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Nascono i cocktail Baladin "easy to drink"
Teo Musso lancia i nuovi Cocktail Baladin, sei proposte "pronte da bere" che rivisitano grandi classici in un'ottica di sostenibilità e filiera corta
We're Smart Academy riunisce i 79 migliori ristoranti di verdure al mondo. Cinque sono italiani
I migliori chef del mondo si uniscono nella We’re Smart Academy per promuovere l’uso di frutta e verdura. Crippa, Leemann, Mammoliti, Trovato e Taglienti gli italiani.
Nuove aperture e un nuovo format per Roadhouse
25 nuove aperture per l’anno in corso su tutto il territorio anche del nuovo format Billy Tacos per Roadhouse che ricerca personale per i suoi ristoranti
Akira Yoshida apre a Fontana di Trevi il suo primo Ramen Lab
Akira Yoshida apre a Roma, in zona di Fontana di Trevi trova Ramen Lab, il primo laboratorio artigianale di noodles del suo gruppo
Da Italicus tre signature cocktail da gustare all'insegna della leggerezza
Italicus propone tre signature serve all’insegna dello stile e della leggerezza: ITALICUS Spritz, ITALICUS con soda al pompelmo e ITALICUS & Tonic
Corte Lantieri di Capriolo, elegante Wine Resort nel verde della Franciacorta
Raffinata ospitalità tra le vigne e le colline della Franciacorta al Wine Resort Corte Lantieri di Capriolo.
Didiesse dedica le limited edition "Vulcano" e "Comics" al Vesuvio e ai fumetti
Didiesse propone nella linea Frog Collection due limited edition ispirate al mondo pop dei fumetti e al Vesuvio con ispirazioni contemporanee.
Consorzio Asolo Prosecco sostiene la ristorazione trevigiana
Un’iniziativa per sostenere la ripartenza, così il Consorzio Asolo Prosecco presenta 12 ristoranti attraverso una campagna di comunicazione ad hoc.
Hostmilano: il mondo dell'hotellerie gioca i suoi assi
Secondo le osservazioni di Hostmilano gli hotel del futuro avranno caratteristiche comuni e punteranno a promuovere la digitalizzazione, la tecnologia ma anche la sostenibilità
Re Pomodoro: la migliore pizza per il Foodservice e il Retail
Margherita srl con il brand Re Pomodoro conquista operatori e pubblico grazie a un’ampia gamma di pizze e snack surgelati e refrigerati di qualità premium
Nasce Unox Casa e presenta Model1, il SuperOven pensato per l'uso domestico
Nasce la nuova divisione Unox Casa che lancia il forno Model 1, un forno professionale ripensato per un ambiente domestico
La nuova pizza della Cascina dei Sapori è firmata dallo chef Virgilio Martínez
Antonio Pappalardo torna a far viaggiare gli ospiti della Cascina dei sapori grazie alla collaborazione con lo chef Virgilio Martínez.
Pokéria by Nima fa il bis a Roma
Raddoppia nella capitale Pokéria by Nima, con il nuovo ristorante a Roma dedicato alla specialità hawaiana: il poke.
Alessio Rovetta entra nella squadra di Da Vittorio
Conclusa l’esperienza nella pizzeria di Cenate Sopra, la famiglia Cerea accoglie nel team il pizzaiolo Alessio Rovetta.
Tutto il gusto del ginseng senza zuccheri aggiunti nel nuovo Gin-co Zero di Natfood
Intercettando i nuovi bisogni dei consumatori Natfood propone al canale horeca Gin-co Zero, zero zuccheri aggiunti e una percentuale di caffè e di ginseng più elevata
Marco Quintili protagonista della lezione di pizza con Molino Magri Lab in streaming col Giappone
Il maestro Marco Quintili ha realizzato con il Molino Magri Lab una lezione di pizza con oltre 80 pizzaioli collegati in streaming dal Giappone.
Da amamangiasorridi.it la nuova iniziativa "Tiramipizza" per sostenere le pizzerie
Dopo il successo dell’operazione “La tua pizza del cuore”, l'intera filiera è ora impegnata nell'operazione di promozione Tiramipizza, tramite il sito amamangiasorridi.it
Ristorazione: SmartTouch Menu® offre il suo menu digitale gratis per 3 mesi ai ristoratori
Smart Touch Srl lancia un'iniziativa solidale per aiutare i ristoratori a garantire sicurezza, sperimentare i vantaggi del digitale.
La nuova anima diurna di Metropolita
Per adeguarsi ai nuovi ritmi dettati dalle restrizioni Metropolita punta sulla cucina proponendo una nuova offerta lunch e brunch affiancata alla mixology
Al via il programma tv Pizza Talent Show. Fra i protagonisti anche Raffaele Di Stasio
Il maestro pizzaiolo Raffaele Di Stasio, titolare della Verace Assaje, sarà tra i protagonisti del Pizza Talent Show in onda su ALMA TV a partire dal prossimo 10 maggio.
VDA Group lancia la soluzione per gestire l'hotel da qualsiasi dispositivo connesso alla rete
Anche gli albergatori possono godere i vantaggi del cloud e gestire i propri hotel da casa grazie a VDA Group.
BORSARI Pasticceri in Veneto dal 1902 conferma il progetto di crescita nel canale Horeca
La famiglia Muzzi attraverso il brand “BORSARI Pasticceri in Veneto dal 1902” continua la sua opera di rafforzamento nel canale Horeca prendendo la gestione dello storico Caffè Borsa di Rovigo
MrLunch automatizza la tradizionale mensa aziendale con macchine Rhea
Dal primo piatto al caffè, MrLunch è una mensa aperta H24 per rispondere alle nuove esigenze della pausa pranzo in azienda.
QUALITYFRY presenta la nuova iQ 640 FES Carrousel: frittura di qualità in tutta sicurezza
QUALITYFRY, azienda spagnola specializzata nella tecnologia della frittura di qualità per Horeca e food service, presenta il nuovo modello di friggitrice professionale iQ 640 FES Carrousel.
Mattia Pastori propone 3 signature drink che celebrano i trend della miscelazione 2021
Uso di ingredienti del territorio, cocktail analcolici o low alcol e il boom dei ready to drink: ecco tre ricette firmate da Mattia Pastori.
HotelPerformance e MyForecast stringono l'accordo che rivoluziona il revenue management
Aumentano sempre di più le strutture ricettive che dispongono del know-how di HotelPerformance e MyForecast grazie all’accordo tra le due società italiane.
Villa Terzaghi riparte in occasione della Festa della mamma con gli "Chic Nic"
Villa Terzaghi, ristorante e scuola di cucina riapre le sue porte al pubblico per il pranzo domenicale con la formula "Chic Nic".