San Valentino 2023: le proposte del mondo del vino

Il vino da sempre accompagna gli innamorati durante la giornata di San Valentino donando un tocco piacevole a cene e aperitivi. Per gli appassionati diventa anche un'ulteriore occasione: per una fuga romantica è possibile regalare anche un'esperienza tra le vigne. Vediamo quali sono per quest'anno le migliori proposte di San Valentino delle aziende vitivinicole.

Un brindisi d'amore personalizzato con La Montina

Come si dichiara il proprio amore in Franciacorta? Certamente con le bollicine, ma con La Montina la bottiglia di vino è anche personalizzata. Per la festa degli innamorati la storica cantina di Monticelli Brusati propone infatti nuove confezioni e romantici design a tema, tutti da personalizzare. E non solo. Oltre a poter scegliere tra preziose scatole con bottiglie di Franciacorta con cui brindare al proprio amore abbinate a calici da degustazione e accessori vino, gli innamorati potranno far incidere sul vetro i propri nomi, oppure una dedica speciale. La lavorazione è affidata ad esperte mani artigiane, che renderanno ogni bottiglia un pezzo unico. Il tutto è ordinabile tramite lo shop online dell’azienda o direttamente nell’Enoteca annessa alla cantina. Regali per un San Valentino last minute Regalare un’esperienza da condividere è sempre una buona idea. Quindi, per la festa degli innamorati perché non scegliere come dono una visita guidata in cantina con degustazione? La Montina propone voucher regalo a data aperta, acquistabili comodamente online. Eventi e degustazioni in cantina per coppie e piccoli gruppi Su prenotazione è possibile visitare la cantina ed organizzare tour con degustazione tutti i giorni. Da segnare in agenda gli eventi speciali per il mese di febbraio. Si inizia domenica 12 con un romantico aperitivo degustazione e si prosegue il 25 con il format Franciacorta per tre. I dettagli di entrambi gli appuntamenti, dedicati all’abbinamento cibo/vino, sono disponibili sul sito www.lamontina.com. L’arte della qualità I vini Franciacorta La Montina sono ottenuti attraverso il lungo e attento processo prescritto dal Disciplinare di produzione dei vini Franciacorta DOCG, con la rifermentazione in bottiglia, la sboccatura, e i molti altri passaggi che dalla vigna portano nei calici un Franciacorta fatto a regola d’arte. Un vero e proprio filo conduttore quello dell’arte per La Montina, che all’interno della cantina ospita una Galleria d’arte contemporanea ed un’esposizione permanente dell’artista milanese Remo Bianco.

Ruggeri Enrosadira Rosé di Pinot accende i brindisi di San Valentino

Per San Valentino, Ruggeri propone Enrosadira, spumante Rosé di Pinot Nero nella veste Brut, per brindisi romantici e effervescenti che inebriano con note floreali e afrodisiaci toni fruttati. Enrosadira evoca il fenomeno magico e ammaliante che veste di rosa le cime delle montagne quando salutano il sole all’alba e al tramonto. Secondo la leggenda i riverberi rosa sarebbero quelli di un roseto segreto di un principe che aveva rapito la principessa di cui si era innamorato. Infuriato, il Re scagliò un incantesimo che avrebbe dovuto rendere il giardino invisibile alla luce del sole, ma i riflessi rosa perlacei di quella alcova d’amore superarono ogni maledizione irrorando i monti all’alba e al tramonto. Bouquet Delicate note di melagrana, ribes e mousse alla fragola abbracciano toni fragranti di rosa e peonia, mentre echeggiano rintocchi balsamici di mentuccia. Bollicine fini ed avvolgenti esaltano in bocca un’intensità animata da una fresca e vibrante mineralità. Incontri Enrosadira inebria un romantico pranzo, accende l’aperitivo con amuse-bouche di pesce crudo o bocconi di formaggi a pasta molle. Ruggeri Enrosadira Rosé di Pinot Brut fa parte della prestigiosa linea de Le Selezioni. Qui rientrano gli spumanti che colgono al meglio il Metodo Ruggeri, che prevede un’accurata selezione delle uve e un lungo affinamento in autoclave.

Irripetibile, il Super Tuscan di Podere Casanova per una raffinata cena di San Valentino

Irripetibile, come un momento magico che resta per sempre nella mente e nel cuore: questo è il nome del piacevolissimo Super Tuscan di Podere Casanova, fra i vini di punta di questa apprezzata e dinamica cantina di Montepulciano. Elegante e complesso, dal colore rosso rubino impenetrabile, è il vino ideale per accompagnare una raffinata cena di San Valentino, e contribuire a farne un romantico e indelebile ricordo. Caldo ed avvolgente in bocca, con una nota tannica importante ma assolutamente non invasiva per un finale persistente di meravigliosa piacevolezza, si abbina perfettamente a piatti importanti a base di tartufo, a carni rosse ed agnello, a cacciagione e formaggi stagionati ed erborinati. Vino di grande carattere, con 14,5 gradi alcolici, Irripetibile è un uvaggio di Sangiovese, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon: le sue uve vengono raccolte manuale con un’attenta selezione dei grappoli fra l’ultima decade di settembre e la prima di ottobre. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, riposa poi a lungo in bottiglia. È fra i vini più importanti ed apprezzati di Podere Casanova, è una cantina ecosostenibile: i suoi vigneti sono coltivati in modalità del tutto naturale e le uve sono vendemmiate manualmente. I vini sono prodotti seguendo la sapienza della tradizione e vengono affinati con rigorose metodiche enologiche che ne valorizzano la nobiltà dei sapori e dei profumi. Irripetibile può essere ordinato on line dal sito www.poderecasanovavini.com, oppure acquistato direttamente in cantina a Montepulciano, o nel Wine Room di Borgo Veneto (in provincia di Padova).

Da Bottega due proposte rosé

Il “fenomeno rosé” non accenna a fermarsi e soprattutto a San Valentino aumentano le richieste, tanto che l'azienda Bottega ha dovuto incrementare la capacità produttiva. Per San Valentino il Prosecco Pink Gold è il più acclamato nel mondo, come spiega il patron Sandro Bottega: «Si tratta di un Prosecco che attrae i clienti non solo per la notevole qualità ma anche per la sua iconica bottiglia in vernice rosa metallizzata da noi brevettata e che la rende assimilabile ad un lingotto d’oro». «È soprattutto dall’Asia – aggiunge Bottega – che viene invece richiesto il Petalo Moscato. In particolare Giappone e Corea, che grazie alla campagna vaccinale sono quasi completamente usciti dalla pandemia, reclamano a gran voce il prodotto. In questo caso il consumo è principalmente sostenuto dalle donne che ne apprezzano il gusto dolce, i profumi suadenti del moscato e la bassa gradazione (6,5%): la bottiglia poi, si distingue dalle due inconfondibili rose presenti sulla bottiglia, che richiamano ancor più l’attenzione di questo pubblico». Vediamo quindi le caratteristiche delle due referenze Bottega ideali per brindare durante la festa degli innamorati. Pink Gold - Prosecco DOC Rosé Spumante Brut cl 75. Il Bottega Pink Gold Prosecco Doc Rosé è uno spumante Prosecco rosato Brut che ha origine da un blend di uve Glera e Pinot Nero coltivate nell’area del Prosecco DOC secondo tecniche classiche e tradizionali e che hanno mantenuto negli anni inalterata la loro qualità e la tipicità. Si caratterizza inoltre per l’inconfondibile livrea, realizzata con un esclusivo processo di metallizzazione, grazie al quale il colore rosa diventa parte integrante della superficie esterna del vetro. Vino dell’Amore Petalo – Moscato Spumante Dolce cl 75. Il Moscato bianco è un vitigno aromatico il cui nome deriva da “muscum” (muschio). Furono i greci a coltivare queste uve e ad esportarle anche nelle colonie della Magna Grecia situate nell’Italia Meridionale. La diffusione di questo vitigno al nord avvenne nel Medioevo principalmente ad opera dei Veneziani e dei loro commerci con le isole del Mediterraneo. Dal bouquet esplosivo ma al tempo stesso elegante, il Petalo Vino dell’Amore Moscato Bottega è caratterizzato da una dolcezza non stucchevole, da una gradazione alcolica moderata e da un tipico sentore di rosa che evoca l’immagine dei petali impressa sull’etichetta.

Fuga tra le colline di Valdobbiadene: le wine experience di Follador Prosecco

Oltre all’incanto romantico e storico di Venezia, anche l’entroterra a nord-est vanta un fascino del tutto particolare: paesaggi collinari Patrimonio dell’Umanità, in cui l’interazione virtuosa fra uomo e natura ha dato vita ad uno scenario costellato di bellezze e tradizioni tramandate per secoli e generazioni. San Valentino e la bella stagione possono essere l’occasione per concedersi un momento di scoperta fra tesori nascosti delle colline del Prosecco: i 3 pacchetti “Wine Experience” di Follador Prosecco riserveranno agli estimatori veri e propri momenti dedicati all’esperienza della degustazione, panorami mozzafiato e cultura locale. Non solo perle paesaggistiche, in cui le prospettive si estendono a perdita d’occhio dalle Dolomiti fino a Venezia: Degustazione con vista; Tra storia e innovazione e Perlage di prestigio offrono una vera e propria immersione nell’ospitalità, secondo i valori più sentiti da una delle famiglie storicamente legate alle tradizioni e al territorio di Valdobbiadene. La proposta Degustazione con vista comprende infatti, oltre ad un primo ricevimento di benvenuto e la visita guidata del processo produttivo dell'azienda, il trasferimento al Rustico Hospitality in località "Torri di Credazzo". La cornice naturale e meravigliosa delle colline di Valdobbiadene condurrà i visitatori in un’atmosfera d’incanto, ideale per lasciarsi coinvolgere dalla narrazione della storia secolare della famiglia Follador e godere di una degustazione privata di 5 Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G., nel cuore dei vigneti. Tra storia e innovazione è un viaggio nella storia e nelle radici di un’azienda che vanta oltre 2 secoli di cammino. Si parte con un momento di ricevimento e la visione di uno short-film studiato per proiettare i visitatori indietro nel tempo, sui passi degli antenati della famiglia Follador, fino ad arrivare alle innovazioni del presente che mantengono attuali gli elementi della tradizione, ma volgono lo sguardo ai progressi del futuro. A completare l’esperienza, la visita guidata dello stabilimento con degustazione di 5 Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.. Infine il pacchetto Perlage di prestigio include l’accoglienza da parte di un membro della famiglia Follador e una degustazione di 5 Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G., all’esplorazione del finissimo perlage. A narrare una storia antica, fatta di sacrifici e saldi principi saranno le infinite sfumature sensoriali offerte dai vini, che rievocano già nel nome le autentiche tradizioni di famiglia. Ciascuna etichetta a marchio Follador Prosecco è il risultato di un’arte non comune tramandata per 9 generazioni. Da quando nel 1769 Giovanni Follador ricevette dal Doge di Venezia Alvise IV Mocenigo un’onorificenza per la bontà dei vini portatigli in dono, la famiglia ha seguito con umiltà la propria passione, tracciando con grande cura e devozione un modello per lo spumante italiano.

Sempre Con Te lo special pack di Prosecco Rosé Mionetto

Per celebrare la romantica giornata di San Valentino, il brindisi di coppia diventa ancora più trendy grazie alla confezione “Sempre Con Te” di Mionetto, il nuovo pack di due bottiglie da 200 ml di Prosecco Rosé DOC. Il Prosecco Rosé DOC è uno degli spumanti dell’iconica Prestige Collection di Mionetto, la linea più conosciuta e internazionale della cantina di Valdobbiadene che si caratterizza per la sua eleganza e contemporaneità. Ottenuto da uve Glera e dalla vinificazione in rosso del Pinot Nero, che dona alla Cuvée il suggestivo colore rosa fiori di pesco, si contraddistingue per il suo bouquet floreale e fruttato con evidenti note di acacia, piccoli frutti rossi e pompelmo. L’affinamento sui lieviti, infine, fa sì che emergano avvolgenti aromi di miele e crosta di pane. Grazie alla sua freschezza ed eleganza questo spumante si presta a diverse occasioni di consumo: dall’aperitivo, al finger food fino ad un pranzo “Italian style”, in particolare con piatti a base di molluschi, crostacei e crudità di mare. Perfettamente versatile, il Prosecco Rosé DOC Prestige Collection sarà l’ingrediente segreto per brindare con stile e raffinatezza. Nella versione “Sempre con Te”, il pack di due bottiglie in formato mini di Prosecco Rosé DOC, è l’ideale per celebrare non solo San Valentino ma ogni piccola o grande occasione in compagnia delle bollicine Mionetto.