A Torino la convivialità non va in ferie: Pioletta resta aperta tutta l'estate
Pioletta, trattoria piemontese di Torino, resta aperta tutto agosto con nuovi piatti estivi e i due menu fissi a 25 euro.
RISTORANTI - La trattoria popolare piemontese Pioletta, situata in via San Domenico 4 nel Quadrilatero Romano di Torino, rimarrà aperta per tutto il mese di agosto, compreso Ferragosto. Il locale accoglierà i clienti con nuovi piatti del menu estivo, affiancati alla consueta formula dei due menu fissi a prezzo contenuto, rivolgendosi a chi resta in città, ai turisti e a chi cerca la convivialità di un tempo.
Pioletta nasce come omaggio alle storiche "piole" torinesi, luoghi identitari e familiari basati su abbondanza, sostanza e un impareggiabile rapporto qualità-prezzo. Per la bella stagione la trattoria rinnova la carta con tre nuove ricette, senza modificare la propria impostazione originaria.
Tra le novità estive figurano gli involtini di zucchine marinate alla maggiorana, farciti con un morbido tomino, noci croccanti e miele; gli gnocchetti di patate al basilico, conditi con una delicata crema al seirass e pomodorini confit; e la lingua di bovino salmistrata, accompagnata da cavolo viola marinato all'Arneis.
Queste proposte si affiancano ai grandi classici del comfort food piemontese già presenti in menu: carne cruda, tomini, insalata russa, acciughe al verde, agnolotti al sugo d'arrosto, vitello tonnato e dolci come Bonet e panna cotta.
Oltre alla scelta alla carta, Pioletta mantiene la propria formula basata sulla democraticità dei prezzi, con due menu fissi da 4 portate a 25 euro (bevande escluse): il menu della tradizione, che comprende un mix di antipasti, primo, secondo e dolce, e il menu vegetariano, anch'esso composto da quattro portate pensate per chi cerca un'alternativa green senza rinunciare al gusto.
Pioletta - Trattoria Piemontese
Via San Domenico 4, 10122 Torino | 351 423 3563
