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Federalberghi: sostegno al Governo che verrà, ma occorre rilanciare il turismo
Bernabò Bocca, presidente di Federalberghi, auspica dal nuovo governo una revisione del modello di governance.
iZoneControl di iVario: da Rational l'alleato per le moderne sfide della ristorazione
iZoneControl di iVario: la soluzione di Rational che sostiene i ristoratori nelle nuove sfide quotidiane, dal delivery al food to go.
Il brindisi di San Valentino con il cocktail giusto. I consigli di Italicus e Compagnia dei Caraibi
Da Italicus e Compagnia dei Caraibi spunti e suggerimenti per cocktail romantici da condividere a san Valentino.
Straforno propone una linea di pizze e pani senza glutine
Straforno, pizzeria romana di Matteo Pavani lancia una linea di pizze e pani gluten free, anche a domicilio.
Nasce il nuovo brand di pizzerie Rom’antica
Vera Srl ha in programma diverse aperture sul territorio del brand di ristorazione Rom’antica dedicato alla pizza romana
Le destinazioni Starhotels per San Valentino
Da Starhotels i consigli per una fuga romantica a san Valentino: le mete per sorprendere il proprio partner.
Doppio Malto lancia un nuovo progetto di franchising
Doppio Malto inaugura un nuovo format di franchising “su misura”: una formula sia per chi vuole aprire ex novo sia per chi vuole riconvertire il proprio locale
La provocazione dei fondatori di MIXOLOGY Academy ai bartender: "Andatevene dall'Italia"
I consigli provocatori dei fondatori della MIXOLOGY Academy Ilias Contreas e Luca Malizia ai giovani bartender italiani.
SumUp mira alla ristorazione con l'acquisizione di Tiller
SumUp acquisisce Tiller per offrire sempre più soluzioni innovative a sostegno degli operatori del comparto ristorazione e ospitalità.
Le proposte per un san Valentino romantico in delivery
Per un san Valentino a casa con la persona che si ama, ecco alcune proposte per menu delivery da condividere.
Alessandro Borghese riapre le porte del suo ristorante e celebra san Valentino
Torna ad accogliere gli affezionati AB - Il Lusso della Semplicità, e per san Valentino propone il dolce inedito Heart Attack.
Nasce la linea di coltelli Gastronom
Gastronom presenta la sua linea di coltelli pensata per le esigenze di professionisti e appossionati e composta da cinque referenze, ciascuna studiata per un uso specifico
La bartender Patrizia Bevilacqua presenta il suo drink: Americano Napoletano
Patrizia Bevilacqua presenta una rivisitazione del classico cocktail americano e crea la sua versione dell'Americano Napoletano.
Le golose Chiacchiere di Carnevale della Scuola del Cioccolato Perugina
L’estro dei Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina celebra il Carnevale con un dolce della tradizione abbinato al cioccolato.
Boom di presenze nei ristoranti a pranzo nel weekend per 7 italiani su 10
È boom di prenotazioni, e per molti locali è tutto esaurito, con ristoranti, pizzerie e agriturismi aperti in gran parte dell’Italia. I dati Coldiretti
Andrea Fiori è il nuovo pastry chef di Con.tro Bistrot
Andrea Fiori, maestro pasticcere e lievitista, torna nel laboratorio dolciario e di gastronomia di Con.tro Bistrot che lui stesso avviò nel 2019
Biagio Martinelli presenta la sua versione della Polacca Rustica
Biagio Martinelli prosegue il suo viaggio nell'innovazione della pasticceria, dando vita alla Polacca Rustica.
Uno sguardo sul futuro del bar in Italia con Giorgio Fadda
L'esperto barman Giorgio Fadda, presidente dell'International Bartenders Association, condivide le sue impressioni sul bartending in Italia e sul futuro dei bar.
Da Zucchetti Hospitality l'innovativo hub di dati previsionali sul turismo in Italia
Zucchetti Hospitality presenta un progetto che consentirà di accentrare le informazioni sui trend di prenotazione delle strutture ricettive
Ducale City 300 rivoluziona il mondo delle macchine da caffè table top
La gamma prodotti Ducale si completa con City 300, un distributore table top dal design distintivo e dalle dimensioni contenute con la tecnolgia di un distributore del segmento premium.
Doppia medaglia per la campagna S.Pellegrino #SupportRestaurants
La campagna S.Pellegrino #SupportRestaurants conquista per due volte il gradino più alto del podio in due distinte categorie.
Il Boss delle Pizze, il vincitore è Florindo Franco
Il Maestro Pizzaiolo Florindo Franco titolare della pizzeria Lievito Madre di Crotone è il vincitore della terza edizione dello show Il Boss delle Pizze
Consegnaingiornata.com è il motore di ricerca di chi vende beni o servizi e li consegna in 24 ore
Consegnaingiornata.com è il nuovo motore di ricerca per delivery, asporto e consegna a domicilio di pasti o spesa.
Uber Eats: per celebrare la pizza ecco le promozioni del portale delivery
Gli ordini di pizza nel 2020 sono aumentati del 66% rispetto all'anno precedente. Uber Eats celebra il piatto in un vero e proprio pizza day ricco di sconti
Sal De Riso firma la nuova linea Sapori d'Amore
Sal De Riso condivide l'amore e la passione per la pasticceria dando vita a “Sapori d’Amore” una nuova linea di lievitati che celebra le feste
Master Restaurant® mette a disposizione gratis la propria piattaforma per la gestione del ristorante
La Web App MasterMyRestaurant è disponibile ora gratuitamente per tutti i ristoratori per menu digitali, ricevere ordini, gestire delivery.
Just Eat: da marzo le prime assunzioni dei rider con contratto di lavoro dipendente
Just Eat avvierà le prime assunzioni dei rider in Italia a partire da marzo 2021 introducendo contratti di lavoro subordinato con il modello Scoober
La ristorazione si mette in gioco: tanti italiani scelgono il picnic
Quello del picnic è un trend accelerato dall'emergenza sanitaria e confermato dai dati raccolti da Picnic Chic, il booking per il picnic ed esperienze all’aria aperta
I "tritarifiuti" InSinkErator cambiano le abitudini in cucina
Sette modelli diversi, tecnologie innovative con un occhio alla sostenibilità, i tritarifiuti di InSinkErator hanno cambiato le abitudini in cucina di tutto il mondo.