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Redazione
Il "Dottor Scotti" ottiene l'esclusiva sul riso Venere dal 2022
La Sa.Pi.Se., produttrice di riso Venere in Italia da oltre 40 anni, ha ceduto l'esclusiva alla Riso Scotti a decorrere da gennaio 2022. Conosciamo meglio questa tipologia di prodotto.
Cocktail d'autore e tapas nell'estate romana di Metropolita
Il bar manager Giovanni Badolato firma la drink list estiva del locale romano Metropolita: 11 signature, tanti classici e bere miscelato in abbinamento a tapas espresse dal gusto mediterraneo
Cibus Tec inaugura nel 2022 "Cibus Tec Forum"
Per riarmonizzare il calendario delle fiere Koelnmesse dedicate alle tecnologie nel settore alimentare e delle bevande, Cibus Tec slitta al 2023, ma presenta una novità.
"La Cucina di casa italiana" verso la candidatura Unesco
Prosegue l'iter di candidatura de “La Cucina di casa italiana” a patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco: il comitato promotore ha incontrato il Sottosegretario Centinaio che ha appoggiato il progetto
Host2021: l'ospitalità torna live
Più di 1000 espositori, 40 paesi e 800 eventi sono previsti in presenza per Host2021 a fieramilano, dal 22 al 26 ottobre
Stefano Zanette riconfermato presidente del Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
Rinnovo della carica per il Presidente del Consorzio Prosecco DOC Stefano Zanette e per tutti i membri del Comitato di Presidenza.
Aperte le iscrizioni per la sesta edizione di Lady Amarena
Iscrizioni aperte dal 5 luglio al 25 settembre per la 6° edizione del concorso Lady Amarena in un’inedita veste phygital
In Italia cresce il fenomeno "casual food". Ecco i 10 abbinamenti di Birra Moretti
Birra Moretti in collaborazione con lo chef Marco Reitano ha dato vita a 10 abbinamenti tra le ultime tendenze del "casual food"
Unionbirrai: soddisfazione per l'emendamento al Sostegni Bis riguardante i birrifici artigianali
Approvato alla Camera l'emendamento del decreto Sostegni Bis voluto da Unionbirrai per il contributo a fondo perduto destinato ai birrifici
Offerta di lavoro - Commis di sala - Letojanni (ME)
Offerta di lavoro: Lido di Letojanni ricerca 2 commis di sala per preparazione pasti e gestione sala
Allo chef Xanty Elías il Basque Culinary World Prize 2021
Allo Chef Spagnolo Xanty Elías il Basque Culinary World Prize 2021 per la sua iniziativa Fundación Prenauta, che lavora per educare la prossima generazione su un’alimentazione sana
Offerta di lavoro - Addetto/a alle colazioni - Arco
Offerta di lavoro: Ad Arco per rinomata struttura turistica si ricerca un/a ADDETTO/A ALLE COLAZIONI con esperienza pregressa nel ruolo
Grana Padano: "il benessere animale è un obiettivo irrinunciabile"
In risposta ad alcune segnalazioni diffuse sul web Il Consorzio Tutela Grana Padano diffonde una nota stampa per sottolineare come il benessere animale sia la priorità del proprio operato
MARTINI® Asti compie 150 anni, celebrati all'insegna della sostenibilità
Tutti i fornitori di uva per MARTINI Asti entro la fine del 2021 otterranno la certificazione Equalitas per la produzione sostenibile.
Getfy Board, l'app che aiuta la gestione di prenotazioni e ingressi nei locali
Getfy Board permette di tenere sotto controllo gli ingressi, scansionare Green Pass, gestire prenotazioni e pagamenti.
CIRFOOD presenta il Bilancio di Sostenibilità 2020
Come dimostra il bilancio di sostenibilità 2020 prosegue l'impegno per uno sviluppo sostenibile ed il beneserre delle persone di CIRFOOD
Locali pubblici, fra ipotesi di accesso con green pass e discoteche in affanno
Si fa spazio l'ipotesi di accedere ai locali pubblici con il green pass. Con la ripartenza che fatica a ingranare, i gestori si fanno sentire
Presentate ufficialmente TUTTOFOOD e HostMilano, insieme a Fiera Milano per la ripresa
Si svolgeranno contemporaneamente in presenza TUTTOFOOD e HostMilano, "Filiera Globale" come strumento di business per sostenere le imprese nella ripartenza.
Più di 33 milioni gli italiani in vacanza in estate. Crescono le presenze straniere +32%
Cosa cercano i 33,5 milioni di italiani che andranno in vacanza questa estate? E gli stranieri? I dati Coldiretti.
I fratelli Capitaneo tornano a Foggia per una sera, al Quadri Cucina d'Autore
I fratelli Remo e Mario Capitaneo saranno protagonisti della cena evento ospitata da Quadri Cucina d'Autore e dal padrone di casa, chef Danilo Sponsillo.
Roku Gin e la prima campagna per il mercato italiano “Alive with seasons of Japan”
Per la prima volta in Italia, Roku gin lancia una campagna di comunicazione a 360° ispirata alle stagioni del Giappone. Roku Gin fa parte del portafoglio Beam Suntory ed è distribuito in Italia da Stock Spirits Srl.
Marco D'Oggiono presenta i suoi prodotti di gastronomia
Manzo all’inglese, Arrosti di vitello e tacchino e Granarrosto di tacchino: quattro classiche eccellenze per le ricette estive.
Food truck in vigna a La Montina in Franciacorta
Degustazione pizza e Franciacorta al tramonto domenica 18 luglio nella cantina di Monticelli Brusati (BS). Dopo le visite guidate in cantina, apericena in vigna con i maestri pizzaioli di Pizza In Giro
UNIBO e IEG: nasce la Scuola di Alta formazione per la Transizione Ecologica
L’Università di Bologna e Italian Exhibition Group firmano un accordo per sostenere le imprese e i professionisti pronti a cogliere la rivoluzione sostenibile per il proprio business
Spirits. Compagnia dei Caraibi verso la quotazione nel mercato AIM
Compagnia dei Caraibi, che distribuisce brand noti tra cui Gin Mare, Rum Diplomático e Amaro Jefferson, diventa S.p.A. Società Benefit.
A settembre i corsi della Scuola Tessieri per formare chef e pasticceri del futuro
Scuola Tessieri lancia i suoi nuovi corsi professionali di cucina e pasticceria che partiranno a settmbre con l'obiettivo di formare gli chef del futuro
I sessant'anni dell'iconica FAEMA E61
Per i 60 anni della FAEMA E61, al via diverse iniziative e una limited edition per celebrare un modello che ha cambiato la storia delle macchine per caffè
Ancora un riconoscimento per la Grappa Extrafina di Nardini
Assegnato alla Grappa Extrafina Nardini il premio Grappa Trophy, che la qualifica come miglior grappa tra le premiate all'IWSC
FoodNET App, per il benessere alimentare degli over 65
FoodNET è l'app sviluppata da ATON IT per educare gli over 65 ad uno stile di vita sano attraverso la giusta alimentazione.
Online il nuovo sito Rio Mare dedicato al canale foodservice
Rio Mare presenta il nuovo sito web dedicato ai professionisti del foodservice con tante ricette, formati specifici e informazioni sulla provienza dei prodotti