Il vino traina questi dati, ma è necessaria tolleranza zero nella repressione frodi.
La ristorazione nel settore nautico: le soluzioni RATIONAL fra qualità, sicurezza e digitale
Poco spazio, carenza di personale, costi e digitalizzazione sono fra i problemi affrontati da RATIONAL per gli chef del settore nautico.
I maestri della pizza, ad Alassio anche il campione del mondo Stefano Miozzo
Nella meravigliosa cornice del Grand Hotel Alassio Beach e SPA sul mare della Liguria, una tre giorni di degustazione con la pizza del campione del mondo Stefano Miozzo.
Il packaging green conquista il mercato. Ecco i 10 materiali più rivoluzionari
Boom del “Green Packaging”, +60% del mercato entro il 2028: ecco i 10 materiali eco-friendly più rivoluzionari
Premium dry gin •TOM, Touch Of Milano: l'ingrediente perfetto per la convivialità
•TOM è il gin al 100% alcolato di bacche di ginepro, senza aggiunta di altro alcol né zuccheri, arricchito solo da ricercate botaniche naturali, erbe e radici.
Sgambaro, il 2021 è l’annata perfetta per il grano duro italiano
La campagna grano del pastificio Sgambaro è un “rito” che si ripete da vent’anni: un viaggio tra i campi italiani alla ricerca della migliore materia prima, che nel 2021 ha superato le aspettative: la varietà Marco Aurelio supera il 15% di proteine.
Lavazza e Politecnico di Torino per portare l'esperienza del caffè a un livello superiore
L'obiettivo dell'accordo quinquennale fra Lavazza e Politecnico di Torino mira a una revisione in chiave sostenibile del prodotto, del packaging e dell'esperienza del consumo di caffè.
Il nuovo Minestrone Estivo con Riso Integrale di Alce Nero
Una ricetta fresca e completa per l'estate, da portare ovunque, pronto in 3 minuti: è il minestrone estivo con riso integrale di Alce Nero.
Sigep e Beer&Food Attraction tra le fiere IEG pronte a ripartire in sicurezza
IEG pronta a ripartire con Green pass per accedere in fiera e il nuovo servizio Safe Travel per la mobilità internazionale e sicura.
Quore Italiano celebra l'estate con tre pizze "fuori menù"
Tre nuove pizze per Quore Italiano, nate dalla sinergia degli Chef Tymur Isayev e Francesco De Marco, celebrano Liguria, Lazio e Campania.
Sempre più italiani cercano su Google ristoranti sotto casa e "vicino a me"
Volano le ricerche online di ristoranti vicino casa o nelle nelle vicinanze secondo Google Trends: dal +110% a +550%.
Le gustose alternative alla carne firmate Garden Gourmet
Filetti vegetali nature, salsiccia e macinato di soia: Garden Gourmet sorprende con i gustosi prodotti vegetali della gamma Sensational
My Cooking Box portavoce della campagna “Take Care with Peanuts”
Una special edition di My Cooking Box per promuovere l’iniziativa globale di Peanuts, “Take Care with Peanuts”
Usavano disinfettante e alcol denaturato per realizzare vini e liquori
L'operazione "Bad Drink" della Guardia di Finanza ha portato al sequestro di grandi quantità di vini, champagne e olio.
Offerta di lavoro - Chef di cucina - Piraino (ME)
Si cerca chef di cucina per un ristorante all'interno di un complesso turistico in zona Piraino, provincia di Messina.
Offerta di lavoro - Cameriere/i di sala - Milano
Gi Group cerca camerieri di sala per ristorante appartenente a una nota catena della Ristorazione commerciale a Milano.
"Un fatto epocale che farà scuola" la partecipazione di Compral Latte al piano investimenti Inalpi
"Un fatto epocale che farà scuola" la partecipazione di Compral Latte al piano di investimenti Inalpi per realizzare una seconda torre di sprayatura
Food Talks: Stefano Bizzarri e Allegra Tirotti Romanoff raccontano "Dalla Gioconda"
Per il ciclo FOOD TALKS promosso da S.Pellegrino, un approfondimento sul progetto gastronomico "Dalla Gioconda", inaugurato il 21 giugno.
Riso Carnaroli nelle latte da esposizione. L'idea "pop" di gliAironi
gliAironi presenta il Riso Carnaroli nelle quattro latte che si ispirano al mondo della moda, dall'aspetto pop, con toni accesi e design minimal.
Una recente ricerca conferma l’effetto positivo del caffè sulle prestazioni atletiche
Una ricerca pubblicata sul “British Journal of Sport Medicine” conferma l’effetto positivo del caffè, grazie alla caffeina, sulle prestazioni atletiche
Festa del Torrone. Il tipico dolce natalizio trova spazio anche sulle tavole estive
La tradizionale Festa del Torrone, che celebra il dolce amato da nord a sud, porta sulle tavole di questa estate il torrone in una nuova veste.
L'ospitalità tutta italiana di Gruppo UNA ha tre nuovi indirizzi
A Perugia, Venezia e Sassari le meravigliose strutture new entry del Gruppo UNA, pronte ad accogliere gli ospiti.
Vino, da dove parte la ripresa? Export strategico, e-commerce e bollicine
Dopo le forti perdite dovute ai lockdown, il vino Made in Italy ha innescato la risalita e per fine 2021 è atteso un rimbalzo del 9%
Gelato Day: un video contest dedicato al gusto dell'anno
In attesa del Gelato Day i gelatieri si sono sfidati in un video contest dedicato alla preparazione del gusto dell'anno: il Mantecado
Spirito Cocktails arriva in spiaggia con i drink monoporzione della Enjoy Summer Box
Spirito Cocktails, nato dall’intuizione dell’azienda bresciana Cocktail House, porta in spiaggia drink monoporzione già miscelati, da servire e bere in ogni momento.